Bulgursalat med forårsløg og tranebær og lækre grillspyd

Man kan lave sine grillspyd selv, men man kan også købe nogle lækre færdigtlavede nogen i butikken. Det gør vi nogen gange, når det skal gå stærkt. I dag skal du høre om en lækker grillmenu vi spiste for nogle uger siden. Lækre grillspyd med marineret svinekød, løg og peberfrugt - fine Fortsættes [...]

Grillet nakkefilet på rotisserie med lækre grillkartofler

Jeg elsker mit grillspyd og min nye grill! Åh hvor kan man altså, hvis man er tålmodig nok, trylle de lækreste stege og tilbehør. Jeg købte en gasgrill i sommerferien og det har jeg/vi ikke fortrudt. Vi får grillet meget mere, både til hverdag og i weekender og vi har fået grillet flere lækre Fortsættes [...]

Lækker flødelegeret gulerodssuppe med kartofler og bacondrys

En dyngvåd frysende kold tirsdag endte ud i en akut suppetrang. Suppe i august? Det er helt fint, nej fakatisk perfekt, hvis man er dryppende våd og fryser ind til knoglerne. Faktisk kan suppe være den eneste vej frem så? Suppe er en genial ret. Suppe kan laves med virkeligt få ingredienser og Fortsættes [...]

Lækker sprød rabarbercrumble med nougat, marcipan og mandelflager

Heldige os. Der er stadig rabarberstængler i haven, også selvom det er august og sommeren går på hæld. Stænglerne er stadig søde men der er meget syre i rabarberne, dog ikke mere, end at man sagtens kan trylle de lækreste kager. Man kan f.eks. lave sådan en lækker rabarbercrumle som vist her. Fortsættes [...]

Grillet sennepsmarineret svinemørbrad og grillede timiankartofler

Sommersolen er insisterende og solen bare fortsætter og fortsætter med at skinne. Ingen beklagelser herfra! Heller ikke selvom jeg måtte passe en varm lørdagsvagt på biblioteket i dag. Pyt. Folk bliver så glade og jeg cyklede bare glad hjem i bare arme og bare ben, da jeg fik fri. Der var rigeligt Fortsættes [...]

– et liv med mad, brød og kager