Vil du tabe dig? Her inspiration til fedtreducerede madretter. Måske er der brugt fløde, men i så fald fedtreduceret fløde. Her finder du også retter peppet op med grøntsager.

    //full

Pastasalat med fuldkornspasta, dijonmarinade og grøntsager

Solen skinner forårsagtigt på os i disse dage. Skønt! På min cykeltur hjemad kan jeg dufte, at rigtigt mange griller i det skønne vejr. Det kan jeg godt forstå! Her i huset griller vi også gerne, når vejret er godt, og skulle det glippe en dag, bliver jeg bare mega-misundelig på de lækre grilldufte jeg [...]

    //full

Fyldte peberfrugter med oksekød, majs og gulerødder

Uhm - en lækker servering du skal høre om i dag - og sund også. Kæmpe store peberfrugter var på tilbud i discountbutikken og der var ikke langt fra tanke til handling. Dagens menu blev til til fyldte peberfrugter, godt fyldt med oksekød, majs og gulerødder. Kødfarsen blev kogt ind med fløde og koncentreret tomatpure. [...]

    //full

Koteletter med sennepsbagte timiangulerødder

Jeg har skrevet om den SÅ mange gange før, her på bloggen, den allerbedste sennepsdressing med honning og timian. Marinaden er nemlig underskøn til bagte rodfrugter, svinemørbrad med marinade, sennepsmarineret kylling, eller sennepsmarineret hamburgerryg, bare lige for at nævne få eksempler. ...og hvad har hun så fundet på at serveret med marinaden denne gang? Tjo lækre [...]

    //full

Tunsalat med citron og god mayo – nem og lækker

I januar spiser vi sundere og lettere, eller prøver i det mindste. Det er faktisk slet ikke så svært at leve sundt. Ofte er maden hurtigere at lave og bliver også i sidste ende smukkere. "Madmoralens vogter" - ej hvor lyder det bare helligt og hør så lige hvad der blev stoppet i tunsalaten? Fuldfed [...]

    //full

Grøntsagssuppe med broccoli, porrer og kartofler

1. januar skyder vi i gang med et rigtigt vitaminboost. En sund og lækker grøntsagsuppe, hvor du får brugt en masse grøntsager, en suppe der er kalorielet og som er et rigtigt godt alternativ, hvis du og familien en dag trænger til en kødløs dag. Her efter al jule- og nytårsfestivitasen, havde vi i den [...]

    //full

Gryderet med svinekød, porrer, pølser og mango chutney

"Wow en lækker ret, mor! Skal vi gemme noget til i morgen, eller må vi spise det hele i dag?" "Det smager godt nok godt det her!" Når familien fra alle ender og kanter skamroser maden, får du det næsten altid at vide som den første. Du skal da have tippet straks, så du også [...]