Karamelsnitter med flagesalt. Uhm her får du opskriften på lækre sprøde karamel småkager med salt / havsalt.
Karamelsnitter er de nemmeste småkager at bage og så hører de med i min absolutte småkagetop-10.
Sirupssnitterne er lækre småkager der smager skønt af sirup og karamel. Småkagerne er uden æg og super nemme og hurtige at lave.
Jeg ELSKER dem – intet mindre – og jeg kan spise ustoppeligt mange af dem. Nu har jeg afsløret hemmeligheden for dig 🙂
Forleden tippede jeg om de lækre karamelsnitter på Facebook. Straks var der en sød bloglæser der skrev til mig, om ikke kagerne mon ville smage endnu bedre med et drys flagesalt / havsaltpå toppen?
Straks satte det søde kagetanker i gang hos mig. Den salte variant måtte da absolut prøves.
Kombinationen af sødt og salt ved vi jo er fuldstændig uovertruffen og et saltdrys på karamelsnitterne var da også bare en rigtig god ide.
Småkagerne blev afprøvet med salt i dag og hvor var de gode! Efterhånden har jeg bagt de lækre kager i mange varianter. Få tips til flere karamelsnitte opskrifter nederst i dette indlæg.
Jeg iler straks med at bringe dig opskriften – den kommer lige her:
Karamelsnitter med flagesalt – få en god nem småkage opskrift hér
Ingredienser
- 80 gram blødt smør
- 60 gram sukker ¾ dl
- 2 tsk vaniljesukker
- 4 spsk sirup både lys og mørk kan bruges
- 150 gram hvedemel 2½ dl
- 1 tsk natron
- Drys: Rørsukker og flagesalt. salt kan udelades
Sådan gør du
- Blødgør smørret få sekunder i mikrobølgeovnen
- Rør sukker, vaniljesukker og sirup i.
- Bland natron med hvedemel og rør det i. Ælt evt. dejen med hænderne, så kommer den til at hænge endnu bedre sammen. Tilsæt evt. 1 spsk ekstra sirup, hvis den er alt for smuldrende
- . Tril 3 lange dejpølser og læg dem på bagepladens lange led. Mas stængerne flade med håndroden eller tril dem flade med en kagerulle. Drys med rørsukker og lidt flagesalt/havsalt på toppen.
- Bag karamelsnitterne 7-8 minutter v. 175 grader varmluft. (200 grader alm. ovn). Karamelsnitterne er færdige, når de er gyldne og sprøde.
- Skær karamelsnitterne ud i i ca.1,5 cm brede stykker, imens de stadig er lune. Brug et pizzahjul eller en skarp kniv.
- Snitterne bliver helt sprøde, når de er afkølet. De skal være helt kolde, før du putter dem i kagedåse.
Noter
Sprøde lækre svenske karamel snitter med salt – skønne småkager med smag af karamel og sirup
Karamelsnitterne kan du lave på ingen tid og snig dig endelig til at smage på dejen også, nu du er i gang. Den smager SKØNT!
En rigtig lækker cookie dough – den bedste faktisk. Den vil også være lækker at putte i en cookie dough-is måske?
Hvis du er vild med Ben og Jerry-is, elsker du jo cookie-dough-is Prøv at lave din egen cookie-dough-is med din egen hjemmelavede cookie-dej i. Uhm 🙂
Denne dej er virkelig lækker og kagerne bliver skønne. Kombinationen af vanilje, smør og sirup er skøn og med et saltdrys på toppen, bliver karamelsnitterne bare endnu bedre.
Får du uventede kaffegæster en dag, så spar turen til bageren. Disse småkager – eller sirupssnitter – er så nemme at bage, at du sagtens kan spare køreturen.
Sådan laver du de nemme karamelsnitter med flagesalt og sirup – se billederne her:
Et fad sprøde, lækre karamelsnitter er klar til dig, på ingen tid. Smukke kager er det også, synes du ikke?
Du skulle prøve en portion – jeg er sikker på, at du ikke vil fortryde det 🙂
Prøv også disse sirupskager med kanel eller disse karamelsnitter med julesmag.
Se flere nemme opskrifter på karamelsnitter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
De er bare så lækre. Bagte dem forleden dag og det var kun til min mand og jeg, og nu er de væk😜😋 må igang igen.
Jeg kom peanuts på halvdelen og flage salt og mandler på den anden halvdel.
Sikke nogle lækre kager. Hvor tyk skal stængerne være når de er rullet eller trykket ud. Bare sådan cirka så kagerne bliver bagt ordentligt. Tak for nogle gode opskrifter. ??
De ser helt fantastiske ud! Kan det virkelig passe at der ikke skal æg i? ?