Småkager med chokolade og nødder. Uhm nogle lækre sprøde cookies med hasselnødder du får opskriften på i dag. 🙂Småkager med chokolade og nødder - cookiesI dag skal du høre om knasende sprøde smørbagte småkager, der knaser så meget at de krummer. Propfyldt med havregryn og den lækreste chokolade.

Er du klar?

Opskriften er nem. Supernem!

Der bliver MANGE kager og de er fyldt med fibre og rimeligt fedtfattige, hvis man sammenligner med andre småkage-opskrifter.Småkager med chokolade og nødder - cookies

Opskriften på knasende sprøde smørbagte småkager med hasselnødder og chokolade får du lige her. De lækreste cookies:

Småkager med chokolade & nødder – få en nem lækker opskrift på cookies her

Knasende sprøde smørbagte cookies med hasselnødder og chokolade
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 12 minutter
Samlet tid: 27 minutter
Ret: Biscotti, kanelsnegle og cookies, muffins
Kategori: Brød og kager
Portioner: 50 stk.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 125 gram blødt smør
  • dl. sukker
  • 2 æg
  • dl. havregryn
  • dl. mel
  • 1 tsk bagepulver + 1 tsk natron
  • 1 nip salt
  • 1 tsk vaniljesukker
  • dl. grofthakkede hasselnøddekerner mere eller mindre er også ok. Andre nødder ell. mandler kan også bruges
  • 200 gram mørk chokolade grofthakket. Mindre er også ok

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
  • Pisk smør og sukker og rør et æg i af gangen. Tilsæt vaniljesukker.
    Småkager med chokolade og nødder - cookies
  • Bland natron og bagepulver med mel og tilsæt. Hak chokolade og nødder groft og tilsæt.
    Småkager med chokolade og nødder - cookies
  • Tilsæt havregryn og rør godt. Dejen bliver tung og klistret.
    Småkager med chokolade og nødder - cookies
  • Form små dejklatter med to teskeer. Lav god afstand imellem kagerne. Der bliver kager nok til at fylde to bageplader, plus lidt til.
    Småkager med chokolade og nødder - cookies
  • Bag dine cookies i ca. 10-12 minutter v. 175 grader varmluft.
    Småkager med chokolade og nødder - cookies
  • Kagerne er færdige når de er sprøde og gyldne.
    Småkager med chokolade og nødder - cookies

Noter

Alle slags mandler/nødder kan bruges i disse kager og al slags chokolade også, både hvid, lys og mørk. 
Tilsæt evt. lidt revet appelsinskal til kagerne - det smager skønt! 🙂
Kagerne kan holde sig 1-2 uger i tætsluttende kagedåse
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Knasende sprøde småkager med havregryn, nødder og chokolade. SÅ lækre

Småkager med chokolade og nødder - cookiesJeg har brugt en hel pakke chokolade 200 grams mørk chokolade og rigeligt med hasselnødder.

Overdådige kager. Sprøde og lækre. Virkelig et hit. Uhm <3Småkager med chokolade og nødder - cookiesHer ser du lidt billeder fra fremstillingsprocessen:

Smør og sukker piskes – æg tilsættesSmåkager med chokolade og nødder - cookiesChokolade hakkes groft
Småkager med chokolade og nødder - cookiesNødderne ligeså

Småkager med chokolade og nødder - cookiesDejen røres

Småkager med chokolade og nødder - cookiesDejklatter sættes på bagepladen

Småkager med chokolade og nødder - cookies

Skønne småkager med en masse nødder, chokolade og fibre

Småkager med chokolade og nødder - cookiesUhm hvor bliver det lækre cookies! Så lækkert,  når man går amok med chokoladen!

Hele familien jublede, selv min mand. Han foretrækker netop sprøde cookies med en MASSE chokolade.

Min mand udbrød da også “hvorfor bager du ikke bare disse cookies hver gang?? ” Ja hvor svært kan det være?? 😉Småkager med chokolade og nødder - cookies

Min mand udviser stadig en vis skepsis når jeg bager kage. Han har jo mange fedtfattige/kalorielette eksperimenter i frisk erindring.  Uha disse eksperimenter er han ikke meget for!

Han smager pligtskyldigst næsten hver gang. Ægte FAN er han dog først når jeg bager kager med et VIRKELIGT stort chokoadeindhold som f.eks. disse tunge syndige dessertchokoladekager  eller lignende.

Gemalens – og sønnikes – ubetingede yndlingssmåkager er dog disse: chokoladecookies med farin og nødder. De er gode hele året rundt,  også til jul 😉

Gemalen har vist fået sig en ny cookies- favorit. Måske det også kan blive din? 🙂

Hurtige at bage, nemme ingredienser. Måske vi også snart skal have afprøvet en lakridsvariant? JA DA! 🙂Småkager med chokolade og nødder - cookies