Kategoriarkiv: Biscotti, muffins, kanelsnegle og cookies

I denne kategori finder du de “små kager” : biscotti, cookies, kanelsnegle og muffins. De større kager finder du i kategorien: Dessertkager, frugttærter og bradepandekager. Uhm kage!

Florentiner med valnødder og hasselnødder – sprøde og lækre

Vi er i sommerhus og det er februar, tåge og regn:

Indehygge. Brændeovn. Sofatæppe og en legesyg Kallehund. Slet ikke det værste dagsprogram i en weekend. Jeg futtede alligevel lidt rundt og satte hylder og radiatorer op og hov, under oprydning i spisekammeret fandt jeg to store poser nødder, til overs fra julen. Hm, hm. Spirende nødde-florentinerdrømme

Læs mere

Nøddekurve med hasselnødder og vanilje – sprøde og lækre

Ja jeg ved godt at det er et nyt år og at vi burde lægge alt det usunde, kalorieholdige og usunde bag os men, du har jo slet ikke hørt om nytårsdesserten endnu? Den er vi da nødt til at komme omkring?Vi fik lækre nøddekurve til dessert og dem skal du da have opskriften på. Jeg nåede ikke at få taget billeder fra nytårsaften, så du må

Læs mere

Chokoladesnitter med kaffe – svenske chokoladekager

Mangler du inspiration til en sprød lille småkage, der hurtigt vil kunne bages til jul?

Er du vild med chokoladesmåkager og især sprøde af slagsen?

Så kig med her. I dag skal du nemlig høre om lækre chokoladesnitter med kaffe. Sprøde, velsmagende og rigtigt nemme at lave.

Der kræves få ingredienser og jeg vil tro, at du har mange af dem i

Læs mere

Karamelsnitter – nemme, sprøde og SÅ lækre

Lækre, nemme karamelsnitter skal du høre om i dag. Sprøde og med den skønneste sirupsmag.

Jeg tror måske egentlig at kagerne er blevet opfundet i Sverige? Derovre hedder kagerne “kolakager”. Kola for karamel. Er det ikke skægt? 🙂

Var kagerne blevet opfundet i DK var navnet nok blevet til sirupssnitter? Karamelsnitter er bedre. Skal

Læs mere

Madam Mangors vaniljekranse og julemandens knapper

I årevis har jeg drømt om at afprøve de lækre Madam Mangor vaniljekranse.

De er nærmest sagnomspundne. En juleklassiker. Det er f.eks. de vaniljekranse der bliver serveret, hvis du tager til julemarked i Den Gamle By. Efter sigende kommer folk kørende langvejs fra, for at købe julens vaniljekransene der.

De skulle da prøves skulle de. Godt

Læs mere

Bristede drømme – krakelerede chokoladesmåkager

Bristede drømme lyder som en ulykkelig kærlighedshistorie eller som vise ord, fra en livsklog fyr, der ser tilbage på et langt levet liv, uden at være nået i mål.

Bristede drømme på kagemanér er af en helt anden kaliber. En sød, himmerigs mundfuld med blød chokoladekerne og krakeleret sukker-ydre.

Jeg skynder mig at sige JA TAK 🙂

Skønne

Læs mere

Fedtebrød – sprøde, lækre og med rigtigt rom

En kæmpe portion fedtebrød og i dagens variant med ægte rom i glasuren! Jep – det bliver dagens opskrift.

Portionen hér rækker til mindst 75 kager, afhængig af hvor brede du skærer snitterne. En kæmpe portion. Fordel kagerne i små fine kagedåser og forær dem væk som værtindegaver, til julens mange sociale arrangemente? Du kan også

Læs mere