Kategoriarkiv: Dagens ret

Måltider der falder udenfor kategori. Du vil kunne pastaretter, risengrød, tortilla, pita. Alt muligt.

Pulled vildt i stegeso – langtidsstegt rådyr i Römertopf

Ej hvor er det altså bare ‘vildt’. 🙂

Sjældent er der føget så mange vildt-vitser rundt omkring middagsbordet. “Jer er bare vild med vildt!” “Hvor vildt! Vi spiser bare vildt!”, “Jeg er nu ikke så særligt vild med dét vildt, dér”. Vildt mange vitser 🙂

Jep vi har fået en jæger i familien

Læs mere

Din nytårsmenu : tips til forret, hovedret og dessert

Det er nytår, men måske du alligevel er komplet ideforladt til årets nytårsmenu?

Bare rolig. Der er hjælp at hente her. Jeg har nemlig gennemtjekket bloggen for opskrifter til dig, der snildt vil kunne passe til både forret, hovedret og dessert. Måske også en enkelt snack og en lækker kransekage, hvem ved? 🙂

Snacks til Dronningens nytårsstale: 

Ristede

Læs mere

Lasagne proppet med grøntsager og parmesan bechamelsauce

Her i huset ynder vi jo at lave mad til flere dage. Kæmpe giga-portioner af vores livretter, så der er nemme serveringer på travle, energiforladte hverdage.

Tit bliver søndagen brugt til at trylle mere “overskuds-agtigt” mad, som f.eks. et kæmpe bjerg lasagne, fyldt med en masse gode grøntsager.

Har du energi, er det slet ikke et

Læs mere

Mørbradbøffer med peberfrugt i lækker pebersauce

*Indlægget er delvist sponsoreret*

Jeg er vild med simreretter. Helt vild faktisk. Så vild at bloggen svømmer over med simreretter til både sautérpande og Römertopf.

Hvorfor jeg er fan af simreretterne? 

Det er såmænd fordi retterne kan laves færdigt i ét, så både kød og tilbehør bliver tilberedt under ét og

Læs mere

Steaks i lækker flødesauce med løg, hvidløg og tomat

*Indlægget er delvist sponsoreret af Scanpan* 

Det behøver jo ikke “gå i kage” hele tiden på bloggen, gør det vel?`Næh i dag serveres der MAD – en rigtig hovedret og en rigtig nem og lækker én endda. Jeg var så heldig – for nylig – at “falde over&#8221

Læs mere

Gryderet med svinekød, porrer, pølser og mango chutney

“Wow en lækker ret, mor! Skal vi gemme noget til i morgen, eller må vi spise det hele i dag?”

“Det smager godt nok godt det her!”

Når familien fra alle ender og kanter skamroser maden, får du det næsten altid at vide som den første. Du skal da have tippet straks, så du også kan blive populær hjemme på din matrikel

Læs mere

Mørbradgryde – svinemørbrad i paprikaflødesauce

Sent hjemme, men altså det skal jo ikke forhindre én i at både lave og spise lækkert mad, vel?  🙂

Næh da. Vi var sultne alle mand og maverne rumlede. ÅH MAD NU! NU! NU!

Nå men, når madplanerne nu har udviklet sig på cykelturen hjemad, så bliver det da bare sådan, også selvom klokken er ud over det rimelige og teenagesønnen sværmer

Læs mere