Tomatsalat med mozzarella og olie eddike dressing. Uhm i dag får du opskriften på en rigtig lækker salat med tomater.

Tomatsalat med olie eddike dressing & mozzarella - opskriftEt nemt og lækkert salattip fra mig til dig.

Tomatsalat med mozzarella og med en dejlig vinaigrette dressing med sennep.
Tomatsalat med mozzarella & olie eddike dressing

Tomatsalat med feta

Salaten i sig selv er ikke svær eller avanceret at lave, men den er hamrende flot og rigtig lækker.

Så klart at der også skulle være en opskrift med den her på bloggen 🙂

Tomatsalaten spiser vi tit, især om sommeren, hvor tomaterne er særligt sommer søde.

Tomatsalat med olie eddike dressing & mozzarella - opskrift

Du kan dryppe salaten bare med olie, prøv også med vinaigrette.

I dag får du opskriften på en rigtig god olie eddike dressing, der passer perfekt til tomatsalaten.

Tomatsalat med olie eddike dressing & mozzarella - opskrift Den må du prøve næste gang du laver tomatsalat.

Salaten er en perfekt sommersalat. Brug gerne de mørkerøde solmodne tomater. De har den allerbedste og kraftigste smag. Smagen af sol og sommer.

Jeg har brugt mozzarella på toppen af salaten her, men den er også rigtig god med feta ost. Du bestemmer.

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Tomatsalat med mozzarella & olie eddike dressing – få en god nem opskrift her

Tomatsalat med mozzarella & olie eddike dressing
Nem tomatsalat med mozzarella og olie eddike dressing
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Ret: Tomatsalat med mozzarella & olie eddike dressing
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 125 gram mozzarella feta kan også bruges
  • 8 tomater solmodne - brug den mængde, der skal til for at mætte din familie
  • ½ potte frisk basilikum eller så meget du ønsker

Olie eddike dressing:

  • 3-4 spsk olivenolie gerne ekstra jomfru olivenkerne
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1-2 tsk dijonsennep eller sød fransk sennep
  • Hvidløgspeber/groft salt
  • Evt. lidt akaciehonning

Sådan gør du

  • Rør olie-eddike dressingen sammen.
    Vinaigrette - opskrift på olie eddike dressing
  • Snit tomater i skiver/både og skyl basilikum og hak den groft. Skær mozzarellaen i tern.
    Tomatsalat med mozzarella & olie eddike dressing
  • Læg tomaterne i af et fad og læg mozzarella ovenpå. Dryp olie eddike dressingen over. Vend salaten let Du kan bruge feta i tern, hvis du foretrækker det.
    Tomatsalat med mozzarella og olie eddike dressing
  • Pynt med basilkumblade på toppen
    Tomatsalat med mozzarella & olie eddike dressing

Noter

Mozzarella kan erstattes med fetaost eller burrata
Andre krydderurter kan bruges. Også lækker uden  olie eddikedressingen.
Tilsæt evt kogte pastaskruer og vupti har du en lækker pastasalat
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Salat med tomater, mozzarella og olie eddike dressing – en nem og lækker salat

En tomatsalat er den nemmeste lækreste salat og denne med olie eddike dressing skulle du næsten prøve.

Tomatsalat med olie eddike dressing & mozzarella - opskrift

Basis olie eddike-dressing-ingredienser

Opskriften på olie eddike vinaigrette dressing, er en rigtig god basisopskrift, som du kan bruge i mange retter.

Vinaigrette - olie eddike dressing

Få inspiration til lækre opskrifter du kan bruge den gode dressing i:

1.

Bønnesalat med grønne bønner og tomat
En nem og enkel bønnesalat med tomat og sennepsdressing
Se opskriften her
Bønnesalat med grønne bønner og tomat

2.

Kold kartoffelsalat med olie eddike dressing
Grøn kartoffelsalat med krydderurter, forårsløg og olie eddike dressing 
Se opskriften her
Kold kartoffelsalat med eddike olie dressing

3.

