Kategoriarkiv: Marmelade og kompot

Nem æblemarmelade med vanilje

Jep – der er stadigvæk æbler i haven og er du snart ved at kløjs i æblekager, æblemuffins og andre søde lækkerier, så her et tip til dig om om den lækreste æblemarmelade, der kan laves på ingen tid og næsten uden sukker.

Et par tsk. marmelade på et stykke groft knækbrød spiser jeg som mellemmåltider lige for tiden. Det er sundt

Læs mere

Sommersød jordbær/ rabarbermarmelade – sukkerreduceret

I weekenden røvede jeg et rabarberbed hjemme hos min far og mor. Jeg røvede også en “knold” med hjem, som jeg straks har plantet, i håb om at den snart vil skyde nogle lange rabarberstængler. Jeg er bagud med rabarberkagerne! 🙂

Mit “tyvetogt” blev til 2½ kilo rabarber, som straks blev forvandlet til både crumble og

Læs mere

Nektarinmarmelade med vanilje – uden tilsat sukker

En bakke nektariner i køleskabet der ikke er det store afsæt i? Konvertér dem til lækker nektarinmarmelade uden at få sved på panden eller rynke et bryn.

Det er SÅ nemt at koge marmelade og jeg er rider lige nu på en sukkerfri bølge, hvilket gør syltetøjskogeriet endnu lettere: Jeg bruger grøn Melatin, så kan man nemlig sylte uden sukker

Læs mere

Sukkerfri rabarbermarmelade med grøn Melatin

 I dagens Facebook-opdatering kunne du læse følgende:

“Bagenørden prøver at tage sig lidt sammen og stramme op og sige nej til sukker og kager. 5 dage på sukkerfrit slik har kureret sukkertrangen. Ja det passer. Ikke den fjerneste lyst til kager længere. Har tabt 1½ kilo på 1 uge – lad det endelig fortsætte sådan i rask tempo

Læs mere

Blommemarmelade med vanilje og nektarinmarmelade igen-igen

I weekenden blev der lavet marmelade. Igen.

1 bakke blommer og 1 bakke nektariner stod urørt i køleskabet. Det er som om, at den slags frugt ikke rigtigt rykker for mine teenagere (eller deres forældre)? Old-school-frugt som æbler, pærer og bananer holder! Det bliver spist i KILOVIS!

NÅ men det forhindrer mig nu ikke i at købe de fristende bakker

Læs mere

Hurtigtkogt æblemarmelade med kardemomme, kanel og vanilje

Lækker æblemarmelade med kardemomme, vanilje og kanel. Det kan der komme ud af at høste endnu et æblebjerg i weekenden. Hver gang jeg vender ryggen til…rasle, rasle….pludselig er der dumpet nye æbler ned i min turban.

Hvad stiller man så op med alle de æbler? Tja, tjo man kan jo bage og spise så mange æblekager som man orker

Læs mere

Nektarinmarmelade og ferskenmarmelade med vaniljeprikker

Nogle gange får man årstidens frugt smidt i nakken når man handler. Sådan gik det også i dag. En bakke nektariner til en femmer.

Så kan man jo komme til at købe et par bakker og hov hvis man også har en bakke ferskner i køleskabet, hober frugten sig jo pludseligt rigtigt meget op?

Hvad gør man så? Spiser frugt til man får ondt i maven eller

Læs mere