Hjemmelavet is med kondenseret mælk. Åh hvor jeg elsker is!

Hjemmelavet is med kondenseret mælkI dag skal du høre om min ismaskine-debut!

Åh så lækker is man kan lave med fløde og kondenseret mælk!

Dagens is er en hjemmelavet stracciatella is serveret med sommersøde jordbær og hindbær og chokoladevafler.

Isen blev lavet med kondenseret mælk og det var en super nem og lækker is.

Hvis du ikke har en ismaskine, så læs trygt videre. Opskriften på dagens lækre is, kan nemlig sagtens laves uden ismaskine.

Og hvorfor nu pludselig hjemmelavet is på bloggen?

Heldige mig!

Jeg har nemlig overtaget en ismaskine af min gode veninde, der har købt en ismaskine med kompressor.

Selvfølgelig sagde jeg da JA TAK! Sådan en maskine ville jeg da gerne eksperimentere med, også selvom det var en model med isskål der skal i fryser først.

Min veninde fik det jo til at se så legende let ud,  så jeg ville da også prøve. Hjemmelavet is med kondenseret mælkIsmaskinen er en Philips. Den har en fin størrelse. Har ingen anelse om hvad modellen hedder.

Har bare fået instrukser om at isskålen skal minimum 18 timer i fryseren først. Den var nem at betjene.Hjemmelavet is med kondenseret mælk

Det blev en fantastisk lækker is og opskriften er nem, ultranem!

Har du ingen ismaskine, kan du sagtens bare røre isen sammen og fryse i en ganske almindelig fryser.

Dette er en god grundopskrift på is der kan varieres i det uendelige tænker jeg? Hjemmelavet is med kondenseret mælk

Her får du opskriften på:

Hjemmelavet is med chokolade – nem opskrift med kondenseret mælk

Stracciatella is med kondenseret mælk
Det er nemt at lave hjemmelavet is med kondenseret mælk
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 4 timer
Samlet tid: 4 timer 20 minutter
Ret: Hjemmelavet is - med kondenseret mælk
Portioner: 3 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1,5 dl. mælk gerne skummetmælk. Erstat gerne med fløde
  • 3 dl. fløde Du kan tilsætte 5 dl fløde og springe mælken over
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 200 gram kondenseret mælk (½ dåse) Du kan sagtens også tilsætte hele dåsen
  • 150 gram grofthakket chokolade (kan erstattes af marcipan, lakridssirup, frisk frugt, pistacie, chokoladesauce?

Sådan gør du

  • Pisk fløden til flødeskum. Skal ikke piskes alt for stift
    Hjemmelavet stracciatellais
  • Bland vaniljesukker i flødeskummet og tilsæt mælk og kondenseret mælk. Vend forsigtigt rundt.
    Kondenseret mælk
  • Tilsæt grofthakket chokolade eller andet fyld: friske jordbær, marcipan, nødder, lakridssirup?
    Grofthakket chokolade
  • Hæld blandingen i din ismaskine og kør til isen tykner eller hæld isen i en form og put den i fryseren i minimum 4 timer, eller til isen er tyknet helt.
    Hjemmelavet is

Noter

Du kan tilsætte chokolade til isen, eller hvad du nu ellers synes om: marcipan, lakrids, purerede bær, knuste makroner eller hvad du nu ellers kan finde på
Du kan bruge 5 dl fløde og springe mælken over. Du kan også tilsætte hele dåsen med kondenseret mælk
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Cremet flødeis med kondenseret mælk – en lækker is, der er nem at lave

Hjemmelavet is med kondenseret mælkHar du en ismaskine med kompressor kan du lave is “spontant”. Har du en ismaskine med en isskål, der skal fryses først, skal du planlægge dit is-eventyr og sætte isskålen i fryseren dagen før (18 timer var mine instrukser).

Du kan sagtens logså ave isen uden ismaskine, men så skal du bare vente 3-4 timer, til isen er helt frosset

Hvorfor bruge kondenseret mælk?

