Kategoriarkiv: Kartofler, grønt og andet tilbehør

Her finder du opskrifter på alt tilbehøret. Kartofler, rodfrugter, salater, lunt grøntsagstilbehør. Sund grøn kategori hvis du vil tabe dig.

Bagenørdens pølsemix med gulerødder, sesam og paprika

Det er lørdag. Det er en søvnig dag. Familien har været til fødselsdagsgilde på Fyn til kl. 3.00 i nat, så dagen i dag har foregået i luntetempo og i slow motion. Vi har ikke tømmermænd, men en groggy-træt-følelse der minder om. Dagens menu passede perfekt derfor som "dagen-derpå-mad" Fortsættes [...]

Melonsalat med feta og mynte

Her kommer der den nemmeste salatopskrift ever. Med kun 3 ingredienser kan du lave den lækreste, mest smagfulde melonalat. Du kan servere den til pizza, til oksesteg, til karbonader, til alt muligt. Den er så lækker, at du også kan spise den alene som frokostret? Helt kalorielet er den desværre Fortsættes [...]

Marineret skinke og flødekartofler med peberfrugt i Römertopf

Weekend. Søndag og simremad i Römertopfen. Fantastiske Römertopf sejrede igen. Skønt at kunne fylde stegesoen og så ellers gå ud i solen og nyde det skønneste sensommervejr imens maden lavede sig selv. .....og sikke en skøn ret jeg fik kreeret i dag. Den lækreste møreste skinkesteg på bund Fortsættes [...]

Steaks af oksefilet, ovnbagte grøntsager og stegte kartofler

I dag skal du høre om den lækreste lørdagsmenu. Steaks af oksefilet, lækre ovnbagte grøntsager, sprødstegte kartofler og bearnaise. Den nemmeste og lækreste menu.  Det var da en dyr menu? Næh det var det såmænd ikke, for jeg skar selv bøfferne op af en oksefilet købt i Fakta. I dag Fortsættes [...]

Sprødstegte andelår og hasselbackkartofler stegt i andefedt

En tirsdagsmenu af den allerlækreste slags: Sprødstegte andelår og sprøde hasselback-kartofler stegt i andefedt. Den nemmeste lækreste menu. Den brune sauce må du dog tænke dig til, for den gode andesky blev jo brugt til at stege kartofler i. Det blev de ikke ringere af, kartoflerne, skulle Fortsættes [...]