DSC_0438

Familien fejrer onsdagslykke med flæskesteg og sprøde svær

DSC 0438 700x464 Familien fejrer onsdagslykke med flæskesteg og sprøde svær Halløj i skuret. Det er onsdag og i Bagenørdens familie fejrer vi en lille onsdagsfest. Ja, på en ganske almindelig onsdag. Hvorfor mon det? Tjo, vi er alle friske, glade, har haft en god dag og er på toppen alle mand. Vi fejrer også, at sønnike i dag har fået lægens ord for, at den brækkede arm ikke er brækket længere. Wuhu! :-) Det har været 8 lange uger. Ingen fisketure. Ingen Fortsættes [...]
DSC_0342

Karrygryde med svinekød, kokosmælk, peberfrugt og pikantost

DSC 03421 700x464 Karrygryde med svinekød, kokosmælk, peberfrugt og pikantost I går hørte du om en lækker karrysuppe, smagfuld med rigelige mængder svinekød, kokosmælk og peberfrugt. En nem og lækker suppe, der er hurtig at lave og hvor der bliver mad nok til flere dage. Jeg sluttede gårsdagens indlæg med en "cliffhanger". Vi spiste ikke al suppen på dag 1, resten brugte vi til....... Jamen det står jo intet skrevet om nogetsteds at det skulle være Fortsættes [...]
Karrysuppe med svinekød, kokosmælk. peberfrugt og pikantost

Karrysuppe med svinekød, kokosmælk, peberfrugt og pikantost

DSC 0341 700x464 Karrysuppe med svinekød, kokosmælk, peberfrugt og pikantost Det er efterår. Sommertiden er gået i vinterhi, det er MØRKT når man cykler hjem fra aftenvagten. Det er mildt for årstiden, javist, men derfor kan man jo godt klaprefryse alligevel? Det er suppetid - efterår er suppernes årstid. Det er også suppe du skal høre om i dag. En lækker karrysuppe. Ideen til den udsprang af denne pakke skinkestrimler med grøn karrrypasta. Små fine skinkestrimler Fortsættes [...]
2014-10-25 21.46.22

Snapshot på Hotel Nyborg Strand – søde kalorier og kærlighed til et fag

2014 10 25 21.46.22 700x525 Snapshot på Hotel Nyborg Strand   søde kalorier og kærlighed til et fag Der har været lidt tyst på bloggen denne weekend. Der er slet ikke blevet bagt kager i køkkenet eller simret retter i kødgryderne. Bagenørden har dog slet ikke været tyst og stille. Slet ikke. Der er blevet sagt 1000 ord, sendt en million tweets og tænkt endnu flere tanker denne weekend. Bagenørden har muntret sig med åndeligt føde i rigelige mængder, hygget sig i det allerbedste Fortsættes [...]
Pleskner - Lau-kager til den 18-årige

Pleskner med vanille og kakao – Lau-kager til den 18-årige

DSC 3776 700x464 Pleskner med vanille og kakao   Lau kager til den 18 årigeJeg er i fuld gang med at få styr på mit opskriftsarkiv og kigger tilbage i tiden. Faktisk helt tilbage til min nevøs 18-års-fødselsdag i foråret. Jeg introducerede Lau-kagerne i dette indlæg, men først nu får du opskriften. Sikke en redelighed - men NU vanker der kage på bloggen igen. Endelig! :-) Lau havde heldigvis inviteret sin gamle moster med til 18-års-fødselsdag og selvfølgelig Fortsættes [...]

Bagenørdens univers