Kategoriarkiv: Stop madspild. Madrester – restemad

Retter der er kreeret efter hvad der er tilbage i køleskabet. Grøntsagsrester, skinkerester, yoghurtrester. Brød, mad, dessert. Alt kan havne i denne kategori

Spejlægstoast med skinke, tomat og ost

Det er frokost og hvad skal vi spise? Hvad har vi i køleskabet?

Der var hamburgerryg, der skulle bruges, 3 tomater, æg og en humpel ost.

Vi laver da spejlægstoasts! 🙂

Du kan lave disse toasts som en fyldig morgenmad/ brunch, som en nem frokostret eller som hovedret, serveret med en god, grøn salat til. De vil også egne sig perfekt som “dagen-derpå-mad&#8221

Læs mere

Pærecrumble med kardemomme og ingefær – nem og lækker

Crumble er den hurtigste, lækreste dessert i verden.

En crumble kan laves på få minutter og er oplagt, hvis du har frugt i frugtskålen, der trænger til at blive brugt. Æbler eller pærer med stødmærker, frugt der har fået lidt knubs, al frugt kan bruges i en crumble.

Den crumble du skal høre om i dag, er en lækkerpære crumble med ingefær

Læs mere

Kringler med marcipan, mandler og syltetøj – uden hævning

Det er fastelavnsbolle-sæson, men pludselig sneg en kringle sig insisterende ind. En kringle kom på tværs. Ak, jamen sådan kan det jo gå 🙂

Dagens kringle er af den særligt hurtige slags, bagt med bagepulver. Dejen skal ikke hæve og det er nemt at gå kringle-amok, hvis eller når trangen pludselig skulle komme over én.Du kan bruge alskens

Læs mere

Æggekage med rødløg, peberfrugt, bacon og ost

*Delvist sponsoreret indlæg*Æggekage er en ægte hverdagsvindermenu.

Retten er nem og hurtig at lave og nem at købe ind til. Serveret med godt brød til, er det en ret der fint kan mætte familien som hovedret, eller serveret som frokostret.

Når jeg laver æggekage, benytter jeg det gerne som anledning til at få tømt køleskabet for grønt og

Læs mere

Pizza med skinke af koldthævet dej – stop madspild

Når man altid har en stor portion koldthævet dej i køleskabet, kan man jo sagtens! Så er det nemlig rigtigt nemt hurtigt at bage en portion morgenbrød, frokostboller, madbrød eller en lynhurtig pizza.

Det lyder mega-overskudsagtigt, men tro mig, det er faktisk ganske nemt. Du skal blot have en stor røreskål med låg og et køleskab med plads

Læs mere

Æblecrumble af julens småkagerester – stop madspild

Har du også stadigvæk julesmåkager tilbage i kagedåsen? Piner det dig lidt at smide dem ud? Synes du alligevel at de er lidt for gode at servere for fuglene?

Kig med her, i så fald. Du kan fint trylle nyt liv til julens småkagerester med denne opskrift. I dag skal du høre om en totalt stop-madspildskage. Brune pærer og runkne æbler fra sommerhus-køleskabet

Læs mere

Lækker æblecrumble med havregryn, kanel og ingefær

Skønt med efterårsferie og tid til at invitere gæster og forkæle dem med kager i lange baner. Ahh!

“Jamen kan hun da blive ved med at trylle nye kager og nye æblekager især?” tænker du nok?

Tjo – det er åbenbart muligt og i dag skal du – igen – høre om endnu en ny æblecrumble. Jeg laver sjældent samme slags

Læs mere