Her finder du en samling af familiens største favoritter – alle livretterne.

    //full

Broccolisalat med bacon, rødløg og æble – SÅ lækker!

Livet er ikke lutter lagkager, der er også lækre salater indimellem. ;-)Her kommer der et tip til dig om en salat vi kan spise ustoppeligt meget af her i familien - en lækker broccolisalat med bacon, æbler og solsikkekerner. Den klassiske broccolisalat med creme fraiche. Du kender den sikkert godt - den er en fast [...]

    //full

Kanelsnegle – verdens bedste – med kanelremonce og sirup

Halløj i skuret, sikke nogle lækre kanelsnegle der blev bagt i sommerhuset i dag. Totalt skønne, sprøde, karamelagtige og med rigeligt remonce. De var helt perfekte faktisk! Hvis du følger bloggen trofast, vil du vide, at det ellers er ret sjældent at jeg bager kager af udrullede deje, orker simpelthen ikke deje der klæber til [...]

    //full

Pommes frites med paprika – sprøde, krydrede fritter

En skøn Kr. Himmelfarts-ferie fik en brat ferie. Hvem slukkede for solen og skruede ned for de skyhøje temperaturer? Hvad skete der lige der? Nu var jeg jo lige klar, med solbriller, sandaler og bikini-top! Det er som to forskellige verdener. To forskellige planeter. Som nat og dag. På solskinsdage er der lys og letsind, [...]

    //full

Hveder med kardemomme – bløde, luftige og langtidshævede

Det er dagen før Store Bededag - en torsdag som vi her i huset også kalder Store HVEDE-dag. Som traditionen foreskriver, er der er noget med at hvederne spises om torsdagen, fordi bagermesteren skulle holde bededagen hellig og derfor måtte bage bagerbrødet i forvejen. Traditionen foreskriver at hvederne ristes. Det er måske for at trylle [...]

    //full

Svinefilet i lækker krydret flødesauce med peberfrugt og løg

Halløj da, sikke en lækker ret der blev serveret på matriklen i dag. Helt uventet. Helt ud af det blå. Et totalt selvpåfundet påhit, der allerede her i huset er blevet et hit. Skønt :-) To svinefiletter kickstartede processen. Du kender dem sikkert godt, de ligger tit i supermarkedets kølediske. De er særligt gode på [...]