Vil du tabe dig? Her inspiration til fedtreducerede madretter. Måske er der brugt fløde, men i så fald fedtreduceret fløde. Her finder du også retter peppet op med grøntsager.

    //full

Møre koteletter i tomatsauce med peberfrugt

*Delvist sponsoreret indlæg* Jeg har fået ny sautérpande - og jeg er helt vild med den! En sauterpande, hvad er mon dét? Det er såmænd bare en god stor og dyb stegepande, med glaslåg til. Perfekt hvis man er den type der gerne vil tilberede kød og tilbehør i ét og hvis man er fan [...]

    //full

Fedtfattig karrykål med ris og hakket svinekød

Man skulle tro det var lyv, men det passer altså. Efter i årevis at  have plaget mine børn om at spise flere grøntsager, så har de efter teenageårene fuldstændig skiftet kurs. Nu spørger de "Skal vi ikke snart have broccoli?" "Hvornår laver du blomkålsgratin igen?" og "Åh mor, karrykål, hvornår laver du det?" Jep - [...]

    //full

Tomatsuppe med paprika og flødeost – krydret og lækker

Vejret er gråt og vådt. Det er koldt og klamt, trist og efterårsagtigt derude. Snuen banker på og virusser står for døren. Åh hvad kan vi stille op? Sætte os hen i et hjørne og vente på at det bliver forår igen eller prøve at banke vitaminer og energi i kroppen med gode, fyldige grøntsagssupper? [...]

    //full

Ovnbagte æggekager med porrer og blomkål

Orv noget lækkert fastfood du skal høre om i dag! Lynhurtige æggekager spækket med grøntsager. Ovnbagte æggekager med blomkål og porrer - hvordan og hvorfor nu det? Bare rolig. Det er ikke et mix men en æggekage med porrer og en æggekage med blomkål. Hvorfor?  Tjo når der gjalder høje desperate råb fra grøntsagsskuffen og [...]

    //full

Nem og lækker tunsalat med majs, forårsløg og peberfrugt

Det er altså meganemt at trylle lækre sandwich, når man har en portion koldthævet dej i køleskabet. I dag blev der, på ingen tid, serveret lækre sandwichboller med hjemmelavet tunsalat. Bollerne blev sat på bagepladen med to skeer, drysset med sesam og salt/hvidløgspeber. Bagetid 25 minutter. Voila. Lige præcis den tid det tog at røre [...]

    //full

Hjemmelavet tomatsuppe med løg, basilikum og tomatpure

Suppesæsonen er skudt i gang og der er tæppe om fødderne om aftenen. Septembermørke og råkulde, når solen går væk. Jep - det er suppetid, og lad os se lyst på det. Alle de gode suppevarianter vi har i vente. Minestronesuppe, kylling-karrysuppe, kartoffelsuppe, for blot at nævne nogle få af mine yndlings. I dag blev [...]

    //full

Lækker banankage med Nutella chokoladecreme

Øj manner, en lækker banankage man kan trylle på ingen tid. Farligt lækker og faktisk slet ikke så sød og kalorieholdig som man skulle tro? Nu er du advaret :-) Du skal bruge bananer og basisingredienser fra køkkenskabene plus et par spsk. Nutella. Voila.  Igen-igen satte to brune bananer i frugtskålen mig i gang.Opskriften har [...]