Find opskrifter på langtids simreretter til Römertopf eller stegeso.

    //full

Kalkunbryst i baconsvøb med flødekartofler i Römertopf

For en sand stegeso-nørd, er det da bare slet ikke nogen hindring, at man skal passe sin søndagsvagt på biblioteket. Faktisk er det jo bare endnu mere perfekt, for så kan maden jo bare laves klar inden man suser af sted? Det er bare det skønneste at komme hjem igen, mange timer senere, åbne døren [...]

    //full

Pulled vildt i stegeso – langtidsstegt rådyr i Römertopf

Ej hvor er det altså bare 'vildt'. :-) Sjældent er der føget så mange vildt-vitser rundt omkring middagsbordet. "Jer er bare vild med vildt!" "Hvor vildt! Vi spiser bare vildt!", "Jeg er nu ikke så særligt vild med dét vildt, dér". Vildt mange vitser :-) Jep vi har fået en jæger i familien . Ja [...]

    //full

Langtidsstegt kalvecuvette med hvidløg i Römertopf

En skøn dag i påskeferien. Solen skinnede og der blev malet stakit udenfor. Hvem laver maden? Det gjorde Römertopfen da! En lækker langtidssimret kalvecuvette - der passede sig selv imens der blev knoklet udenfor. Jeg har jo stegt oksesteg 1000 gange før på bloggen, hvorfor så skrive om den igen? Tjo fordi denne gang lokkede min [...]

    //full

Kalorielette flødekartofler med porrer og hvidløg i stegeso

Det er weekend og det er endelig blevet god tid til langsommelig mad. Jeg bruger glad og gerne min stegeso/Römertopf i weekenderne. Maden kan sættes over i god tid og simre sig lækker, langsomt og sikkert, imens der sendes skønne maddufte ud til dig og familien dagen lang. Du finder en stribe retter til Römertopf [...]

    //full

Römertopfen sejrer – saftig stegeso kylling i øl

Serverer I mon også tit kylling hjemme på din matrikel? Vi er jo nogen, der spiser kylling hver fredag. HVER fredag. :-) Mine teenagere insisterer på fredagskyllingen, gerne serveret som grillkylling -same-procedure-as-every-friday. Sådan har fredagsproceduren de sidste 10-15 år været :-) NOGEN gange trænger jeg/vi bare til afveksling fra den grillkylling! Fornyelse, Kreativitet. Kyllingevildskab! Jeg [...]

    //full

Møre nakkekoteletter i stegeso – med porrer, løg, fløde og tomat

Römertopfen kom, så og sejrede igen. 4 timer i langsom ovn, låget løftes af og - trommehvirvel - møre koteletter og smagfuld sauce. Søndag rimer perfekt på simremad i stegeso. Har du god tid en dag, en weekend- eller en feriedag, så spring på mad i stegesoen. Har du ikke en stegeso, kan du sagtens [...]

    //full

Langtidsstegt culottesteg i Römertopf med kartofler og grønt

Skønne, skønne Römertopf kom, så og sejrede igen! Sidste weekend spiste vi en fornem, lækker oksesteg, som blev langtidsstegt i Römertopfen igen-igen. Culotten blev lagt på en bund af kartofler, løg og peberfrugt. Stegen godt krydret og lagt på toppen. Låget på og aftensmad 2½ time senere. Lækker mør oksesteg! Du vil nok tænke ....en [...]