cncpt-lb1
cncpt-tab-lb1
cncpt-mob1

Om Gitte Hansen

Bagenørdet bibliotekar med hang til mad- kage og brødeksperimenter, stop madspild, småkager og langsommelig mad i stegeso. Følg mine hverdagsrefleksioner og virtuelle billedfortælling i mit blogunivers.

Fyldte peberfrugter med oksekød, majs og gulerødder

Uhm - en lækker servering du skal høre om i dag - og sund også. Kæmpe store peberfrugter var på tilbud i discountbutikken og der var ikke langt fra tanke til handling. Dagens menu blev til til fyldte peberfrugter, godt fyldt med oksekød, majs og gulerødder. Kødfarsen blev kogt ind med fløde og koncentreret tomatpure. [...]

Kyllingeinderfilet i soya-sesammarinade – lækker på grill

Uhm - grillsæsonen er over os! Vejret er skønt og vi bliver sommerlalleglade. Appetitten på livet, solen og grillmaden bliver endnu større. Skønne grilldufte der breder sig fra terrasserne i haverne - åh det er næsten noget af det allerbedste ved forårets- og sommerens komme! Vi har haft den skønneste weekend i sommerhuset. Det fås faktisk [...]

Lækker vandbakkelse med glasur og blåbær

I dag har der været fødselsdag på matriklen. Amanda fylder 21 år og vi har fejret dagen i stor stil i sommerhuset i dag. Blå himmel, dannebrogflag der vejrer, fødselsdagskage i det fri, solskin på næsen og gåtur i skoven og ved bølgen blå. Vi fik gang i grillen og spiste lækker is med hindbær [...]

Muffins med æg, skinke, spinat og feta – sunde og lækre

Æggemuffins - er små, lækre æggekager i miniformat. En skøn servering og perfekte at servere som morgen- eller brunchanretning. Vi spiste de små muffins til aftensmad serveret med et par skiver groft brød og broccoli. Vi kunne fint blive mætte. Æggemuffins er taknemmelige, for du kan bruge lige hvad du har i køleskabet som fyld. [...]

By | 2017-03-23T21:21:45+00:00 marts 23rd, 2017|Billigt hverdagsmad, Mad til de travle|0 Comments