Her finder du en samling af familie favoritter. Mad, kager, brød og andet. Retter børnene er vilde med, retter der har fulgt familien i årevis eller som er nedarvede.

    //full

One pot pasta med kylling, fløde og grøntsager – SÅ lækkert!

Skal jeg gøre min søn rigtig glad, så skal jeg bare servere One pot pasta med kylling. Min søn blev derfor rigtig glad i fredags, da der var kyllingedag  her på matriklen. Jep - vi spiser kylling hver fredag, på den ene eller anden måde, oftest grillkylling og hjemmelavede pommes frites men nogle gange må [...]

    //full

Tunsalat med citron og god mayo – nem og lækker

I januar spiser vi sundere og lettere, eller prøver i det mindste. Det er faktisk slet ikke så svært at leve sundt. Ofte er maden hurtigere at lave og bliver også i sidste ende smukkere. "Madmoralens vogter" - ej hvor lyder det bare helligt og hør så lige hvad der blev stoppet i tunsalaten? Fuldfed [...]

    //full

Koteletter i karrysauce med rødløg, peberfrugt og fløde

*Indlægget er delvist sponsoreret* Simreretter med karry og flødesauce - åh hvor vi altså elsker dem i min familie. På bloggen kan du finde adskillige varianter, både med ananas, med æble og kokosmælk i stegeso og her sørme også en udgave med appelsin. Den opskrift du skal høre i dag, er en rigtig nem én af [...]

    //full

Karamelsnitter – nemme, sprøde og SÅ lækre

Lækre, nemme karamelsnitter skal du høre om i dag. Sprøde og med den skønneste sirupsmag. Jeg tror måske egentlig at kagerne er blevet opfundet i Sverige? Derovre hedder kagerne "kolakager". Kola for karamel. Er det ikke skægt? :-) Var kagerne blevet opfundet i DK var navnet nok blevet til sirupssnitter? Karamelsnitter er bedre. Skal vi [...]

    //full

Lasagne proppet med grøntsager og parmesan bechamelsauce

Her i huset ynder vi jo at lave mad til flere dage. Kæmpe giga-portioner af vores livretter, så der er nemme serveringer på travle, energiforladte hverdage. Tit bliver søndagen brugt til at trylle mere "overskuds-agtigt" mad, som f.eks. et kæmpe bjerg lasagne, fyldt med en masse gode grøntsager. Har du energi, er det slet ikke [...]