Kage med æbler og kanel. Uhm i dag får du opskriften på en rigtig dejlig bradepandekage med æbler.

Kage med æbler & kanel i bradepande opskriftSå er der afskedskollegakage! Så er der afskedskollegakage igen!

Jeg skifter job 1.10.13 og har mange søde kolleger at sige farvel til. Så mange, at jeg bager afskedskager af flere omgange.

Til det ene møde, til det andet møde, til kontorfolkene, til alle medarbejdere, til fælles farvelkaffe med en anden kollega, der  stopper på samme tid som jeg,

Hvor er det hyggeligt! Kage bløder stemninger op. Jeg siger allerbedst farvel med….kage!Kage med æbler & kanel i bradepande opskriftJeg siger farvel til skønne kolleger, og jeg vil savne hver eneste én.

Nye dejlige kolleger venter, og jeg glæder mig meget (selvom jeg også er en lille bitte smule ved at dø af skræk, men så er alt vist som det skal være ;-).

Til første afskedskagerunde bagte jeg disse bananmuffins, som var et vældigt hit.

Nu er det imellemtiden blevet æblesæson.

Afskedskollegakagens runde 2 var en æblekage med MASSER af æbler, marcipan, kanel og mandelflager.

Havens æbletræer BUGNER! Der er til MANGE æblekager – heldigvis! 🙂Kage med æbler & kanel i bradepande opskriftÆblekagen er nem, og bliver stor nok til en stor bradepande, eller to mindre.

Der er kage nok til mange slikmunde, til kollegerne, til klassenstime, et fødselsdagskagebord?Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift

Til opskriften kan du få brugt næsten 1 kilo æbler, af overflodet fra haven, eller mere til.

Kagen er rigtig nem at lave og du får opskriften lige her:Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift

Kage med æbler & kanel i bradepande – få en god nem opskrift hér

Kage med æbler og kanel i bradepande - opskrift
En nem og lækker bradepandekage med æbler, marcipan og kanel
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
Samlet tid: 55 minutter
Ret: Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift
Portioner: 20 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 250 gram sukker
  • 200 smør smeltet
  • 500 gram mel
  • 4 æg
  • 2 dl. mælk/tykmælk andet surmælksprodukt kan bruges
  • 3 tsk. vaniljesukker
  • 3 tsk. bagepulver
  • 3 tsk. kanel
  • 1-1½ kg æbler - kan erstattes med anden frugt er skrællen fin, behøver du ikke skrælle æblerne
  • 100 gram marcipan kan udelades
  • 2 spsk. kanel
  • Perlesukker
  • Mandelflager eller grofthakkede mandler kan udelades

Sådan gør du

  • Rør smør og sukker godt. Rør æggene i et af gangen.
  • Bland de tørre ingredienser og vend dem i dejen skiftesvis med mælken/tykmælken. Rør godt.
  • Dejen kan fint røres bare med dejspatel eller piskeris
    Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift
  • Smør ovnens store bradepande og fordel dejen heri. Du kan også bruge 2 mindre bradepander
    Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift
  • Jeg skar marcipanen ud i små skiver og delte dem i to og stoppede en lille skive ned imellem to æblebåde.
    Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift
  • Stop æblebådene godt ned i dejen
    Kage med æbler og kanel i bradepande - opskrift
  • Drys til sidst med perlesukker, kanel og mandelflager.
    Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift
  • Bag kagerne nederst i ovnen i ca. 35 minutter ved 175 grader varmluft, måske lidt længere tid, hvis du bager en stor bradepande.
    Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift
  • Kagen er færdig når den er sprød, gylden og gennembagt
  • Servér flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis til

Noter

Du kan bruge anden frugt eller bær til kagen f.eks. pærer, blommer eller rabarber?
Kagen er fryseegnet
Kagen kan bages som muffins i stedet
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Kombinationen af æble og kanel i kage er bare skøn! Marcipan tryller kagen ekstra lækker

Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift

Dejen er rigtig nem at lave og den kan fint røres bare med en dejspatel eller et piskeris.Kage med æbler & kanel i bradepande opskriftDu kan bruge ovnens store bradepande til kagen, men du kan også bruge 2 mindre bradepander.Kage med æbler & kanel i bradepande opskriftJeg nøjedes med at skylle æblerne.

Der sidder meget god smag i skrællen og farven er så smuk. Er skrællen fin på dine æbler, så lad den gerne sidde på.

Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift Her ser du et close-up foto, hvor du kan se marcipanskiver stukket ned.

Måske foretrækker du at skære marcipanen i tern og blande det i dejen i stedet for?

Kreativiteten har frit slag. Marcipan kan også sagtens udelades.Kage med æbler & kanel i bradepande opskriftDet er lækkert at drysse perlesukker på toppen af kager. Bare lige et tip til dig. Kage med æbler & kanel i bradepande opskriftSå er der sprød og velduftende æblekage med kanel klar til de lækkersultne munde.
Kage med æbler & kanel i bradepande opskrift

Kagen smager skønt med vaniljeis, flødeskum eller creme fraiche til. Et hit på et kagebord og som dessertkage også.

Du kan sagtens erstatte æbler med anden frugt/andre bær.

Kagen vil også være rigtig fin med pærer, blommer eller rabarber? Måske du skal undlade kanel så og erstatte med vaniljeis.

Uhm en lækker kage! Den må du prøve. Bag den til din familie eller dine skønne kolleger måske? 🙂

Få flere lækre opskrifter på skønne æblekager her:

1.

Æblekage med kokosmarengs - god opskrift
En skøn skærekage med æbler kokosmarengs
Se opskriften her
Æblekage med kokosmarengs - god opskrift

2.

Æblekage med kokos & kanel - lækker opskrift
Æblekage med kanel og kokos - nem og lækker kage
Se opskriften her
Kanelkage med kanel og kokos lækker opskrift

3.

Æblekage med mandellåg - nem, sprød og lækker
Skøn æblekage med mandellåg - nem og lækker
Se opskriften her
Æblekage med mandellåg - nem, sprød og lækker

4.

Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
Nem og lækker æblekage med kanel
Se opskriften her
Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel

5.

Æblebradepandekage med kanel & marcipan
Æblekage med kanel og marcipan - nem at lave i bradepande
Se opskriften her
Æblekage med kanel og marcipan - nem at lave i bradepande

6.

Drømmekage med æbler - kokos æblekage
Drømmekage med æbler - æblekage med kokos og havregrynstopping
Se opskriften her
Drømmekage med æble - æblekage med kokos og havregrynstopping

7.

Æblekage med havregryn og kanel - nem æbletærte
Nem og lækker æblekage med kanel og havregryn
Se opskriften her