Normalt bruger man jo æggeblommer i vaniljeis, men den kondenserede mælk giver en sødet smag. Det gør, at isen får den helt rette smag og en cremet konsistens, helt uden æg.

Det er ultranemt at lave isen med kondenseret mælk, åbn en dåse, pisk fløde og voila. Kondenseret mælk kan du købe i de fleste større supermarkeder (og discountbutikker også).

Jeg har kun brugt ½ dåse kondenseret mælk til denne is.. Jeg synes at isen bliver sød nok i sig selv, når der er chokolade i, men du kan sagtens bruge hele dåsen.

Prøv også denne jordbæris med kondenseret mælk. Hvis du skal bruge en lidt større portion, så prøv denne hjemmelavede vaniljeis også lavet uden ismaskine.

Få flere lækre opskrifter med kondenseret mælk:

Hvis du nu tænker: Hvad kan jeg bruge resten af den kondenserede mælk til?

Ja du kan jo lave dobbelt portion eller også kan du klikke her, hvor jeg har samlet en masse lækre opskrifter på kager og desserter med kondenseret mælk. 

Et udpluk kan du se her:

1.

Bounty bar - opskrift med kondenseret mælk
Hjemmelavet Bounty af kondenseret mælk
Se opskriften her
Bounty bar - opskrift med kondenseret mælk

2.

Saltkarameller med kondenseret mælk opskrift
Verdens bedste saltkarameller med kondenseret mælk
Se opskriften her
Saltkarameller med kondenseret mælk opskrift

3.

Kokosmakroner med kondenseret mælk
Nemme kokosmakroner med vanilje og kondenseret mælk
Se opskriften her

4.

Kiksekage med kondenseret mælk og appelsin
Kiksekage med orangesmag - nemt lavet af kondenseret mælk
Se opskriften her

Hjemmelavet is med kondenseret mælkIsen? Jamen den blev VILDT lækker. Meget lækrere end den normale parfait-is jeg plejer at lave. Meget mere cremet og ingen krystaller.

Oh la la! De lækre sommerbær piftede da også isen gevaldigt op.

Jordbær og is er godt, men hindbær og is er endnu bedre! De store chokoladestykker fuldendte bare smagsoplevelsen.

Sikke en vinderdessert! 🙂

Planen er at lave en hindbær-is imorgen af resten af den kondenserede mælk og fløden. Uhm tror den bliver vildt lækker! Hjemmelavet is med kondenseret mælkJeg er rigtigt glad for min begynder-is-maskine og sikke en fornem dessert man kan trylle. 1-0 til ismaskinen!


Rigtig god fornøjelse med din stracciatella-is , hvad enten du laver den med eller uden ismaskine 🙂
Hjemmelavet is med kondenseret mælk

Få flere lækre opskrifter på hjemmelavet is her:

1.

Jordbæris hjemmelavet is med jordbær - opskrift
Hjemmelavet jordbæris lavet af kondenseret mælk
Se opskriften her
Jordbær og jordbæris af kondenseret mælk

2.

Hjemmelavet is - opskrift på cremet Daim is
Daim is - cremet og lækker
Se opskriften her
Hjemmelavet is - opskrift på cremet Daim is

3.

Hjemmelavet is - opskrift på cremet Daim is
Daim is - cremet og lækker
Se opskriften her
Hjemmelavet is - opskrift på cremet Daim is

4.

Hjemmelavet softice - nem opskrift på flødeis
Meget nem opskrift på rørt flødeis
Se opskriften her
Hjemmelavet softice - nem opskrift på flødeis

5.

Vaniljeis uden ismaskine - hjemmelavet flødeis
Nem hjemmelavet is med kondenseret mælk
Se opskriften her
Vaniljeis uden ismaskine - hjemmelavet flødeis

6.

Softice med jordbær - nem jordbærsoftice
Meget nem opskrift på rørt flødeis med jordbærsovs
Se opskriften her
Softice med jordbær - nem jordbærsoftice

7.

Hjemmelavet softice - nem opskrift på flødeis
Meget nem opskrift på rørt flødeis
Se opskriften her
Hjemmelavet softice - nem opskrift på flødeis