Lækker kartoffel/porresuppe med fløde og timian

Lækker kartoffel/porresuppe med pikantost, hvidløg og timian

DSC 0211 700x464 Lækker kartoffel/porresuppe med pikantost, hvidløg og timianI dag skal du høre om en lækker kartoffel/porresuppe der kan spises som hovedret med flutes til eller serveres som forret til en gæstemiddag. Forleden spiste vi os mætte i den fyldige suppe og resten serverede vi som forret da vi skulle have gæster dagen efter. Perfekt og hvilket tilfældigt match at der lige var suppe nok til en forret? Genialt. Det fremstod jo mega-overskudsagtigt "lige" Fortsættes [...]
Chokoladekage med pærer

Bagenørdens chokoladebombe: Chokoladekage med syltede pærer

DSC 0291 700x464 Bagenørdens chokoladebombe: Chokoladekage med syltede pærer I dag skal du høre om den lækreste chokoladekage jeg serverede for vores gæster i går. En sand chokolade-smørbombe. En chokoladekage næsten uden mel og med kun 4 ingredienser i, men til gengæld rigeligt af dem: smør, chokolade, æg og pærer (og så så lidt mel, at det næsten ikke er værd at snakke om). Kagen er meget kraftig, intens og tung og skal derfor helst nydes med iskoldt flødeskum Fortsættes [...]
Sprød og lækker langtidsstegt andesteg med æbler og svesker

Sprød og saftig langtidsstegt andesteg med æbler og svesker

DSC 0786 700x464 Sprød og saftig langtidsstegt andesteg med æbler og sveskerSnart er det Mortensaften. Snart er det juleaften, og så skal du da vide hvordan du laver verdens bedste andesteg ikke? En sprød langtidsstegt andesteg der bliver supermør og som giver den lækreste andestegssauce. Anden er, som traditionen foreskriver, proppet med svesker og æbler og den bliver saftig og lækker og er faktisk også nem at lave, du skal bare starte i god tid, i VIRKELIG god Fortsættes [...]
Smørbagte kærnemælkshorn med marcipan og nougat

Lækre smørbagte kærnemælkshorn med marcipan og nougat

DSC 0151 700x464 Lækre smørbagte kærnemælkshorn med marcipan og nougat Jaaa - det lykkedes! Bagenørden kan ikke få armene ned! En portion vellykkede kærnemælkshorn blev serveret for familien i dag og ikke et øje var tørt! Bagenørden, der jo SLET ikke er begejstret for udrullede deje, tog endelig udfordringen op. Kærnemælkshornene blev rullet ud og kagerullen blev luftet. JAAA! :-) Som du nok kan regne ud, kommer der nu en nem, enkel og skudsikker Fortsættes [...]
DSC_1040

Efterårets lækre simreretter – Bagenørdens 5 bedste

DSC 1040 700x464 Efterårets lækre simreretter   Bagenørdens 5 bedste For nogen er det ferietid. Efterårsferie. Nogle kan slå vækkeuret helt fra, gå lange ture, snuppe en middagslur og simre verdens bedste gryderetter på komfuret. Efterårsferie har ramt nogen,  men efteråret har heldigvis ramt os alle. Når du ikke en simreret til hverdag kan du måske nå den i weekenden? Når mørket og kulden trænger sig på, kommer trangen til at fyre op under kogekedlerne Fortsættes [...]

Bagenørdens univers