Grillede koteletter, timiankartofler, salat og champignonsauce

Sikke da en fantastisk fornem menu, og så på en højhellig tirsdag! Regnen siler, grillens gasflaske var tom og en lynhurtig grillnødplan måtte iværksættes. Det store "nakkesteg-grillet-på-roterende-spyd"-projekt måtte skrinlægges, vi måtte  haste nødproviantere ny gasflaske og grill-plan Fortsættes [...]

Naturbenovelse og kringlelykke – besøg på Pøt Mølle i Frisjenborgskovene

Vi var på kringlemission i dag, og det er ikke den ringeste mission man kan være på, skulle jeg ellers hilse og sige. Vi har store børn nu, der ikke nødvendigvis gider tilbringe søndagen med deres forældre. Ja måske derfor vi begynder at finde på kringle-svipture ud i sommerlandet? Indrømmet. Fortsættes [...]

Lækker jordbærkage med citrus og flormelisdrys

Så er der kage og der kan heldigvis købes og plukkes jordbær endnu i vejboder derude. Køb og pluk løs! Det gælder jo bare om at storspise jordbær med fløde og sukker, og storbage jordbærkager, så længe vi kan, for pludselig er det slut!   Vi spiser jordbær - næsten hver dag og forleden Fortsættes [...]

Grillet medister med nye kartofler, brun sauce og rødkål

Man kunne jo spørge sig selv...."Kan man mon grille medisterpølse??" Det er et meget nærliggende spørgsmål, når man, som jeg, bliver indehaver af en ny lækker grill. Så vil man jo grille alt muligt (og umuligt) - og ja er det korte svar.....Det kan man godt og det bliver en superlækker medister Fortsættes [...]

Lækre sprøde Ben & Jerry’s cookies med lakrids Marabou

Lækre, skønne, sprøde cookies efter original Ben og Jerry opskrift. Det skulle, efter sigende, være denne dej der dannede basis for den legendariske cookie dough - der tilsættes den underskønne og vildt og verdenspopulære is. Disse cookies kan da kun blive en succes - tænkte jeg, når dejen Fortsættes [...]

– et liv med mad, brød og kager