Kategoriarkiv: Kartofler, grønt og andet tilbehør

Her finder du opskrifter på alt tilbehøret. Kartofler, rodfrugter, salater, lunt grøntsagstilbehør. Sund grøn kategori hvis du vil tabe dig.

Perlebygotto

Perlebygotto med abrikos og mynte og græsk yoghurtdressing

DSC 8185 700x464 Perlebygotto med abrikos og mynte og græsk yoghurtdressing Perlebygotto? Hvad er det nu for noget? Skulle det nu være en slags risotto eller hvad? Jep. Risotto bare lavet med perlebyg. Så simpelt er det såmænd og du skal høre om opskriften i dag. 5, nej 6 gode grunde til at lave perlebygotto: Perlebyg er fiberholdige, mættende og sunde Perlebygotto er let at lave Lav en stor portion og familien har mad nok til 2 dage og der kan også fyldes Fortsættes [...]
Tortilla med oksekød, grønt og chilisauce

Tortillas med oksekød, nektariner, grønt og chilisauce

DSC 8005 700x464 Tortillas med oksekød, nektariner, grønt og chilisauce Sommermad, smukke grøntsager og frugt. Chilisauce, kødsauce og tortillas. Lynhurtig hverdagsmenu af den allerskønneste slags. Det var vores onsdagsmenu og den skal du høre om den i dag. Jeg  reducerede kødmængden og supplerede kødfyldet med champignon, løg og majs. Jeg lod kødsaucen simre ind med chilisauce og karryketchup som smagsgivere og vi undlod derved et brev Taco-krydderi. Du kan Fortsættes [...]
DSC_7455

Ovngrillet grønt: squash, rødløg, gulerødder og peberfrugt

DSC 7455 700x464 Ovngrillet grønt: squash, rødløg, gulerødder og peberfrugtDet er sommerferie! Menuerne er simple, men lækre. I går spiste vi minutbøffer, pommes frites, bearnaise og det lækreste fad ovngrillet grønt. Det skal du høre om i dag. Ovngrillede grøntsager kan spises som tilbehør til grillretter, som tilbehør til ikke-grillretter og faktisk kunne jeg også godt finde på at spise det som frokostret, helt uden noget til? Ovngrillet grønt smager Fortsættes [...]
DSC_5711

Helstegt oksemørbrad, bønner og lækre cremede flødekartofler

DSC 5711 700x464 Helstegt oksemørbrad, bønner og lækre cremede flødekartoflerSå er der mormormad på menuen igen, denne gang i luksus-klassen: Mør og smagfuld oksemørbrad og cremede flødekartofler, hertil bønner og stegeskysauce. Oh la la en lækker vindermenu! Vi spiste den for et par uger siden. Jeg er langsomt i gang med at grave mig igennem en stak ophobede indlæg, og nu er tiden kommet til vinder-mørbraden. Indrømmet. Det er FØRSTE gang i mit madliv Fortsættes [...]
DSC_7274

Langtidsstegt culottesteg i øl med bagt kartoffelmos og flødesauce

DSC 7274 700x464 Langtidsstegt culottesteg i øl med bagt kartoffelmos og flødesauceSå er der mormor-mad på bloggen. En vaskeægte mormor-menu med langtidsstegt culottesteg stegt i øl  og hertil bagt kartoffelmos, hvidløgsbagte gulerødder og den lækreste flødesauce med tyttebær. For at det ikke skal være løgn, så lavede sønnike budding til dessert. Ak jamen, ikke et øje var tørt,. Så bliver det vist ikke meget mere mormor-style!? :-) Det hele startede sådan Fortsættes [...]