Karrykål.  I dag får du opskriften på den populære ret med hvidkål stegt med karry – og bacon – i dagens anledning.Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskriftHjemme hos os elsker vi bare kål med karry – den nemme, sunde og billige ret med hvidkål.

Vi har efterhånden tilberedt den i mange afskygninger. I dag prøvede jeg at lave den med gulerødder og bacon, fordi disse ingredienser lige bød sig til i køleskabet.

Halløj en god idé! Det blev en super lækker ret.
Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskrift

Det er genialt at bruge bacon i karrykål, for den gode baconsmag steger så fint ind i karrykålen og efterlader en god kraftfuld røget smag.

Retten kan også laves med kyllingefars og kokosmælk eller hakket oksekød. Hakket svinekød eller hakket oksekød vil også passe fint og her også et tip om en lækker karrykål med skinke

Karry kål kan laves både med hvidkål men prøv den også med spidskål – uhm et hit.

Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskrift

Karrykål kan laves på 1000 måder, med eller uden kokosmælk, med eller uden kød, som tilbehør eller som hovedret.

Retten er en meget billig ret at lave, den er sund og sætter derudover forbrændingen i vejret.

Der er en masse antioxidanter i karry og kål og derfor er karrykål også en ret der kan booste immunforsvaret. Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskriftRetten er nem, både at tilberede og købe ind til.

Lav gerne retten sidst på måneden, hvis/når der er lavvande i kassen. En kæmpe portion karrykål til 4-6 personer personer vil kunne laves for 40 kr ca og så vil portionen endda række til 2 dage.

Vælg gerne en årstid hvor hvidkål er sæsongrønt – så er det ekstra billigt at købe.

Supplér gerne retten med gulerødder i små tern, det gør retten ekstra sund, fyldig og farvestrålende.Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskrift

Opskriften på dagens ret med hvidkål, bacon og gulerødder får du lige her:

Karrykål –  få en god nem opskrift på hvidkål med karry & bacon hér

Sund og billig karrykål med hvidkål, gulerødder og bacon
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Ret: Billig hverdagsmad
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 300 gram bacon i tern kan udelades
  • fintstrimlet hvidkål du kan sagtens bruge et helt hvidkål, hvis du har plads i din gryde. Spidskål kan også bruges
  • 6 gulerødder i tern kan erstattes af f.eks. porrer eller andre grøntsager
  • 2 store løg
  • 1 bouillontern
  • 3 spsk karry hvis det er den stærke ostindiske, skal du kun bruge den halve mængde
  • dl kogende vand

Sådan gør du

  • Find en stor stegegryde frem (hvidkålen fylder meget)
  • Svits bacon, til fedtet er svitset væk.
    Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskrift
  • Tilsæt bouillontern, salt/peber og karry.
    Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskrift
  • Tilsæt løg og svits dem med, til de er klare.
  • Tilsæt gulerødder og fintsnittet hvidkål.
    Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskrift
  • Rør godt og tilsæt kogende vand.
    Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskrift
  • Lad retten simre under låg, til det meste vand er kogt væk. Det tager ca. 15-20 minutter.
    Karrykål med bacon og gulerødder, nemt sundt og billigt

Noter

Du kan tilsætte hakket svinekød, hakket kyllinge- eller hakket oksekød tilretten
Karrykål kan spises både varm og kold og resten kan I spise i frokostbøtter dagen efter
Du kan også bruge spidskål til retten
Karrykål kan du også lave i ovnen - se f.eks. en opskrift lige her
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Kål i karry med bacon og gulerødder – nemt, sundt og billigt at lave

Har du travlt i køkkenet en hverdag, er karrykål et genialt bud.

Hvis du tilbereder retten med kokosmælk, bliver smagen “rundere” og denne version er også hit.  Man kan lave karrykål på så mange lækre måder f.eks. denne variant med pølsestykker?

Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskriftDa jeg var barn puttede min mor frikadeller ned i karrykålen. Det var også rigtigt lækkert, for frikadellerne fik jo derved den lækre karrysmag. Det barndomstip må jeg huske næste gang 🙂

Her kan du se billeder af hvordan man laver karrykål med bacon og gulerødder her:

Så er der serveret. Karrykål med bacon og gulerødder.

Prøv også denne opskrift på brunkål med bacon. Det smager super godt.

God fornøjelse med retten hjemme hos dig 🙂
Karrykål - hvidkål med karry & bacon opskrift

Få inspiration til flere opskrifter med karrykål her:

1.

Karrykål - opskrift på bagt hvidkål med karry
Hvidkål i fad med karry, bacon og gulerødder - nemt og lækkert
Se opskriften her
Hvidkål i fad med karry, bacon og gulerødder - nemt og lækkert

2.

Karrykål med spidskål og hakket oksekød
Spidskål som karrykål med hakket oksekød, bacon og ris
Se opskriften her

3.

Karrykål - opskrift med porrer, ris og frikadeller
Karrykål med porrer og ris og lækre frikadeller
Se opskriften her

4.

 Karrykål med pølser - nem sund billig opskrift
Lækker og sund karrykål med kartofler, gulerødder og pølser
Se opskriften her
Karrykål med pølser - nem sund billig opskrift

5.

Karrykål med kyllingefars, æbler og kokosmælk
Karrykål med kylling, kokosmælk & æbler
Se opskriften her
Karrykål med kylling, kokosmælk og æbler

6.

Brunkål med bacon - nem opskrift med hvidkål
Lækker ret med hvidkål og røget bacon
Se opskriften her
Brunkål med bacon - nem opskrift med hvidkål

7.

Hvidkålssalat med eddike dressing - nem salat
Hvidkålssalat med æblecidereddike - frisk og nem at lave
Se opskriften her
Hvidkålssalat med eddike dressing - nem salat