Vil du tabe dig? Her får du inspiration til fedtreducerede madretter og retter med mange grøntsager.

    //full

Bagte rodfrugter med hvidløgsolie – honning og timian

Bagte rodfrugter smager skønt - næsten som en snack. Her i huset spiser vi altid mindst 1 kilo af gangen, for de simpelthen smager så godt. De bagter rodfrugter kan laves med mange marinader og en af bloggens allermest populære opskrifter er faktisk denne opskrift på bagte rodfrugter med sennep, timian og honning. Opskriften du [...]

    //full

Bønnesalat med rødløg, tomater og vinaigrette

Serverer en frisk og lækker salat med kun 3 ingredienser. Bønner, tomater og rødløg. Få ingredienser og en af de enkleste salater du kan lave. En nem salat, der smager skønt og som kan serveres på alle tider af året. Du kan røre en olie/eddike-dressing med krydderi til din bønnesalat, du kan også bruge en [...]

    //full

Hvidløgssuppe med porrer og kartofler

Trænger din krop mon også til et vitamin-boost, så kig med her. Denne kartoffel/porre-suppe er fyldt med hvidløg, i en sådan mængde, at det burde kunne skræmme alle stygge baciller væk. Hvidløgsånde behøver du ikke frygte, for de stærke hvidløgsdampe forsvinder, når hvidløg kommer i kog, så fortryd ej, men fortsæt endelig læsningen.Du kan sagtens [...]

    //full

Kartoffelfad med bønner og gulerødder – olieristet i ovn

Mangler du en ide til et nemt og hurtigt kartoffelfad, så kig med her. Forberedelserne tager kun få minutter og kartoffelfadet smager super lækkert. De ovnristede kartofler vil være et hit som tilbehør til rigtigt mange retter og det geniale er, at både kartofler og grøntsager steger færdigt i ét.Jeg brugte bønner og gulerødder i [...]

    //full

Peperonata – lækker peberfrugtsauce med chili

Sikke en skøn peberfrugtsauce der blev serveret herhjemme på matriklen i dag. Propfyldt med vitaminer og smag - et ægte vitaminboost, perfekt til de vintertrætte kroppe. Peperonata er en skøn tomatsauce fyldt med peberfrugt. Der er brugt 7 peberfrugter til denne portion, og kan du finde en butik, hvor peberfrugter er særligt billige, så køb [...]

    //full

Hasselback pastinakker med salt og krydderi – ovnbagte og lækre

Rodfrugtsæsonen er over os - heldige os! Det betyder nemlig at vi kan trylle lækre rodfrugtlækkerier i lange baner. :-) Vidste du mon, at du kan få rodfrugter til at smage næsten lige så godt som slik eller som en lækker snack? Jep det passer - det er ikke lyv ;-) Hvis du bager rodfrugterne [...]