Bloggens top 5 : De bedste sommerlige grill opskrifter

Solen skinner, det er sommer og grillvejr! 

Bagenørden tipper dig her om bloggens allerstørste grillsuccesser, hvis du spørger mig og min families smagsløg. Vi er sølle grillamatører, men nogle retter har været sikre grillsuccesser. Kig med her og få inspiration til både hovedret og tilbehør.

Du kan finde mange flere grillretter i bloggens helt særlige grill-kategori – kig med her

1) Grillet flanksteak og pestokartofler med sesam. 

En nem og lækker grillret der kan laves uden de store armbevægelser. Der er rigeligt tid til solhygge på terrassen. Flanksteaken blev mør og velsmagende og pestokartoflerne er altid et hit. En sikker succes!

Flanksteaken vil kunne grilles på indendørs grillpande også, hvis du ikke har adgang til udendørs grill.

DSC_5085

DSC_5093

2) Grillet marineret nakkesteg med muscovadosirup. Serveret med perlebyg-otto:

Stegen passer sig selv, og perlebyg-ottoen kan laves klar i flere timer i forvejen. Du skal blot tænke på at marinere stegen i god tid, gerne dagen før. En fantastisk mør og lækker steg, og smagen er wunderbar!

Grillet chili/barbecue marineret nakkesteg

DSC_8189

3) Grillet svinemørbrad i baconsvøb serveret med sesamkartofler og tomatsalat med feta:

Afpudsede svinemørbrad, serveret med sesamkartoffelklassikeren og en sommerlig tomatsalat med feta. En stensikker succes og en meget nem grillmenu.

DSC_4825

DSC_4803

4) Grillet entrecotes, bagte kartofler og sommersalat:

Køb nogle gode entrecotes, smid nogle bagte kartofler i ovnen eller mikroovnen og lav en grøn sommerlig salat. Voila. En sikker og lækker grillmenu til de travle.

Har du ingen udendørs grillpande, så fortvivl ej. Retten vil også kunne laves på indendørs grillpande.
DSC_5961

5) Grillet marineret kalvecuvette og krydrede chilikartofler med sesam:

En mør og lækker velsmagende kalvecuvette, serveret med  krydrede chilikartofler med sesam. Servér gerne en hvid og knap så krydret dressing til, som kontrast. Uhm smager så lækkert! 🙂

Grillet marineret cuvette og krydrede chili kartofler med sesam

Grillet marineret cuvette og krydrede chili kartofler med sesam

Så er der dækket op til grillhygge i haven. Vi har et hjørne i haven, der får lov til at vokse lidt vildt. Det føles som at sidde under halvtag i skoven. Det er skønt, vildt, grønt og frodigt. En fantastisk plet og når der er grillmad på tallerkenen er vores lykke gjort.

Rigtig god grillsommer til dig. Jeg ønsker dig mange gode grillaftener på din yndlings-grillplet i haven, og jeg håber virkeligt og inderligt at du har en sådan. Hvis ikke kan en skov, strand eller park jo også sagtens bruges.

Mange sommerlige grillhilsner til dig fra mig 🙂

DSC_4831

Mere inspiration

2 Kommentarer

  1. Lilian Jensen 5. april 2017 af 12:37- Svar

    Min gamle nabo var slagter. Han sagde, at det, der var blevet sort, var giftigt. Det er vist rigtigt, jeg undersøgte det. Venlig hilsen Lilian Jensen

    • Gitte Hansen 5. april 2017 af 19:57- Svar

      Hej Lilian
      Tak for den reminder. Godt du er obs på det og det bør alle vi andre også være 🙂
      Mange hilsner
      Gitte

Læg en kommentar