Her finder du en samling af familie favoritter. Mad, kager, brød og andet. Retter børnene er vilde med, retter der har fulgt familien i årevis eller som er nedarvede.

    //full

Gryderet med svinekød, porrer, pølser og mango chutney

"Wow en lækker ret, mor! Skal vi gemme noget til i morgen, eller må vi spise det hele i dag?" "Det smager godt nok godt det her!" Når familien fra alle ender og kanter skamroser maden, får du det næsten altid at vide som den første. Du skal da have tippet straks, så du også [...]

    //full

Mørbradgryde – svinemørbrad i paprikaflødesauce

Sent hjemme, men altså det skal jo ikke forhindre én i at både lave og spise lækkert mad, vel?  :-) Næh da. Vi var sultne alle mand og maverne rumlede. ÅH MAD NU! NU! NU! Nå men, når madplanerne nu har udviklet sig på cykelturen hjemad, så bliver det da bare sådan, også selvom klokken [...]

    //full

Karbonader på ny kæmpepande – madlykke i familien

*Delvist sponsoreret indlæg* Når jeg skal gøre min familie madlykkelig, så skal jeg bare servere familieklassikeren: karbonader, sesamfritter, sesamgulerødder og aioli rørt op med rigeligt hvidløg.  Det lykkedes også i dag. Der var jubelscener omkring spisebordet. Selvom vi har store børn (17 og 20 år) så gør vi en dyd ud af hver dag at [...]

    //full

Fedtfattig krydderkage med gulerødder og æblemos

Ikke en weekend uden et kagetip. Du kan trygt stole på mig i kagesammenhæng :-) Bare rolig. Kagen du skal høre om i dag er faktisk slet ikke syndig og kalorietung. Det er en kage i den fedtfattige kategori, men alligevel er der ikke sparet på noget hverken hvad angår smag og konsistens. Dagens krydderkage [...]

    //full

Møre koteletter i tomatsauce med peberfrugt

*Delvist sponsoreret indlæg* Jeg har fået ny sautérpande - og jeg er helt vild med den! En sauterpande, hvad er mon dét? Det er såmænd bare en god stor og dyb stegepande, med glaslåg til. Perfekt hvis man er den type der gerne vil tilberede kød og tilbehør i ét og hvis man er fan [...]

    //full

Lækker pastaret med hakket svinekød, pølser og bacon

Vildt! Denne menu spiste vi for en måned siden. Vi sad ude i haven. Solen skinnede. På os og på tallerkenen. Skønne september. Skønne septembersol. Oktober kom - SLAM - med sit mørke og sin råkulde og snart venter den tunge novemberdyne. Mon det lykkes os at få den vristet af os før vi kvæles? [...]

    //full

Bøf Stroganoff i flødesauce med bacon, løg og pølser

Efterårsferie betyder god tid til at konvertere sådan en kæmpe okseklump til en lækker gryderet. Oksekød i kilovis, eller 2 kilo mere præcist. Et godt kup, skal man aldrig lade ens næse gå forbi og 2 kilo for 130 kroner. Halløj - ja tak! Den nupper vi. :-) Okseklump skulle vist ikke være det fineste [...]