Her finder du opskrifter på kartofler, salater og andet grønt tilbehør.

    //full

Rissalat med forårsløg, ærter og cocktailtomater

Halløjsa - her lige en lille fortravlet mandagshilsen fra mig :-) Jeg bringer dig bare lige en hurtig opskrift på den rissalat vi spiste til den lækre grilllede kylling i fredags. Rissalat er taknemmeligt at servere en dag det skal gå lidt hurtigt. En perfekt stop-spild-af-mad-ret, en dag du har en risrest. Jeg koger bevidst [...]

    //full

Lækre sprøde ovnkartofler med hvidløg, citron og timian

Halløj en lækker menu vi spiste i dag - sikke en salut og hvilken finaleafslutning på påskeferien. Sprød grillet flæskesteg serveret med ovnkartofler med hvidløg og timian - sprødstegt i rigeligt olie. Vi spiste ovnbagte grøntsager til og som dyp en lækker hvid creme fraiche-dressing rørt med akaciehonning og timian. Halløj hvor lækkert! Hvis du nu [...]

    //full

Sprød, sund og smuk rødkålssalat med appelsiner og brændte mandler

Der er liv, men ikke meget. Bagenørden vifter virusramt med et hvidt flag - lungebetændelse, hoste, ørepine men slut med piberi. Istedet for at klynke vil jeg hellere tie nu, eller skrive en opskrift til dig. Punktum. Jeg er oprejst og skriver en lille opskrift til dig - godt indpakket i tæpper og med brændeovnen [...]

    //full

Syndigt smørstegte og smagfulde Pommes Anna

Nytårsaften spiste vi en fornem menu, nogle af os med lidt større appetit end andre. En 300 grams højrebsbøf, ærter stegt med bacon og lækre syndigt smørstegte Pommes Anna kartofler. Det var lækkert! Menuen skal laves igen - en dag hvor alle er på toppen og vil spise menuen med endnu større velbehag.  Indrømmet. Mine [...]

    //full

Krydrede oksekødsruller med bacon, løg og stegte kartofler

Skøn, skøn lørdagsmenu du skal høre om her. Retten startede som et frit eksperiment og endte som en total succes. Menuen er enkel, simpel og billig og vil være et hit hjemme hos dig, hvad enten det er hverdag eller weekend. Både børn og voksne vil elske den. Hvori består det fantastiske så? Tjo, igen [...]

    //full

Champignonsauce med hasselnødder og Porto Bellosvampe

En bakke Porto Bello Bello svampe til en femmer?! Man skulle da være et skarn, hvis det ikke straks giver én fantasier om svampesauce med fløde?Den lækreste champignonsauce med fløde tager kun 10 minutter at lave og smager rigtigt godt til f.eks. hakkebøf i baconsvøb, som vi også spiste i dag..... og der var appetit, [...]

    //full

Karrykål med bacon og gulerødder – billigt, nemt og sundt

Solen skinner og en hverdag der trækker tænder ud. Hverdagsretterne skal være i den særligt lette kategori, så der bliver tid til at lade op på terrassen efter fyraften. Dagen bød på en lækker karrykål. I dagens anledning i en variant med gulerødder og bacon, fordi disse ingredienser lige bød sig til i køleskabet. Det [...]