Vil du tabe dig? Her får du inspiration til fedtreducerede madretter og retter med mange grøntsager.

    //full

Salat med grønkål, æble og tranebær – grov og rustik

Forleden, da Amanda var hjemme på besøg, spiste vi en skøn mørbradgryde fyldt med alskens lækkerier: bacon, cocktailpølser og rigeligt med mørbradbøffer. Opskriften skal du nok få, men foreløbigt kan du lure på disse andre lækre opskrifter med svinemørbrad i alle afskygninger.  Uhm - mørbradgryde er en storfavorit her i huset, er den mon også det [...]

    //full

Salat med tomater, avocado og rødløg og feta – nem og lækker

I dag fejrer vi en debut her på bloggen  - de første billeder taget med mit nye kamera. Jeg øver mig stadig og den sidder ikke helt i skabet, men jeg er på vej. Øvelser gør mester forhåbentlig. Håber du synes om billederne? :-)Kameradebutten markeres med billeder af en smuk og lækker salat som vi [...]

    //full

Rødkålssalt med æble, honning og citron – nem og lækker

Hej med dig - for en gangs skyldfår du her en rimeligt sund opskrift fra mig. Uden kalorier af nævneværdig betydning? Kan det virkelig passe? :-) Jep - forleden, da vi spiste langtidsstegt flæskesteg, spiste vi en rødkålssalat til, næsten som til en ægte juleservering? Jeg vil da lige tippe dig om salaten, for det er den [...]

    //full

Spidskål som karrykål med hakket oksekød, bacon og ris

Hvis du har læst med på bloggen de sidste måneder, vil du vide, at jeg denne sæson har fået øjnene særligt op for spidskål. Først nu, efter at have levet SÅ mange år. Hvilket spild! Jeg har en hel del at indhente på spidskåls-området :-)Jeg har allerede prøvet mange retter med spidskål, lige fra stuvninger [...]

    //full

Ovnbagt æggekage med spidskål og bacon – nem og lækker

Det er sæson for spidskål lige nu og det er jo helt perfekt, for så kan man nemlig trylle spidskåls-lækkerier i lange baner jo. Stuvet spidskål, coleslaw, spidskål med serranoskinke eller, som du skal høre om i dag,  en lækker ovnbagt æggekage med spidskål og bacon. Halløj en lækkerbisken! Den lækre æggekage var så nem at [...]

    //full

Coleslaw med hvidkål, gulerødder og skyr – nem og fedtfattig

Sæt kryds i kalenderen. For en gangs skyld skal du få en opskrift fra mig, der kun indeholder ganske få kalorier. Kan det virkeligt passe? Ja det kan det da! :-) I sidste uge lavede min søn og jeg mad sammen. Det sker virkeligt sjældent, hvorfor ved jeg egentlig ikke, for vi hyggede os jo [...]