Kyllingeinderfilet. Uhm få opskriften på lækker soya marineret kylling her.

Uhm – grillsæsonen er over os! Vejret er skønt og vi bliver sommerlalleglade. Appetitten på livet, solen og grillmaden bliver endnu større.

Skønne grilldufte der breder sig fra terrasserne i haverne. Åh det er næsten noget af det allerbedste ved forårets- og sommerens komme!

I dag skal du høre om en rigtig nem og lækker grillmenu: kyllingeinderfilet med soya marinade og sesam.

Få minutters forberedelse og stor nydelse!

Har du ingen grill, så fortvivl ej, for retten kan sagtens laves på panden også. Bare spring på. Opskriften får du nedenfor.Kyllingeinderfilet med soya marinade & sesam

Denne weekend blev sommerhus-grillen støvet af og hvilken lækker menu vi fik tryllet i går, på Amandas fødselsdag.

Fødselaren havde bestilt sine yndlings sesamkartofler, grillet kylling og frankfurtere. Der blev også serveret en lækker ærtesalat, som du kan finde opskriften på her.

Den grillede kylling endte som en soya honning marineret kylling vendt i sesam. Halløj hvor en lækkerbisken! Det er den kylling du skal høre om i dag.Kyllingeinderfilet med soya marinade & sesam

Det er nemt at grille kyllingeinderfilet. Det tager ingen tid at grille de smalle, tynde stykker inderfilet. Få minutter – voila!

Man kan selvfølgelig sagtens bruge andet kød, f.eks. kyllingebrystfilet, svine- eller kalkunkød. Oksekød i strimler vil også være et hit at bruge.
Kyllingeinderfilet med soya marinade & sesamDu får opskriften på den lækre ret lige her

Kyllingeinderfilet med soya marinade & sesam – få en god nem opskrift hér

Kyllingeinderfilet i soya-sesammarinade - lækker på grill
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 7 minutter
Samlet tid: 17 minutter
Ret: Familiens favoritter
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 600 gram kyllingeinderfilet andet kød kan bruges f.eks. kyllingebryst, svinemørbrad, kalkunkød, oksekød?
  • 5-6 spsk. sesam

Soyamarinade:

  • 4-5 spsk soya
  • 4-5 spsk olie
  • 2 spsk akaciehonning
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 fed hvidløg kan udelades
  • Salt/hvidløgspeber
  • Tilbehør: Pastasalat, sesamkartofler, bulgursalat

Sådan gør du

  • Bland soyamarinaden sammen
  • Tilsæt evt. hvidløg.
  • Rør sesam i.
  • Vend kyllingefileterne i marinaden og sørg for at kødet er godt dækket. Dæk skålen med film og stil den på køl, gerne i ½-1 time.
    Grillet kyllingeinderfilet i soya- sesammarinade
  • Varm grillen op og grill fileterne ved indirekte varme 3-4 minutter på hver side. Grill dem ikke for længe. Kan også steges på pande/grillpande. Pensl evt. grillen med olie først eller brug et grillnet
    Grillet kyllingeinderfilet i soya- sesammarinade
  • Servers straks
    Grillet kyllingeinderfilet i soya- sesammarinade

Noter

Andet kød kan bruges f.eks. kyllingebryst, svinemørbrad, kalkunkød, svinekød i tern, oksekød i tern ell. lign. 
Servér gerne en god pastasalat til kyllingen
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Soya marineret kylling med sesam – en nem og lækker grillmenu med soya marinade

Halløj hvor blev den kylling altså bare lækker! Mør, saftig og velsmagende.

Soyamarinaden var en helt genial marinade til den ferske kylling. Smagen af soya, hvidløg og honning var uovertruffen.

Olien og sesamfrøene gjorde sit til at kyllingen blev ekstra sprød og knasende lækker. Kyllingeinderfilet med soya marinade & sesamHar du et grillnet, du kan lægge på grillen, så brug det gerne.

Sesamfrøene og den karamelliserede honning vil nemlig gerne hænge lidt fast i grillen. Du kan også pensle grillen med olie inden du lægger kyllingen på.

Det er nemt at lave marinaden og har du kun ½ time at marinere kødet i, så vil det også være fint. Mindre kan også gøre det.

Krydr rigeligt med salt og peber, da kyllingekød er fersk i sig selv og kræver meget krydderi.
Kyllingeinderfilet med soya marinade & sesam

Kyllingefileterne lægges på grillen og grilles ved indrekte varme under låg i 3-4 minutter. Længere tid må kyllingen helst ikke få, da kødet så vil tørstege.

Der er intet fedtstof i kylling, og derfor kan kødet nemt blive tørt, så vær varsom.

Et genialt trick at bruge marinade til kyllingekød – den afgiver nemlig både smag og fugt til kødet.

Kyllingeinderfilet med soya marinade & sesam

Vi spiste den lækre grillede kylling med sesamfritter til  og den lækre ærtesalat.

1.

Pommes frites - ovnkartofler med sesam opskrift
Hjemmelavede pommes frites med sesam
Se opskriften her
Pommes frites med sesam

2.

Ærtesalat med creme fraiche - nem opskrift
Ærtesalat med creme fraiche, citron og rødløg - frisk og lækker
Se opskriften her

Maden blev grillet i det fri og madbillederne blev også skudt ved ægte dagslys. Åh hvor skønt!

Hvor har vi altså ventet længe på solen, dagslyset, de lyse aftener, forårsblomsterne, blade på træerne og vinterens endeligt.Vi klarede den!

Jeg håber at du har haft den skønneste weekend? Det har jeg. Underskøn! Ro på alle kanaler, glæde, samvær, familielykke og tid til grin, snak, kram og hundeklap.

Det har været frydefuldt – for både to- og firbenede. Saliggørende. Forårslykkeligt. Ahh!

Vi har haft den skønneste weekend i sommerhuset. Det fås faktisk ikke meget skønnere, hvis man spørger mig.

Det kunne have været sommerferie nu? Vejret er til det og for filan, hvor var det skønt at få ladet de vintersvage kroppe op med fornyet solenergi.

Uha, vi ville slet ikke hjem fra sommerhuset og trak afskeden lige til solnedgang. Det skønne ved et sommerhus er jo netop at man ikke skal sige farvel, men bare på gensyn.

Ens egne ting – og ens eget hjem – står klar til at byde én velkommen igen. ELSKER vores sommerhus <3Der findes ikke vist et mere sommerhuslykkeligt væsen på denne jord end mig. Jeg håber ikke du snart er TRÆT af at høre om alle mine sommerhusjublerier. Jeg er bange for at det ikke får ende 😉

Læs mere om vores dejlige sommerhus her.

Nå men…Forårstaknemmelige hilsner til dig og rigtig god fornøjelse med grilleriet 🙂

Gitte