Småkager med nougat creme. Uhm her får du opskriften på lækre cookie sandwich lagt sammen med nougatcreme.
Uha du skal høre om nogle LÆKRE småkager i dag!
Opskriften har jeg brugt før, f.eks. til disse cookies med hasselnødder og chokolade. I dag er de bare tryllet endnu lækrere!
Kan man mon det? Ja det kan man! Man kan nemlig lægge småkagerne sammen med nougatcreme i. Smeltet blød nougat – halløj en lækkerbisken. Uhm de smagte godt.
Du kan også sagtens lægge cookies’ene sammen med en god smørcreme, smørcreme med citron eller mocca creme? Det vil også være et hit. Skønne småkager!
Nougatcreme i midten
Småkager med nougat er nemme at lave. En cookie sandwich er lækre dessert kager, du sagtens vil kunne servere når du får fint besøg. Uhm!
Jeg har også puttet mandler og marcipan i kagedejen. Luksus småkager den fineste smag og med nougatcremen er prikken over i’et.
Få flere opskrifter på lækre sprøde cookies og småkager nederst i dette indlæg.
Opskriften på de lækre kager får du lige her:
Læg et “låg” på toppen og voila
Småkager med nougat creme – cookie sandwich
Ingredienser
- 2 æggeblommer
- 50 gram smeltet smør
- 75 gram flormelis 1½
- 120 gram hvedemel 2 dl
- 1½ tsk. vaniljesukker
- 100 gram marcipan kan udelades
- ½ tsk. bagepulver
- ½ tsk. natron
- 1 nip salt
- 2 håndfulde grofthakkede mandler kan udelades eller erstattes med andre nødder
- 50-100 gram nougat (evt. lidt mere) - kan udelades Hjemmelavet smørcreme kan også bruges
Sådan gør du
- Smelt smørret 10 sekunder i mikroovnen og rør det med flormelis og vaniljesukker. Tilsæt æggeblommer.
- Bland mel med bagepulver, salt og natron og rør det i.
- Tilsæt grofthakkede mandler og grofthakket marcipan. Rør godt.
- Form små dejkugler og læg dem på en bageplade med god afstand. Der kan være ca. 25 småkager pr. bageplade og der bliver ca. 40 kager af denne portion
- Bag kagerne ca. 6-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) De er færdige, når de er gyldne og sprøde. Bagetiden afhænger af kagernes størrelse og om du er til sprøde eller bløde cookies.
- Lad dine cookies afkøle helt før du putter nougat eller smørcreme i. Smelt lidt nougat i mikrovnen (få sekunder) og smør/læg lidt nougat på halvdelen af kagerne og læg en anden kage ovenpå. Jeg fik 20 kager af denne portion.
- Kagerne vil blive bløde med tiden p.g.a. nougatcremen. Småkagerne er også lækre uden nougatcreme.
Noter
Nougatcremen vil gøre kagerne bløde med tiden.
Sprøde nougat cookies med mandler, marcipan – nemme lækre kager
Haps nogle lækre småkager og så er de bare super nemme og hurtige at lave. Tit laver jeg disse kager, hvis jeg lige har æggeblommer i overskud.
Opskriften har jeg også brugt til disse cookies med Marsbar og saltmandler eller disse amerikanske cookies med Nutella.
Sådan laver du småkager med nougat creme – sprøde sandwich cookies. Se billederne her:
-
- Grofthakkede mandler
-
- Cookiesdej på bageplade
-
- Friskbagte cookies
-
- Nougatcreme i midten
-
- Læg et “låg” på toppen og voila
Sikke nogle lækre sandwich cookies! Nougatcremen gør kagerne endnu lækrere end andre småkager.
Prøv dem en dag du får gæster og skal servere kager på et kagebord f.eks.
Skal småkagerne med nougat opbevares på køl?
Småkagerne kan godt lægges sammen med nougat i god tid. Du behøver ikke opbevare dem på køl.
Vær obs på at kagerne vil blive bløde med tiden, da nougatcremen vil gøre dem lidt bløde/seje i konsistensen.
Småkagerne behøver ikke komme på køl, medmindre du lægger dem sammen med smørcreme.
Få opskrifter på smørcreme du kan lægge kagerne sammen med her:
1.
2.
3.
4.
5.
Kagerne kan serveres, når de lige er lagt sammen, men du kan også servere dem afkølede.
Så stivner nougat’en og småkagerne bliver næsten konfekt-agtig.
Du kan også lægge sandwich cookies sammen med hjemmelavet is? En is cookie sandwich er nemlig også rigtig lækker.
Hvis du er vild med cookie sandwich, så kig med her
Prøv også disse hjemmelavede havregrynskager a la Oreos med smørcreme eller disse florentiner med smørcreme.
Hurtige nemme lækre cookies. Knas er du klar til en lækker sukker-bid? 🙂
Hvis du er vild med nougat i kager, så prøv også disse specier med nougat og hasselnødder eller disse cookies med konfekt rester – marcipan eller nougat.
Skal du kun bruge en lille portion kager, så prøv disse cookies i airfryer.
Få flere opskrifter på cookies / småkager med smørcreme eller marcipan og/eller nougat her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Nej, nej, nej, nu bliver det ikke bedre:-) Jeg får travlt i mit køkken i denne weekend, for jeg er i gang med at arbejde/spise mig igennem alle de skønne opskrifter, som du lægger ud på bloggen. Godt jeg løbetræner 3 gange om ugen….
Jeg har fået sådan en nougatstang – ikke den mørke jeg ÆLSKER – men en lys en med mandler i? Har smagt – er ikke lige mig at spise ren – mon den kan smækkes i grundopskriften?
Og tillykke med den gode skanning. Gode svar er altid dejligt 😉
Mette