Her finder du retter til gæster og festlige lejligheder. Forretter, hovedretter og desserter.

    //full

Is, kager og sommerdesserter – Bagenørdens top 10

Sommersolen skinner og det er sæson for lette isdesserter, frugttærter eller crumbler serveret med flødeskum, is eller creme fraiche til. Frisk frugt som tilbehør er næsten også et "sommer-must". Hav altid en "nippe-skål" ved siden af. Er du komplet ideforladt, men har alligevel inviteret en hoben studenter eller fødselsdagsgæster hjem i din have, så kig [...]

    //full

Lækre gratinerede champignon med hvidløgssmør

Øj manner, der var kæmpe store champignon på tilbud i den lokale biks i dag. Heldigt! Så peppede vi da nemlig lige søndagsmenuen op med en rigtig champignon-lækkerbisken, som jeg hermed straks vil dele med dig. Gratinerede champignoner med hvidløgssmør. Champignonerne kan spises som tilbehør, som snack-forret, til et buffetbord eller bare når du er lækkersulten? [...]

    //full

Bagenørdens yndlingskage med mango og marcipan

Halløj for en lækker kage! Rørt sammen på et kvarter. Hvem skulle have troet, at den kunne ende som min yndlingskage? En tiloversbleven mango i køleskabet. En rulle marcipan. Smør og meget kort betænkningstid. Pludselig var der en lækker frugtkage i ovnen, og da den blev prøvesmagt ville jublen ingen ende tage. Den bedste kage [...]

    //full

Lækker og nem rabarberkage med marcipan og kokos

Juhuu - flere rabarber i haven og endnu en rabarberkage så dagens lys. Jep - indrømmet. Der bliver heppet noget på de rabarberstængler, for de kan jo næsten ikke helt følge trop med bageiveren. Endelig var der til en kage igen, og det passer perfekt, for i morgen skal der være kage-kalas på Fyn. Vi [...]

    //full

Pastasalat med karry og grønt og grillet flanksteak

Er I også vilde med pastasalat hjemme hos jer? Det er vi. Komplet vilde og endnu mere vilde, når det er grillsæson. Pastasalat er mega-let at lave og hvis du bruger fuldkornspasta og rigeligt grønt, er det faktisk også rimeligt sundt. Pastasalat kan laves med en olie/eddikedressing eller med en hvis dressing til. Ønsker du [...]

    //full

Klæg, svampet og syndig svensk chokoladekage

Kage to dage i træk. Sikke en redelighed. Kan du mon klare mosten? :-) Igår spiste vi chokoladecookies med Nutella og hasselnødder. I dag fortsætter vi vores chokoladehærgen og serverer en tung, sød og klæg chokoladekage, efter svensk kladdkaka-inspiration.  Kan du godt lide chokoladekager der er klæge i midten, sprøde på toppen og kager der [...]

    //full

Lækre sprøde ovnkartofler med hvidløg, citron og timian

Halløj en lækker menu vi spiste i dag - sikke en salut og hvilken finaleafslutning på påskeferien. Sprød grillet flæskesteg serveret med ovnkartofler med hvidløg og timian - sprødstegt i rigeligt olie. Vi spiste ovnbagte grøntsager til og som dyp en lækker hvid creme fraiche-dressing rørt med akaciehonning og timian. Halløj hvor lækkert! Hvis du nu [...]