Kategoriarkiv: Familiens favoritter

Her finder du en samling af familie favoritter. Mad, kager, brød og andet. Retter børnene er vilde med, retter der har fulgt familien i årevis eller som er nedarvede.

Lækre sveler – store, bløde, norske pandekager

*Delvist sponsoreret indlæg*

Når vi er i Norge på ferie, elsker vi at sejle på de smukke, dybe fjorde med udsigt til stejle fjeld. Små sejlture imellem øer og fastland. Nogle korte, nogle lidt længere.

Man er en heldig kartoffel, når man sejler på de små norske færger. Man kan nyde det smukke landskab, men man kan også være så heldig

Læs mere

One pot pasta med kylling, fløde og grøntsager – SÅ lækkert!

Skal jeg gøre min søn rigtig glad, så skal jeg bare servere One pot pasta med kylling. Min søn blev derfor rigtig glad i fredags, da der var kyllingedag  her på matriklen. Jep – vi spiser kylling hver fredag, på den ene eller anden måde, oftest grillkylling og hjemmelavede pommes frites men nogle gange må og skal der eksperimenteres.

Mine

Læs mere

Tunsalat med citron og god mayo – nem og lækker

I januar spiser vi sundere og lettere, eller prøver i det mindste. Det er faktisk slet ikke så svært at leve sundt. Ofte er maden hurtigere at lave og bliver også i sidste ende smukkere.

“Madmoralens vogter” – ej hvor lyder det bare helligt og hør så lige hvad der blev stoppet i tunsalaten? Fuldfed god mayo. Hm, hm.

NÅ men

Læs mere

Koteletter i karrysauce med rødløg, peberfrugt og fløde

*Indlægget er delvist sponsoreret*

Simreretter med karry og flødesauce – åh hvor vi altså elsker dem i min familie. På bloggen kan du finde adskillige varianter, både med ananas, med æble og kokosmælk i stegeso og her sørme også en udgave med appelsin.

Den opskrift du skal høre i dag, er en rigtig nem én af slagsen med rødløg

Læs mere

Grove flutes uden hævning – nemme og lækre – et hit!

Hvorfor dog købe flutes, når det er mega nemt at bage dem selv? Nej vel?

I dag var jeg først hjemme kl. 17.30 – men tro mig, kl. 18.30 var der alligevel en lækker servering klar: hjemmelavet tunsalat og lune nybagte grove flutes.

Hvordan kan det så lade sig gøre? Jo jeg har et par tricks i ærmet til dig. Speedhævning i ovn og spring en

Læs mere

Karamelsnitter – nemme, sprøde og SÅ lækre

Lækre, nemme karamelsnitter skal du høre om i dag. Sprøde og med den skønneste sirupsmag.

Jeg tror måske egentlig at kagerne er blevet opfundet i Sverige? Derovre hedder kagerne “kolakager”. Kola for karamel. Er det ikke skægt? 🙂

Var kagerne blevet opfundet i DK var navnet nok blevet til sirupssnitter? Karamelsnitter er bedre. Skal

Læs mere

Verdens bedste brød med rugmel – grydebagt

Weekend, god tid og en juleferie der venter lige om hjørnet. Helt perfekt med tid og rum for hygge og hjemmebag. Nybagt brød måske?

Hvis du skulle få lyst til at bage et lækkert brød til din familie, så kommer der her et tip til dig. Verdens Bedste Brød. Mindre kan ikke gøre det. 🙂

Brødet er SÅ lækkkert, med blød, luftig krumme og den

Læs mere