Kategoriarkiv: Kartofler, grønt og andet tilbehør

Her finder du opskrifter på alt tilbehøret. Kartofler, rodfrugter, salater, lunt grøntsagstilbehør. Sund grøn kategori hvis du vil tabe dig.

Marineret skinke og flødekartofler med peberfrugt i Römertopf

Weekend. Søndag og simremad i Römertopfen. Fantastiske Römertopf sejrede igen. Skønt at kunne fylde stegesoen og så ellers gå ud i solen og nyde det skønneste sensommervejr imens maden lavede sig selv. .....og sikke en skøn ret jeg fik kreeret i dag. Den lækreste møreste skinkesteg på bund Fortsættes [...]

Steaks af oksefilet, ovnbagte grøntsager og stegte kartofler

I dag skal du høre om den lækreste lørdagsmenu. Steaks af oksefilet, lækre ovnbagte grøntsager, sprødstegte kartofler og bearnaise. Den nemmeste og lækreste menu.  Det var da en dyr menu? Næh det var det såmænd ikke, for jeg skar selv bøfferne op af en oksefilet købt i Fakta. I dag Fortsættes [...]

Sprødstegte andelår og hasselbackkartofler stegt i andefedt

En tirsdagsmenu af den allerlækreste slags: Sprødstegte andelår og sprøde hasselback-kartofler stegt i andefedt. Den nemmeste lækreste menu. Den brune sauce må du dog tænke dig til, for den gode andesky blev jo brugt til at stege kartofler i. Det blev de ikke ringere af, kartoflerne, skulle Fortsættes [...]

Hakkebøffer, pommes frites, bearnaise og bagte løg

Har du en aften hakkebøffer på menuen, så skulle du da næsten prøve at lave bagte løg til. Altså hakkebøffer med bløde løg er der jo sådan set ikke noget nyt i, men altså bagte løg, dem skal du prøve. Løgene bliver søde og saftige, lækre, og så er de så nemme at man skulle tro det Fortsættes [...]

Marineret kylling og pastasalat med karry og gurkemeje

Endelig! Langt om længe er der livstegn fra Bagenørden. Ulykkerne har væltet lidt ned om ørerne på os og lige nu er jeg f.eks. sygepasser for sønnike der har brækket armen. Mere om alle elendighederne nedenfor. Vi starter med en opskrift. Før ulykkerne ramlede spiste vi ordentligt mad og Fortsættes [...]