Kylling med appelsin. Uhm her får du opskriften på en saftig og lækker helstegt appelsin kylling i ovn.

Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarinDet er fredag. Det er kyllingedag. Fredagskylling. Hvor mange grillkyllinger kan det nå at blive til på et år? 53?

Kan du godt forstå at jeg savner lidt variation?

Min familie er jo ikke særlig omstillingsparat hvad fredagskyllingen angår, men de prøver.

De ser ikke længere helt så forskrækkede ud når jeg eksperimenterer. Ser heller ikke helt så skuffede ud længere når der ikke er sprødt skind på kyllingen. HVER gang. 🙂

Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin

I dag blev fredagskyllingen stoppet ud med 1 appelsin i både, gnedet med hvidløg, salt/peber og dryppet med appelsinsaft udenpå.

Kyllingen blev dryppet med appelsinsaft. Uhm. Enkelt, nemt og lækkert.Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarinKyllingen blev meget mere saftig end ellers. En appelsinkylling kan anbefales.

Denne kyllingevariation kan sagtens anbefales. Saftig kylling, appelsinsmagen giver fugt og sødme til kyllingekødet. Sikke en succes! Familien var godt tilfredse, også selvom de igen måtte ofre det sprøde kyllingeskind. 🙂

Appelsin kan sagtens erstattes med citron. Få en god opskrift på citronkylling hér.Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin – få en god nem opskrift på appelsinkylling her

Appelsinkylling med hvidløg, rosmarin og hjemmelavede og pommes frites
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 1 time
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Ret: Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin
Kategori: Dagens ret
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 hel kylling
  • 5 fed hvidløg
  • 1 kvist frisk rosmarin eller timian
  • 1 appelsin i både. Kan erstattes med citron

Hjemmelavede pommes frites:

  • 2 kg kartofler skåret i både og vendt i olie og salt.

Sådan gør du

Hjemmelavede pommes frites:

  • Start med kartoflerne.
  • Skræl/vask kartoflerne og skær i både. Vend i olie og salt og tilbered i et aluminiumsfad, så kartoflerne bliver sprøde under bunden. Rør rundt i kartoflerne undervejs. Steg i minimum 1 time v. 175 grader varmluft.
  • Gør kyllingen klar og drys med salt og peber ud-/og-indvendigt.
    Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin
  • Gnid med hvidløg og revet appelsinskal indeni og udenpå. Skræl appelsinen og læg bådene ind i kyllingen. Brug to af appelsinbådene til at dryppe appelsinsaft ud over kyllingen.
    Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin
  • Kyllingen sættes i ovnen v. 175 grader varmluft i 1 time. (ell. 200 grader alm. ovn).
  • Kyllingen er færdig, når den er gennemstegt og kødsaften klar. Fjern appelsinbåde o.a., partér kyllingen og servér.
    Kyllingen er færdig, når den er gennemstegt og kødsaften klar. Fjern appelsinbåde o.a., partér kyllingen og servér.
  • Rør en creme fraiche dressing med yndlingskrydderier (tykmælk/ylette/fromage frais kan også bruges). Lav evt. en grøn salat til.
    Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin

Noter

Appelsin kan erstattes med citron. Tjek f.eks. denne opskrift på citronkylling
Kyllingen kan også laves i stegeso / Römertopf. Påregn længere tilberedningstid
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

En saftig, mør og lækker appelsinkylling – helstegt kylling i ovn med appelsin. Nem og billig aftensmad

Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarinLækker, lækker kylling, med diskret appelsinsmag – mør og lækker. Appelsinbådene afgiver smag og fugt inde i kyllingen. Genialt. 
Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarinSådan ser kyllingen ud efter lidt over en time. Kyllingen måtte lige vente på at de hjemmelavede pommes frites blev færdige.

Det gjorde dog ingenting. Kødet blev super mørt. Jeg tænker at retten også kan laves i stegeso / Römertopf? Det må vi prøve næste gang.

Partér kyllingen. Uhm det bliver de lækreste saftigste stykker appelsinkylling.
Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin

Pommes frites’erne blev også lækre. Det gør de altid. Hjemmelavede pommes frites smager bare bedst.

Kartoflerne er jo blot vendt i salt, peber og olie og stegt i mit yndlingsaluminiumsfad. I sådan et fad, eller ét af støbejern, bliver kartoflerne også bliver sprøde under bunden. Uhm sprøde fritter. 🙂Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin - med pommes frites

Jeg lavede en hurtig salat til appelsin kyllingen og vi spiste også en creme fraiche dressing til.

Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin

Det var så den appelsinkylling! Vi har stadig rester bilbage. Lækkert! Dem passer jeg godt på i køleskabet, måske til en kyllingetærte eller?

Måske du skulle prøve den lækre kylling med appelsin? Den er så god.

Få flere gode opskrifter på kylling i ovn  & kylling i fad her:

1.

Grillkylling i ovn med lækkert tilbehør
Lækker grillkylling med sprødstegte kartofler
Se opskriften her
Grillkylling i ovn med lækkert tilbehør

2.

One pan pasta med kylling, tomat & bønner
Nem og lækker One Pot Pasta med kylling, bønner, tomat og rosmarin.
Se opskriften her
One pan pasta med kylling, tomat & bønner

3.

Grillkylling i ovn med lækkert tilbehør
Lækker grillkylling med sprødstegte kartofler
Se opskriften her
Grillkylling i ovn med lækkert tilbehør

4.

Kylling i ovn med sesam, soya og citron
Lækker helstegt kylling og grønt med soyamarinade og sesam
Se opskriften her
Kylling i ovn med sesam og soya - opskrift

5.

Kylling i ovn - med honning og citron marinade
Nem opskrift på kylling med honning, citron, hvidløg og rosmarin
Se opskriften her
Kylling med honning, citron, hvidløg og rosmarin

6.

Butterfly kylling - lækker sprødstegt i ovn
Sprød helstegt kylling tilberedt i ovnen
Se opskriften her
Butterfly kylling - lækker sprødstegt i ovn

7.

Kylling med rabarber og rødløg i ovn - opskrift
Rabarberkylling med rødløg, forårsløg og flødesovs
Se opskriften her
Kylling med rabarber og rødløg i ovn - opskrift

8.

Kyllingelår i ovn - opskrift på marinerede kyllingelår
Nemme lækre marinerede kyllingelår i ovn
Se opskriften her
Kyllingelår i ovn marinerede kyllingelår opskrift

9.

Kyllingelår med sesam i ovn grill el. airfryer
Kylling på grillen med røget paprika og sesamfrø
Se opskriften her
Kylling på grill - med røget paprika og sesamfrø

10.

Kylling i fad med ris og grøntsager i ovn
One pot med ris, kylling og grønt - alt i ét fad
Se opskriften her
One pot med ris, kylling og grønt - alt i ét fad

11.

One Pot Pasta i ovn med kylling & kokosmælk
One Pot Pasta med kylling, porrer, karry og kokosmælk
Se opskriften her

12.

Kylling med appelsin, hvidløg og rosmarin
Appelsinkylling med hvidløg, rosmarin og hjemmelavede og pommes frites
Se opskriften her

13.

Citronkylling - kylling i ovn med kartofler & citron
Mør citronkylling med honning og kartoffelfad
Se opskriften her
Kylling med honning og citron og kartofler ovn