cncpt-lb1
cncpt-tab-lb1
cncpt-mob1

Oplever du i din familie også travle dage, er det da bare helt fantastisk når der kan laves mad der rækker til to dage. Nemt varmemad på dag 2 giver bare lige lidt ekstra overskud til andre gøremål. Brug også denne kategori hvis du skal lave ekstra store portioner, hvis I f.eks. får gæster.

Fyldte peberfrugter med oksekød, majs og gulerødder

Uhm - en lækker servering du skal høre om i dag - og sund også. Kæmpe store peberfrugter var på tilbud i discountbutikken og der var ikke langt fra tanke til handling. Dagens menu blev til til fyldte peberfrugter, godt fyldt med oksekød, majs og gulerødder. Kødfarsen blev kogt ind med fløde og koncentreret tomatpure. [...]

Kartoffelsuppe med broccoli & suppebrød med hvidløgssmør

Det er hverdag. Det er storm-& ruskvejr og hverdagene flyver og farer af sted i højeste gear. Kulden bider og jeg fryser ind til knoglerne. Blæsten blæste  mig næsten i grøften i dag. Foråret synes langt væk. Hvordan får man varmet sin stakkels forfrosne krop og sjæl? Det gør man da med en god og [...]

By | 2017-02-22T21:39:43+00:00 februar 22nd, 2017|Billigt hverdagsmad, Mad til 2 dage, Mad til de travle|0 Comments

Koteletter i karrysauce med rødløg, peberfrugt og fløde

*Indlægget er delvist sponsoreret* Simreretter med karry og flødesauce - åh hvor vi altså elsker dem i min familie. På bloggen kan du finde adskillige varianter, både med ananas, med æble og kokosmælk i stegeso og her sørme også en udgave med appelsin. Den opskrift du skal høre i dag, er en rigtig nem én af [...]

Hakkebøffer i flødesauce med pesto, tomat og peberfrugt

*Delvist sponsoreret indlæg* Er du mon vild med koteletter i fad? Hvis ja, så vil du også elske denne ret. :-) Hakkebøffer i pande overhældt med en lækker fløde-/tomatsauce. Flødesaucen er med peberfrugt, tomat og chilipesto og her i huset var vi vilde med den. Vi er vilde med flødesauce men vi er også vilde [...]

Kalkunbryst i baconsvøb med flødekartofler i Römertopf

For en sand stegeso-nørd, er det da bare slet ikke nogen hindring, at man skal passe sin søndagsvagt på biblioteket. Faktisk er det jo bare endnu mere perfekt, for så kan maden jo bare laves klar inden man suser af sted? Det er bare det skønneste at komme hjem igen, mange timer senere, åbne døren [...]

Grøntsagssuppe med broccoli, porrer og kartofler

1. januar skyder vi i gang med et rigtigt vitaminboost. En sund og lækker grøntsagsuppe, hvor du får brugt en masse grøntsager, en suppe der er kalorielet og som er et rigtigt godt alternativ, hvis du og familien en dag trænger til en kødløs dag. Her efter al jule- og nytårsfestivitasen, havde vi i den [...]