Kategoriarkiv: Mad til de travle

Gider du heller ikke vente på pizzabudet? Her finder du hjemmelavede sunde alternativer til fast food. Mad lavet på under 1 time.

One pot pasta med kylling, fløde og grøntsager – SÅ lækkert!

Skal jeg gøre min søn rigtig glad, så skal jeg bare servere One pot pasta med kylling. Min søn blev derfor rigtig glad i fredags, da der var kyllingedag  her på matriklen. Jep – vi spiser kylling hver fredag, på den ene eller anden måde, oftest grillkylling og hjemmelavede pommes frites men nogle gange må og skal der eksperimenteres.

Mine

Læs mere

Kartoffelsuppe med broccoli & suppebrød med hvidløgssmør

Det er hverdag. Det er storm-& ruskvejr og hverdagene flyver og farer af sted i højeste gear. Kulden bider og jeg fryser ind til knoglerne. Blæsten blæste  mig næsten i grøften i dag. Foråret synes langt væk. Hvordan får man varmet sin stakkels forfrosne krop og sjæl?

Det gør man da med en god og stor grydefuld skoldhed suppe propfyldt

Læs mere

Spejlægstoast med skinke, tomat og ost

Det er frokost og hvad skal vi spise? Hvad har vi i køleskabet?

Der var hamburgerryg, der skulle bruges, 3 tomater, æg og en humpel ost.

Vi laver da spejlægstoasts! 🙂

Du kan lave disse toasts som en fyldig morgenmad/ brunch, som en nem frokostret eller som hovedret, serveret med en god, grøn salat til. De vil også egne sig perfekt som “dagen-derpå-mad&#8221

Læs mere

Millionbøf med svinekød, soya og flødeost

I dag skal du høre om en nem hverdagsret, som smager rigtigt lækkert. Millionbøf lavet af svinekød og med fyld af løg, hvidløg, soya og flødeost.

Retten er et fint alternativ til den traditionelle millionbøf og soya og den krydrede flødeost giver en rigtig god smag til retten. Du kan sagtens bruge hakket kyllinge- eller kalkunkød og hakket

Læs mere

Æggekage med rødløg, peberfrugt, bacon og ost

*Delvist sponsoreret indlæg*Æggekage er en ægte hverdagsvindermenu.

Retten er nem og hurtig at lave og nem at købe ind til. Serveret med godt brød til, er det en ret der fint kan mætte familien som hovedret, eller serveret som frokostret.

Når jeg laver æggekage, benytter jeg det gerne som anledning til at få tømt køleskabet for grønt og

Læs mere

Blomkålssuppe med kartofler – cremet og lækker

Suppe er perfekt hverdagsmad og om vinteren er suppe et særligt stort hit: Du kan varme dig på den, den er proppet med grøntsagsvitaminer og det er nemt at trylle en kæmpe portion, også selvom du er vintertræt og kvast.

Jeg har lavet suppe i utallige afskygninger og du kan finde supper på stribe på bloggen

I dag skal du høre om en lækker

Læs mere

Pizza med skinke af koldthævet dej – stop madspild

Når man altid har en stor portion koldthævet dej i køleskabet, kan man jo sagtens! Så er det nemlig rigtigt nemt hurtigt at bage en portion morgenbrød, frokostboller, madbrød eller en lynhurtig pizza.

Det lyder mega-overskudsagtigt, men tro mig, det er faktisk ganske nemt. Du skal blot have en stor røreskål med låg og et køleskab med plads

Læs mere