Pleskner - Lau-kager til den 18-årige

Pleskner med vanille og kakao – Lau-kager til den 18-årige

DSC 3776 700x464 Pleskner med vanille og kakao   Lau kager til den 18 årigeJeg er i fuld gang med at få styr på mit opskriftsarkiv og kigger tilbage i tiden. Faktisk helt tilbage til min nevøs 18-års-fødselsdag i foråret. Jeg introducerede Lau-kagerne i dette indlæg, men først nu får du opskriften. Sikke en redelighed - men NU vanker der kage på bloggen igen. Endelig! :-) Lau havde heldigvis inviteret sin gamle moster med til 18-års-fødselsdag og selvfølgelig Fortsættes [...]
Fedtfattige karrykål med kyllingefars, æbler og kokosmælk

Lækkert slankemad: Karrykål med kyllingefars, æbler og kokosmælk

DSC 0399 700x464 Lækkert slankemad: Karrykål med kyllingefars, æbler og kokosmælk Det er torsdag. Det er en lang, sen og travl hverdagstorsdag og vi var skrupsultne alle mand. Maden skulle være klar på ingen tid og ingen gad rigtigt lave den mad dér. Alle var for trætte. Nå men hvad kunne køleskabet så byde på? 3 runkne æbler og et hvidkålshovede købt for flere uger siden. En pakke kyllingefars blev gravet frem fra fryserens dyb i går. What to do? Moren i huset Fortsættes [...]
Sprøde grove fuldkornsflutes med sesam og krydderier

Sprøde grove fuldkornsflutes med sesam og krydderier

DSC 0202 700x464 Sprøde grove fuldkornsflutes med sesam og krydderier "Spis brød til!" brøler Bagenørden når der serveres suppe, gryderetter eller lun leverpostej til frokost. Man kan købe sig til gode flutes, javist, men det er endnu bedre at bage dem selv. Det er nemt og de hjemmebagte flutes har både meget mere bid, smag og fibre, så du er mæt, glad og tilfreds i meget længere tid. Lune flutes smager også helt fortryllende med iskoldt smør Fortsættes [...]
Grydestegt kylling med rigelige mængder brun sauce

Grydestegt kylling med brun sauce – mormormad på menuen

2014 10 21 17.35.07 700x525 Grydestegt kylling med brun sauce    mormormad på menuen Sent hjemme. Klokken er 17.30 og en hel kylling venter i køleskabet. Manden har købt gode kyllinger på tilbud, men altså min søde mand vi kan jo ikke spise 3 kyllinger på en uge, vel, eller kan vi? ;-) Fredagskyllingerne ligger jo heldigvis fast her i familien. I fredags fik vi kylling og på fredag skal vi have kylling igen. Ikke så mange hovedbrud. Men der er stadig en kylling til Fortsættes [...]
DSC_0264

En tre-retters gæstemenu og Bagenørdens hemmelige last

DSC 0264 700x464 En tre retters gæstemenu og Bagenørdens hemmelige lastEfterårsferien lakker mod enden og jeg ser tilbage på min ferieuge i glimt. Der har været arbejdsdage, hjemmedage med lækkert mad og biograftur, et teenageværelse der fik en make-over, storbytur med shopping og kroophold og hyggeligt gæstebesøg med lækkert mad. Hvis du følger bloggens Facebook-side eller Instagram-profil har du måske været lidt med på sidelinjen? Jeg har også blogget Fortsættes [...]

Bagenørdens univers