Her finder du opskrifter på retter, der rækker til to dage eller når du har mange gæster omkring bordet.

    //full

Koteletter i lækker karrysauce med ananas og kokosmælk

*Delvist sponsoreret indhold*  En af mine allerstørste livretter? Nå men det er såmænd bare den ret du skal høre om i dag. :-) Nakkekoteletter i den lækreste karrysauce med kokosmælk og ananas. Uhm! Retten er virkelig nem at lave, kræver få ingredienser men en smule god tålmodighed. Retten bliver bedre og bedre, jo længere tid [...]

    //full

Tomatsuppe med paprika og flødeost – krydret og lækker

Vejret er gråt og vådt. Det er koldt og klamt, trist og efterårsagtigt derude. Snuen banker på og virusser står for døren. Åh hvad kan vi stille op? Sætte os hen i et hjørne og vente på at det bliver forår igen eller prøve at banke vitaminer og energi i kroppen med gode, fyldige grøntsagssupper? [...]

    //full

Hjemmelavet tomatsuppe med løg, basilikum og tomatpure

Suppesæsonen er skudt i gang og der er tæppe om fødderne om aftenen. Septembermørke og råkulde, når solen går væk. Jep - det er suppetid, og lad os se lyst på det. Alle de gode suppevarianter vi har i vente. Minestronesuppe, kylling-karrysuppe, kartoffelsuppe, for blot at nævne nogle få af mine yndlings. I dag blev [...]

    //full

Lækre grove pølsehorn med frankfurter pølser

Er du også vild med pølsehorn? Jeg er. Helt vild, især hvis pølsehornene er hjemmelavede og lavet af en lækker, grov dej og bagt med helt sprød skorpe. Uhm! Selvfølgelig skal pølsehornene serveres med ketchup og en god klat sennep til. Sød fransk sennep smager godt til pølsehorn, Dijonsennep også.Er du mon også vild med [...]

    //full

Møre koteletter i fad – med bacon og lækker flødesauce

Findes der noget så lækkert, som koteletter i fad? Nej vel? Nogen gange er de nemme, enkle, klassiske retter dem der holder længst og som får flest stemmer i familien, når der skal vælges aftenmenu. Sådan er det her hos os. :-)Koteletter i fad er et godt eksempel på en køkken-klassiker, der holder og som [...]

    //full

Lækker krydret Shepherds Pie med oksekød og spidskål

Det er sommer - javist - men jeg sidder her med tæppe på og har fundet strømperne frem. Igen. Hrmpf. Regnvejr og så ovenikøbet en fæl tandpine, lige midt i sommerferien?! Jamen det må da være grundlovsstridigt? NÅ ikke mere kattejammer og selvpineri. Du har så rigeligt kunnet følge med i mine beklagelser på Facebook. [...]

    //full

Pastasalat med karry og grønt og grillet flanksteak

Er I også vilde med pastasalat hjemme hos jer? Det er vi. Komplet vilde og endnu mere vilde, når det er grillsæson. Pastasalat er mega-let at lave og hvis du bruger fuldkornspasta og rigeligt grønt, er det faktisk også rimeligt sundt. Pastasalat kan laves med en olie/eddikedressing eller med en hvis dressing til. Ønsker du [...]