Knas til tykmælksfromagen

Tykmælksfromage med vanilje og knas af Daim og saltmandler

DSC 8553 700x464 Tykmælksfromage med vanilje og knas af Daim og saltmandlerDet er mandag. Det er sent og jeg er lækkersulten. Det bliver ikke meget bedre når jeg kigger i mit opskrifsarkiv igennem og hvor jeg kan se, at næste opskrift i rækken er en af mine yndlingsdesserter: Tykmælksfromage med vanilje og  knas af Daim og saltmandler. En lynhurtig desssert, der tager 10 minutter at lave, men 3-4 timer at vente på. Fromagen skal køle ulideligt længe før servering. Fortsættes [...]
Mørbrad i folie med bacon, majs og løg og sprøde sesamkartofler

Mørbradbøffer i folie med bacon og løg og sprøde sesamkartofler

DSC 9809 700x464 Mørbradbøffer i folie med bacon og løg og sprøde sesamkartofler I dag skal du høre om en lækker søndagsmenu. En sand forkælelses-menu. Sønnike skal til London på studietur i morgen, og selvfølgelig skulle menuen byde på nogle af hans livretter før afrejsen: sprøde sesamkartofler, mørbrad og bacon i rigelige mængder. Det blev til lækre svinemørbrad i folie med bacon, majs, champignon, løg og flødeost sprøde sesamkartofler og opskriften Fortsættes [...]
Melonsalat med feta og mynte

Melonsalat med feta og mynte

DSC 8621 700x464 Melonsalat med feta og mynte Her kommer der den nemmeste salatopskrift ever. Med kun 3 ingredienser kan du lave den lækreste, mest smagfulde melonalat. Du kan servere den til pizza, til oksesteg, til karbonader, til alt muligt. Den er så lækker, at du også kan spise den alene som frokostret? Helt kalorielet er den desværre ikke, for du skal bruge ½ fetablok, men det er jo netop den lækre salte feta der fungerer så Fortsættes [...]
Römertopfen sættes i blød

Mør og lækker skinke i Römertopf med grøntsager og kokosmælk

DSC 85621 700x464 Mør og lækker skinke i Römertopf med grøntsager og kokosmælkDet er fredag, det er weekend og der er simremad i vente. Her kommer der en opskrift på den lækreste skinkesteg tilberedt på en bund af peberfrugt, gulerødder, løg og kokosmælk.  3 timer i Römertopfen og voila, så er der mør skinke og lækkert smagfuldt grønt. Start med at sætte din Römertopf i blød, før du læser videre. Den skal nemlig stå og suge vand - be prepared ;-) Her Fortsættes [...]
Risret med karry, hvidkål, soya og kokosmælk

Risret med hvidkål, karry, svinekød, soya og kokosmælk

DSC 9705 700x464 Risret med hvidkål, karry, svinekød, soya og kokosmælk I dag skal du høre om en lækker nem hverdagsret der smager SÅ godt og som vil gøre din familie SÅ glade, også selvom du er i en familie med små børn og også selvom de hurtigt vil opdage at der er HVIDKÅL i retten.  :-) Du skal høre om en lækker risret med hvidkål, karry, svinekød, soya og kokosmælk: Karrykål? Det er da ikke længe siden vi har læst om det her på bloggen? Fortsættes [...]

Bagenørdens univers