Kalkunschnitzler og ovnbagt grønt – ferieglimt fra sommer Norge

Feriehilsner fra Norge!  Regnen siler, men pyt med det, vi holder fanen højt! Vi sover længe, læser bøger, spiser lækkert mad og køber sjove norske specialiteter. I dag var vi i butikker for første gang siden ankomsten og vi bliver altid lige chokerede over priserne. Vi falder grinende Fortsættes [...]

Sommerglimt fra fjeldhytten – nakkesteg, sol og is på fjeldet

Livstegn fra Bagenørden i Norge!  Hvor er her skønt! Sommerhuset har ventet på os et helt år, og nu er vi her igen. En fantastisk plet på jord, med panoramaudsigt, høje fjelde og sne på bjergtinderne. Vi ankom i går efter en lang køretur og en turisttur til Bergen, der druknede i Fortsættes [...]

Sandwich & foccacia boller af Manitoba tipo 00 mel

Det er sommer, det er sol og det er ferie! Pulsen er lav, glæden er stor og frihedsfølelsen er uovervindelig og ubeskrivelig dejlig! Ferien er startet på allerbedste vis, med hyggesysler i haven, on-off-feriepakning og med en udendørskoncert med Sting i Skovdalen i Aalborg. Hvilken vidunderlig Fortsættes [...]

Gullash af skært oksekød – ungarsk paprikagryde

En lækker gullash kan man altså spise både sommer og vinter, ikke? Her får du opskriften på en lækker ungarsk paprikagryde - der kan simres en råkold sommerferiedag - eller en weekenddag hvor du har god tid. Hemmeligheden bag en god gullash er nemlig....god tid, lækkert kød og rigeligt Fortsættes [...]

Nem smørbagt frugttærte med nektariner

Hvad siger du til en lækker sommerlig frugttærte serveret med en klat vaniljeskyr til? På bloggens FB-side har der været heftig aktivitet og en livlig afstemning. Skulle dagens opskrift handle om gullash eller om frugttærte? Frugttærten vandt en kneben sejr, så vi nupper desserten først. Det Fortsættes [...]

– et liv med mad, brød og kager