Her finder du opskrifter på kartofler, salater og andet grønt tilbehør.

    //full

Salat med grønkål, æble og tranebær – grov og rustik

Forleden, da Amanda var hjemme på besøg, spiste vi en skøn mørbradgryde fyldt med alskens lækkerier: bacon, cocktailpølser og rigeligt med mørbradbøffer. Opskriften skal du nok få, men foreløbigt kan du lure på disse andre lækre opskrifter med svinemørbrad i alle afskygninger.  Uhm - mørbradgryde er en storfavorit her i huset, er den mon også det [...]

    //full

Salat med tomater, avocado og rødløg og feta – nem og lækker

I dag fejrer vi en debut her på bloggen  - de første billeder taget med mit nye kamera. Jeg øver mig stadig og den sidder ikke helt i skabet, men jeg er på vej. Øvelser gør mester forhåbentlig. Håber du synes om billederne? :-)Kameradebutten markeres med billeder af en smuk og lækker salat som vi [...]

    //full

Rødkålssalt med æble, honning og citron – nem og lækker

Hej med dig - for en gangs skyldfår du her en rimeligt sund opskrift fra mig. Uden kalorier af nævneværdig betydning? Kan det virkelig passe? :-) Jep - forleden, da vi spiste langtidsstegt flæskesteg, spiste vi en rødkålssalat til, næsten som til en ægte juleservering? Jeg vil da lige tippe dig om salaten, for det er den [...]

    //full

Bacon kartofler med kryddersmør – sprøde og lækre

Er du mon også vild med kartofler med sprødstegt bacon? Åh jeg er fan! På bloggen har jeg før skrevet om disse små, frække kartofler med bacon, hvidløg og timian, skønne kartofler med den fineste smag. Kartoflerne er omviklet med bacon, og det giver en rigtig god smag og fin sprødhed til kartoflerne. Uhm - [...]

    //full

Bearnaise mayo med estragon – nem og lækker

Er du mon vild med bearnaisesauce og også vild med mayonnaise? Ej jamen så er det jo ikke så ringe, at disse to lækkerier kan forenes i en skøn bearnaise mayo :-)Mayonnaisen smager godt som dip til grønt, som tilbehør til en god steak med pommes frites med sesam måske?Opskriften er den nemmeste i verden og du får [...]

    //full

Ovnbagt æggekage med spidskål og bacon – nem og lækker

Det er sæson for spidskål lige nu og det er jo helt perfekt, for så kan man nemlig trylle spidskåls-lækkerier i lange baner jo. Stuvet spidskål, coleslaw, spidskål med serranoskinke eller, som du skal høre om i dag,  en lækker ovnbagt æggekage med spidskål og bacon. Halløj en lækkerbisken! Den lækre æggekage var så nem at [...]