Ferskenmarmelade og nektarinmarmelade med vaniljeprikker

Nektarinmarmelade og ferskenmarmelade med vaniljeprikker

DSC 8986 700x464 Nektarinmarmelade og ferskenmarmelade med vaniljeprikkerNogle gange får man årstidens frugt smidt i nakken når man handler. Sådan gik det også i dag. En bakke nektariner til en femmer. Så kan man jo komme til at købe et par bakker og hov hvis man også har en bakke ferskner i køleskabet, hober frugten sig jo pludseligt rigtigt meget op? Hvad gør man så? Spiser frugt til man får ondt i maven eller lader en marmelade simre imens man alligevel Fortsættes [...]
Sprødt kartoffelfad med pølser, paprika og gulerødder

Sprødt kartoffelfad med pølser, paprika og gulerod

2014 08 26 19.06.20 700x525 Sprødt kartoffelfad med pølser, paprika og gulerodDen menu du skal høre om i dag, er den lækreste menu, den nemmeste menu, den billigste menu og ovenikøbet en menu der kan klares næsten uden indkøb. Der skal skrælles tusind kartofler, javist, og gulerødder også, javist, men hvis arbejdet kan klares på terrassen i det allerskønneste solskinsvejr, er det jo bare en sand fornøjelses-tjans. Retten er endt ud som en af familiens favorit-livretter, Fortsættes [...]
2014-08-27 18.27.00

Siv, naturtur, sandwich, aftenbål og personalepandekager

2014 08 27 18.27.00 700x525 Siv, naturtur, sandwich, aftenbål og personalepandekager Bringer et lille, kort men euforisk begejstret aftenindlæg. Bagenørden har været på personaleudflugt med skønne kolleger i Guds fri natur. I sol, blæst og regn gik vi på naturtur langs Gudenåen og besøgte Randers Naturcenter . Vi var i kyndige hænder og fik kloge og meget engagerede ord fra naturvejleder og biolog Helle Marie Taastrøm. Det var en sand fornøjelse! Vi fik lov i eget Fortsættes [...]
Jordbær og jordbæris af kondenseret mælk

Sol, jordbær og hjemmelavet jordbæris af kondenseret mælk

DSC 8974 700x464 Sol, jordbær og hjemmelavet jordbæris af kondenseret mælkLykke er, når solen helt uventet og glædeligt skinner fra en skyfri himmel i august. Efter de sidste par ugers efterårsvejr, kunne man jo næsten glemme at det stadigvæk er sommer, altså på papiret. I dag blev vi så mindet om, at den stadig har magt. Solen. Man kan få fregner på næsen og hvis man sidder et særligt heldigt sted, kan man opleve at svede, også selvom man ikke har jakke på. Fortsættes [...]
Oksespidsbryst og rodfrugter langtidsstegt i Römertopf i ØL

Oksespidsbryst og rodfrugter i Römertopf – langtidsstegt i ØL

DSC 8839 700x464 Oksespidsbryst og rodfrugter i Römertopf   langtidsstegt i ØLWeekend, møgvejr og tid til simremad. Römertopfen blev fyldt inden lørdagsvagten og da jeg kom kom hjem duftede der lifligt af Römermad. Fantastiske stegeso! Hvad fyldte jeg så i Römertopfen? Oksespidsbryst og rodfrugter og herlighederne blev langtidsstegt i ØL: Det gik jo lidt hurtigt, inden lørdagsvagten, så en pose hurtige rodfrugter var en god løsning. At jeg ovenikøbet fik Fortsættes [...]

Bagenørdens univers