Vil du tabe dig? Her får du inspiration til fedtreducerede madretter og retter med mange grøntsager.

    //full

Koteletter med sennepsbagte timiangulerødder

Jeg har skrevet om den SÅ mange gange før, her på bloggen, den allerbedste sennepsdressing med honning og timian. Marinaden er nemlig underskøn til bagte rodfrugter, svinemørbrad med marinade, sennepsmarineret kylling, eller sennepsmarineret hamburgerryg, bare lige for at nævne få eksempler. ...og hvad har hun så fundet på at serveret med marinaden denne gang? Tjo lækre [...]

    //full

Tunsalat med citron og god mayo – nem og lækker

I januar spiser vi sundere og lettere, eller prøver i det mindste. Det er faktisk slet ikke så svært at leve sundt. Ofte er maden hurtigere at lave og bliver også i sidste ende smukkere. "Madmoralens vogter" - ej hvor lyder det bare helligt og hør så lige hvad der blev stoppet i tunsalaten? Fuldfed [...]

    //full

Grøntsagssuppe med broccoli, porrer og kartofler

1. januar skyder vi i gang med et rigtigt vitaminboost. En sund og lækker grøntsagsuppe, hvor du får brugt en masse grøntsager, en suppe der er kalorielet og som er et rigtigt godt alternativ, hvis du og familien en dag trænger til en kødløs dag. Her efter al jule- og nytårsfestivitasen, havde vi i den [...]

    //full

Gryderet med svinekød, porrer, pølser og mango chutney

"Wow en lækker ret, mor! Skal vi gemme noget til i morgen, eller må vi spise det hele i dag?" "Det smager godt nok godt det her!" Når familien fra alle ender og kanter skamroser maden, får du det næsten altid at vide som den første. Du skal da have tippet straks, så du også [...]

    //full

Møre koteletter i tomatsauce med peberfrugt

*Delvist sponsoreret indlæg* Jeg har fået ny sautérpande - og jeg er helt vild med den! En sauterpande, hvad er mon dét? Det er såmænd bare en god stor og dyb stegepande, med glaslåg til. Perfekt hvis man er den type der gerne vil tilberede kød og tilbehør i ét og hvis man er fan [...]

    //full

Fedtfattig karrykål med ris og hakket svinekød

Man skulle tro det var lyv, men det passer altså. Efter i årevis at  have plaget mine børn om at spise flere grøntsager, så har de efter teenageårene fuldstændig skiftet kurs. Nu spørger de "Skal vi ikke snart have broccoli?" "Hvornår laver du blomkålsgratin igen?" og "Åh mor, karrykål, hvornår laver du det?" Jep - [...]

    //full

Tomatsuppe med paprika og flødeost – krydret og lækker

Vejret er gråt og vådt. Det er koldt og klamt, trist og efterårsagtigt derude. Snuen banker på og virusser står for døren. Åh hvad kan vi stille op? Sætte os hen i et hjørne og vente på at det bliver forår igen eller prøve at banke vitaminer og energi i kroppen med gode, fyldige grøntsagssupper? [...]