Risengrød med kanel og smør. Uhm en klassiker. Her får du opskriften på en lækker risengrød kogt i gryde af 2 liter mælk. Portionen rækker til 6 pers. ca.
Julens bedste og nemmeste risengrød.
Risengrød er taknemmeligt mad i julemåneden, men også resten af året.
Kanelsukker og smørklat på. En populær grød, som næsten alle kan lide, både børn og voksne. Det er risengrød, der gør næsen rød 🙂
Dejligt med hurtigt nem mad til travle dage. Risengrød er et hit og også en gode base til en dejlig ris a la mande jo. 
Her kommer opskriften på en stor portion, til 4 meget sultne mennesker.
Portion vil kunne række til 6 knap så sultne voksne. Hvis du skal bruge risengrøden til ris a la mande, vil jeg tro, at den rækker til 10 pers.
Opskriften er nem og du får den lige her:
Risengrød med kanel og smør – af 2 liter mælk – få opskriften her:
Ingredienser
- 5 dl grødris jeg brugte rigtige grødris, men Pama kan også bruges
- 6 dl kogende vand
- ¼ tsk salt
- 2 liter mælk gerne sødmælk
- Drys: Kanelsukker
- Smørklat af rigtigt smør
Sådan gør du
- Start med at kog vandet i elkedlen (det går hurtigst).
- Hæld det kogende vand over risene i en tykbundet sliplet-gryde og tilsæt salt
- Bring grødrisene i kog
- Tilsæt herefter mælken
- Kog grøden op under omrøring og skru ned på svag/middel varme og læg låget på. Rør i grøden ofte, så grøden ikke brænder på. ind i mellem.
- Grøden skal koge 30-45 minutter, eller indtil grødrisene har opsuget mælken og grøden har en passende konsistens. Risengrøden skal være cremet og lækker og ikke for tør
- Servér med kanelsukker og smørklat på toppen og gerne en hvidtøl til
Noter
Prøv at koge risengrøden i gryde – mad alle kan lide, hele året rundt. Perfekt til ris a la mande
Normalt er jeg fortaler for, at man laver risengrød i mikroovnen. Det er nemt og grøden koger ikke på.
Du kan også lave risengrød i slow cooker?
Det er bare den bedste og hurtigste måde, hvis man kun skal lave mindre portioner. Jeg synes det fungerer bedst med risengrød af kun 1 liter mælk i mikroovnen.
I min familie, med to forslugne teenagere, kan vi altså næsten spise den dobbelte mængde, så nogle gange må jeg tage gryden i brug.
På lørdag skal mine 22 gæster og jeg spise ris a la mande. Her er jeg også nødt til at koge en KÆMPE portion risengrød dagen før. MEGET mere end der kan være i en mikrobølgeovnsskål.
Lang tid ved svag varme, er klart bedst for risengrød, end hurtig varme i kort tid.
Går du får hurtigt frem med risengrøden, risikerer du nemt grød der koger over og brænder på. Øv også.
Brug gerne en sliplet-gryde (forebyggende) og find dig en grødpasser, hvis du ikke selv har tid til at holde øje 😉
Nyd risengrøden med kanelsukker, smørklat og juleøl. Rødt saftevand kan selvfølgelig også gøre det 😉
Risengrød er et hit til jul men også resten af året. Perfekt, nemt og lækkert med en grøddag i den ugentlige madplan. Især børn plejer at juble 🙂
Skulle du have en rest grød til overs, så få inspiration til hvad du kan bruge din rest til her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Ov vi vil glæde os meget til at få Ris ála man på lørdag.
sig til hvis jeg skal lave et eller andet at tage med.
Knus fra hende du ved nok
Jeg er helt med på, at den skal koges op med vand og når mælken er kommet i, bringes den lige i kog igen og pakkes så ned i et håndklæde under dynen og passer sig selv, til den er færdig… Ingen rævehaler i risengrøden og ingen spild-tid med omrøring..;-)