Grill og fornemme retter til weekend og gæster

    //full

Grillet kalkunbryst med hvidløg, citron og timian marinade

I dag skal du høre om den lækreste - og nemmeste - grillret. Grillet kalkunbryst med en sommerlig frisk marinade af citron, hvidløg og timian. Skøn marinade, som du sagtens også kan bruge til koteletter, svinemørbrad, kylling eller hvad du nu ellers kan finde på? Kalkunbryst, i sig selv, har en tendens til at blive [...]

    //full

Grillet spidskål med citron – lækkert grillet grønt

I dag får du et tip om det nemmeste grønne grilltilbehør du kan forestille dig. Grillet spidskål med olie og krydderier. Det smager SÅ lækkert og kræver kun 1 minuts forberedelser i køkkenet. Det er helt sikkert at vi kommer til at spise MANGE flere spidskål efter at vi med stor succes har prøvet at [...]

    //full

Nye kartofler ristet i hvidløgssmør – sprøde og lækre

Åh - hvor vi altså elsker denne skønne sommertid i kartoffelsammenhæng her på matriklen :-) Nye kartofler er faste og med bid, og slet ikke melede som de vinterlige kartofler. De smager skønt som de er, med smør på, eller serveret som kartoffelsalat. Kig med her for at finde en lang stribe forskellige opskrifter på [...]

    //full

Kold kartoffelsalat med karry, sennep og græsk yoghurt

Det er sommer og kartoflerne smager skønt igen nu. Åh hvilken herlig årstid! :-) Jeg kan lide kartoflerne, selv når de er kogte nu - og det har jeg ventet over ½ år på. De vintermelede kartofler kan jeg kun lide, hvis de er ovnristede og f.eks. lavet som sesamfritter, men om sommeren spiser vi [...]

    //full

Koteletter i fad med karry, ananas, porrer og kokosmælk

Er du også vild med koteletter i fad? Det er jeg. I alle afskygninger. Der er den klassiske med bacon, tomat og champignon, den lækre version med persille/ketchup og fløde og f.eks. karryvarianten med æble. Koteletter i fad er en perfekt ret, til dig der godt kan lide nemme retter, der passer sig selv, gode, fyldige [...]

    //full

Kalkun i lækker rød flødesauce med ketchup og persille

Her i huset har vi en familieklassiker, der altid er en succes. Den er "nedarvet" fra min mands familie og vi kalder retten "koteletter i rød sauce". Den røde sauce er fyldt med paprika, persille, løg og den hemmelige ingrediens, som jeg allerede har afsløret for dig....ketchup! Ja man tror det ikke, men det er [...]

    //full

Krydret svinemørbrad på grill – med paprikamarinade og sesam

Det er sommer og grilltid. Hvad skal vi dog grille i aften? Et af sommerens tilbagevendende store spørgsmål, som indimellem kan være svært at besvare. Hvad skal vi dog finde på? Her i huset griller vi tit svinemørbrad og har efterhånden grillet dem i mange afskygninger. Storfavoritterne er f.eks. denne sennepsmarinerede mørbrad eller denne timianmarinerede med sesam [...]