Småkager med chokolade og nødder. Uhm nogle lækre sprøde cookies med hasselnødder du får opskriften på i dag. 🙂I dag skal du høre om knasende sprøde smørbagte småkager, der knaser så meget at de krummer. Propfyldt med havregryn og den lækreste chokolade.
Er du klar?
Opskriften er nem. Supernem!
Der bliver MANGE kager og de er fyldt med fibre og rimeligt fedtfattige, hvis man sammenligner med andre småkage-opskrifter.
Opskriften på knasende sprøde smørbagte småkager med hasselnødder og chokolade får du lige her. De lækreste cookies:
Småkager med chokolade & nødder – få en nem lækker opskrift på cookies her
Ingredienser
- 125 gram blødt smør
- 1½ dl. sukker
- 2 æg
- 3½ dl. havregryn
- 1½ dl. mel
- 1 tsk bagepulver + 1 tsk natron
- 1 nip salt
- 1 tsk vaniljesukker
- 1½ dl. grofthakkede hasselnøddekerner mere eller mindre er også ok. Andre nødder ell. mandler kan også bruges
- 200 gram mørk chokolade grofthakket. Mindre er også ok
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
- Pisk smør og sukker og rør et æg i af gangen. Tilsæt vaniljesukker.
- Bland natron og bagepulver med mel og tilsæt. Hak chokolade og nødder groft og tilsæt.
- Tilsæt havregryn og rør godt. Dejen bliver tung og klistret.
- Form små dejklatter med to teskeer. Lav god afstand imellem kagerne. Der bliver kager nok til at fylde to bageplader, plus lidt til.
- Bag dine cookies i ca. 10-12 minutter v. 175 grader varmluft.
- Kagerne er færdige når de er sprøde og gyldne.
Noter
Knasende sprøde småkager med havregryn, nødder og chokolade. SÅ lækre
Jeg har brugt en hel pakke chokolade 200 grams mørk chokolade og rigeligt med hasselnødder.
Overdådige kager. Sprøde og lækre. Virkelig et hit. Uhm <3Her ser du lidt billeder fra fremstillingsprocessen:
Smør og sukker piskes – æg tilsættesChokolade hakkes groft
Nødderne ligeså
Dejklatter sættes på bagepladen
Skønne småkager med en masse nødder, chokolade og fibre
Uhm hvor bliver det lækre cookies! Så lækkert, når man går amok med chokoladen!
Hele familien jublede, selv min mand. Han foretrækker netop sprøde cookies med en MASSE chokolade.
Min mand udbrød da også “hvorfor bager du ikke bare disse cookies hver gang?? ” Ja hvor svært kan det være?? 😉
Min mand udviser stadig en vis skepsis når jeg bager kage. Han har jo mange fedtfattige/kalorielette eksperimenter i frisk erindring. Uha disse eksperimenter er han ikke meget for!
Han smager pligtskyldigst næsten hver gang. Ægte FAN er han dog først når jeg bager kager med et VIRKELIGT stort chokoadeindhold som f.eks. disse tunge syndige dessertchokoladekager eller lignende.
Gemalens – og sønnikes – ubetingede yndlingssmåkager er dog disse: chokoladecookies med farin og nødder. De er gode hele året rundt, også til jul 😉
Gemalen har vist fået sig en ny cookies- favorit. Måske det også kan blive din? 🙂
Hurtige at bage, nemme ingredienser. Måske vi også snart skal have afprøvet en lakridsvariant? JA DA! 🙂
Tak for en virkelig god opskrift. De er så lækre og luftige. Mums 😋
Hej Gitte.
Hvor længe kan de holde sig? 🙂
Hej
Jeg vil rigtig gerne prøve at lave de her cookien men jeg er desværre igang med en kost plan få at tabe mig. Jeg ville spørg dig om, hvordan kan man lave dem lidt sundere?
Hilsen Khazra
Hej søde Gitte.
For det første er du en rigtig dygtig og skøn bibliotekar 😉 jeg gik på seminariet for 2 år siden og mine medstuderene og jeg elskede at komme på bibloteket for at læse. Nu har jeg fået barn og så må der laves kager. Og det skal jeg så sandelig lige love for at der er blevet lavet! 😄 tusinde tak for opskrifterne. Dejlige sprøde, lækre og luftige. Elsker dem med havregryn! Tak Gitte. 😄
Vh Emilie
Hej Gitte
Mit første bagværk nogensinde, som 31 årig 🙂 Nem opskrift, gode billeder og gode forklaringer. Mine ligner 100% dine kager, jeg er ret overrasket.
Kagerne er rigtigt gode men kan man mon lave det mere massive? Er det grynene der gør dem sådan lette og luftige? Jeg har før købt så nogle US cookies wannabe som havde en mere tung konsistens. Skulle jo gerne opretholde min bmi på knap 30 🙂
Tak for en fantastisk side. Dine stegesoopskrifter er flittigt brugt herhjemme.
Vh Morten fra Herning