Her finder du opskrifter på nem mad til travle hverdage.

    //full

Grillet svinemørbrad i flødesauce med løg og peberfrugt

I dag skal du høre om en rigtig "Stop madspilds-ret". Vi havde en grillet svinemørbrad til overs fra grillmiddagen i går, hvor vi spiste denne lækre grillede sennepsmarinerede svinemørbrad.Vi plejer altid at lave 2 stk. svinemørbrad til os 4 voksne. I går spiste vi af en eller anden grund kun den ene mørbrad, og hvad [...]

    //full

One pot pasta med kylling – alt i ét fad – nemt og lækkert

Hvis du følger bloggen trofast, vil du vide, at jeg er ret så vild med "alt-i-et-fad"-retter. Simreretter, hvor alle ingredienserne kan give smag til hinanden og hvor både kød, tilbehør og grønt laves færdig i et. Selv opvasken er nem, med denne ret. Jeg elsker One Pot-opskrifter :-) Normalt spiser vi kylling om fredagen - [...]

    //full

Pommes frites med paprika – sprøde, krydrede fritter

En skøn Kr. Himmelfarts-ferie fik en brat ferie. Hvem slukkede for solen og skruede ned for de skyhøje temperaturer? Hvad skete der lige der? Nu var jeg jo lige klar, med solbriller, sandaler og bikini-top! Det er som to forskellige verdener. To forskellige planeter. Som nat og dag. På solskinsdage er der lys og letsind, [...]

    //full

Krydret svinemørbrad på grill – med paprikamarinade og sesam

Det er sommer og grilltid. Hvad skal vi dog grille i aften? Et af sommerens tilbagevendende store spørgsmål, som indimellem kan være svært at besvare. Hvad skal vi dog finde på? Her i huset griller vi tit svinemørbrad og har efterhånden grillet dem i mange afskygninger. Storfavoritterne er f.eks. denne sennepsmarinerede mørbrad eller denne timianmarinerede med sesam [...]

    //full

Pastasalat med skyr, rødløg og agurk – frisk, nem og lækker

Sommersolen brager. Vi tænder for grillen, imens vi nyder solen på terrassen. Alt foregår i luntetempo. Letsind og spontanitet. Vi når det nok altsammen. Sommerferieagtig stemning i kroppen. Løssluppenhed og laissez-faire. Pludselig rammes vi af virkeligheden. Hov, hvad skal vi mon spise til grillkødet? Åh alle disse tunge beslutninger, på en fridag. Life is hard! [...]