Julemandens knapper. I dag får du opskriften på lækre småkager med chokoladeknapper. 
Julemåned. Drømme om god tid til julebag. Weekender der forsvinder og vupti er halvdelen af julemåneden spist.
Sådan gik det også med disse kager jeg bagte igår. Halvdelen er allerede spist. Sådan går det HVER gang i julemåneden!
Julesmåkagerne bliver spist alt for tidligt…Vi KAN ikke nænne at gemme på de lækre julekager helt til juleaften. Det er da heller ikke meningen vel? 😉
Juleaften skal vi jo spise os mætte i andesteg, brune kartofler, ris a la mande, konfekt og godter.
Der har man jo alligevel ikke den store kagetrang, men hvis man så har det i måneden op til jul! Så man da godt lege gå i “julesmåkage-dåsen” ikke? 🙂
På de lange skumle råkolde decemberdage trænger man i den grad til KAGE!! 🙂
Kagerne der blev bagt i går hedder Julemandens knapper og de er et kæmpe hit
Kagerne er meget nemme at lave. Så nemme at børnene snildt kan være med i køkkenet. Herligt med små køkkenhjælpere, der kan hjælpe med til at bage en ny portion, hvis den først bliver spist for hurtigt.
Prøv en portion og se om det mystiske også sker hjemme hos dig? At de gode julemandens knapper også forsvinder helt af sig selv? 😉
De er super gode. Dejen er en vaniljekranse dej, som man bare triller til en kugle og trykker en chokoladeknap ned oveni. Nemt og rigtigt lækkert.
Du kan samle dejen og trille kuglerne på et kvarter.
Du kan med fordel tage ungerne med i køkkenet, de vil være så gode med-trillere. Der er ikke æg i dejen, så ryger der lidt indenbords er det ingen ulykke og dejen smager skønt 🙂
Rigtigt gode børnesmåkager – og et hit for voksne også.Opskriften på de nemme julemands-knapper finder du lige her.
Julemandens knapper – opskrift på gode nemme småkager uden æg
Ingredienser
- 240 gram mel 4 dl
- 50 gram flormelis 1 dl
- 175 gram smør
- 2 spsk vand
- 2 tsk vanillesukker
- ¼ tsk salt
- ½ tsk bagepulver kan udelades.
- Chokoladeknapper til toppen f.eks Carletti overtræksknapper
Sådan gør du
- Smørret smuldres i de tørre ingredienser. Dejen samles med vand.
- Kugler trilles i pebernødde-størrelse. Læg kagerne på en bageplade. Der kan være mange på en plade, for de hæver ikke meget.
- Pres en chokoladeknap ned på toppen.
- Bages 8-10 minutter på 175 grader varmluft. Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde
Noter
Småkager med chokoladeknapper – lækre og nemme julesmåkager
Så er der julemandens knapper til folket og kagedåsen kan (for en stund) blive fyldt op igen…. 🙂
Sådan så kagedåsen ud da den var fyldt. Hm, hm. Sådan ser den ikke ud længere. Slet ikke. Der er dog stadig et lille lag på bunden 😉
Det var nok også lidt overoptimistisk at vælge SÅ stor en kagedåse til så små kager (især når de svinder så hurtigt 😉
Prøv dem. Julemandens knapper. De er hit hos både store og små.
Opskriften har vi fra dengang børnene gik i børnehave. Skønne gode juleminder. Perfekte kager at trille for små julemands-bagelærlinge 🙂
Kagerne smager meget som vaniljekranse. Orker du ikke at mase vaniljekransene ud med en tylle, så lav en portion julemands-knapper i stedet.
De smager mindst lige så godt og er meget hurtigere at lave. Faktisk er de næsten et endnu større hit, ihvertfald hos børn.
Som min datter sagde: “Her er der jo en chokoladeknap i hullet, dét er da bedre”.
Af børn og fulde folk skal man høre sandheden.
Spring du bare på en portion julemandens knapper. 🙂
Ihh Du er altså farlig for vægten kærste Gitte!
Den ene efter den anden fantastisk opskrift, nu har jeg præcis handlet inf til denne, samt vaniljestjerner med marcipan,tranebær og hasselnødder 🙂
Er helt sikker på jeg i løbet af nattetimerne også får mus i køkkenskabene hvis ikke det bliver nisserne som løber med bagedåserne.. men vi glæder os, håber der er andet end krummer tilbage til kollegaerne imorgen 😛
Jule knus og kram fra det Sveske 😉
Hvor mange giver sådan en portion?