Kokosmakroner med marcipan. Uhm her får du opskriften på lækre kokostoppe med marcipan.

Kokosmakroner med marcipan - lækker opskrift

Hvad siger du til lækre sprøde kager med marcipan?

Dagens marcipankager bliver kokosmakroner med marcipan. Skønt sådan lige at finde en lækker rulle Odense marcipan i køkkenskabet.

Vidste du, at kokosmakroner er de nemmeste småkager, du kan bage?

Fra tanke, til sprøde færdige kager går der kun 20 minutter. TYVE MINUTTER! Ja, det er ikke lyv.

Uha hvilken fristende tanke, at der så hurtigt kan være kage til eftermiddagsteen/aftenkaffen.

Nederst i dette indlæg, får du flere lækre opskrifter på kokosmakroner. Man kan nemlig lave kokosmakroner i mange afskygninger.Kokosmakroner med marcipan - lækker opskrift

Prøv de lækre kokosmakroner i classic version,  med smør og chokolade og hér en variant uden smør, altså endnu mere classic.

Marcipanen i dagens kokosmakroner, gør lige kagerne en tand mere delikate, faktisk lidt mere “konfektagtige” i konsistensen.

Sig mig, er der overhovedet nogen kager som marcipan ikke gør noget godt for? Nej vel?

Jeg iler med at bringe dagens opskrift på kokosmakroner med marcipan. Du får den lige her:

Kokosmakroner med marcipan - lækker opskrift

Her kommer opskriften på kokosmakroner med marcipan:

Kokosmakroner med marcipan – få en nem, lækker opskrift hér

Kokosmakroner med marcipan - lækker opskrift
Lækre sprøde luksus kokosmakroner med marcipan
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 25 minutter
Ret: Biscotti, kanelsnegle og cookies, muffins
Kategori: Brød og kager
Keyword: kokosmakroner
Portioner: 24 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 3 æg
  • 175 gram revet marcipan eller mere. Marcipan kan også udelades
  • 300 gram kokosmel
  • 250 gram sukker

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
  • Pisk æg og sukker hvidt og skummende. Brug røremaskine eller el-pisker.
  • Tilsæt kokosmel. Rør godt. Riv marcipanen og tilsæt
  • Sæt små kokostoppe på en bageplade med to teskeer. Dyp fingrene i vand og form små spidse trekanter
    Kokosmakroner med marcipan - lækker opskrift
  • Bag kokosmakronerne i ovnen i 7-10 minutter v. 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn). Hold skarpt øje med at de ikke bliver for mørke på toppen, pludselig går det stærkt.
    Kokosmakroner med marcipan - lækker opskrift
  • Lad kagerne hele køle af på bagepladen, før du evt. flytter dem over på en bagerist. De er porøse, når de er lune, men bliver sprøde efter afkøling.
    Kokosmakroner med marcipan lækker opskrift

Noter

Du kan dyppe bunden i chokolade
Opbevar kokosmakronerne i en tætsluttende kagedåse. De kan holde sig i 1-2 uger. Kagerne kan også fryses
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Lækre kokostoppe med marcipan – i luksusversion. Dyp gerne bunden i smeltet chokolade

Sæt små kokostoppe på en bageplade med to teskeer. Dyp fingrene i vand og form små spidse trekanter. Det var faktisk dét! Nemt ikke?

Kokosmakroner med marcipan - lækker opskrift
Der bliver to plader kokosmakroner. Du kan sagtens bage to bageplader af gangen, hvis du bruger varmluft. Bruger du ikke varmluft, skal ovntemperaturen være 175 grader.
Kokosmakroner med marcipan - lækker opskriftJeg fyldte kagedåserne op og tog disse kager med på familiebesøg.

Kagerne vakte jubel og der var rigeligt kager nok til at mætte mange slikmunde.

Skal du huhej bruge en portion lækre og meget hurtige kager, kunne disse lækre kokosmakroner med marcipan være et godt bud.

Skal du lige pifte kokosmakronerne det sidste op, så prøv at dyppe/ eller pensle bunden med chokolade og lade dem tørre.

Uhm med sådan en marcipan kokosmakron med chokoladebund, så kommer man da vist ikke højere op på kokosmakron-himlen! 🙂

Rigtig god fornøjelse med dine kokosmakroner. Måske et kommende weekend projekt for dig?

Kokosmakroner med marcipan - lækker opskrift

Få flere lækre opskrifter på kokosmakroner her:

1.

Kokosmakroner - nem opskrift på kokostoppe
Kokosmakroner - nemme og lækre - lavet af kun 3 ingredienser
Se opskriften her
Kokosmakroner - nemme og lækre - lavet af kun 3 ingredienser

2.

Kokosmakroner med smør chokolade & vanilje
Kokosmakroner med chokolade, smør og vanilje - nemme og lækre
Se opskriften her

3.

Kokosmakroner med kondenseret mælk
Nemme kokosmakroner med vanilje og kondenseret mælk
Se opskriften her

4.

Kokosmakroner med æggehvider - opskrift
Lækre sprøde kokosmakroner af æggehvider
Se opskriften her

5.

Kokosmakroner med rabarber - nem opskrift
Nemme lækre kokosmakroner med marcipan og rabarberstykker.
Se opskriften her

6.

Kokostoppe med chokolade - nem opskrift
Nemme sprøde lækre kokosmakroner med chokolade
Se opskriften her
Kokostoppe med chokolade - nem opskrift

7.

Kokostoppe med smør - nem klassisk opskrift
Kokosmakroner med smør - nemme og hurtige at lave
Se opskriften her