Pastasalat med olie eddike dressing - opskrift
Pastasalat med squash og olie eddikedressing og grillede hakkebøffer
Se opskriften her

Prøv den f.eks. også i en grøn kartoffelsalat,eller en god bønnesalat. I en tomatsalat er den altså også rigtig god.

Tomatsalat med olie eddike dressing & mozzarella - opskrift

Sådan holder du liv i din basilikumplante indenfor eller udendørs

Når/hvis du har købt en bøtte basilikum i supermarkedet, så plant endelig planten ud bagefter i rigeligt jord. Enten direkte i jorden eller i en krukke.

Basilikumplanen skal stå frostfrit. Herefter kan den fint overleve længe udenfor om sommeren, eller indendørs om vinteren.Basilikum

Stil planten et sollyst sted, vand den godt og lad den aldrig tørre ud. Så vil den skyde froligt og grønt hele sommeren.

Når du tager blade af basilikumplanten, så nip gerne topskuddene af. Så holder planten længere. Tak til den søde læser, der sendte mig dette tip.

Her bare lige nogle basilikum plantetips fra mig til dig 🙂Tomatsalat med olie eddike dressing & mozzarella - opskrift

Når du anretter tomatsalaten, skal tomater og mozzarella eller feta bare lægges i et fad. Herefter drypper du dressingen over. Fordel basilkum på toppen til sidst.

Tomatsalat – den nemmeste og lækreste sommersalat

Tomatsalat med mozzarella & olie eddike dressing

 

Nyd tomatsalaten som tilbehør til tærter, skinke, grill,  frikadeller, pizza. Alt!

Prøv også at koge frisk pasta og vend tomatsalaten i. Mozzarellaosten vil smelte let. Uhm – tilsæt gerne hvidløg, hvis du bruger tomatsalaten som pastaret.

Den er inspireret af denne opskrift på familiens yndlingspastaret med hvidløg, basilikum, tomat og ost. 

Nem pastaret med tomat & basilikum - opskrift
Pastaret med tomater, basilikum, hvidløg, god olie og ost
Se opskriften her
Pastaret med tomat & basilikum - nem opskrift

Det smager fantastisk! Det må du – også – prøve.Tomatsalat med olie eddike dressing & mozzarella - opskrift

Salaten kan være klar på under 10 minutter. Den må vist i kategorien fast-food og sikke fantastisk flotte farver! 🙂

God fornøjelse med din tomatsalat – jeg håber du vil synes om den 🙂

Prøv også denne caprese tomatsalat med skinke og mozzarella eller denne tomatsalat med burrata.

Få flere gode opskrifter på tomatsalater her:

1.

Tomatsalat med rødløg, feta og basilikum
Nem opskrift på tomatsalat med rødløg, feta og basilikum
Se opskriften her
Tomatsalat med rødløg, feta og basilikum

2.

Tomatsalat med grøn pesto nem salat opskrift
Tomatsalat med grøn pesto - nem og lækker salat på 5 minutter
Se opskriften her
Tomatsalat med pesto - nem salat på 5 minutter

3.

Tomatsalat med avocado og basilikum opskrift
Tomatsalat med avocado og basilikum - nem og lækker
Se opskriften her
Tomatsalat med avocado og basilikum

4.

Tomatsalat med forårsløg og mozzarella - opskrift
En nem og lækker tomatsalat med mozzarella og forårsløg
Se opskriften her
Tomatsalat med forårsløg & mozzarella - nem

5.

Tomatsalat med mozzarella og basilikum
En nem og lækker tomatsalat med mozzarella og basilikum
Se opskriften her
Tomatsalat med mozzarella basilikum - nem

6.

Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift
En nem og lækker tomatsalat med feta puck ost og basilikum
Se opskriften her
Tomatsalat med feta & basilikum - nem opskrift

7.

Caprese med serranoskinke & mozzarella - tomatsalat
Nem tomatsalat med skinke og mozzarella
Se opskriften her
Caprese med skinke & mozzarella - tomatsalat

8.

Tomatsalat med burrata - nem salat opskrift
Nem salat med tomater og burrata
Se opskriften her
Tomatsalat med burrata - nem salat opskrift