Pæretærte med smuldredej. Uhm her får du opskriften på en meget nem pærecrumble, der kan laves med på ingen tid.
Overmodne pærer i køleskabet og en kagesulten Bagenørd. Hvad med en hurtig pære crumble med havregryn? Hurtig som i LYN hurtig?
Den lækreste pæretærte, du også kan lave med runkne æbler, bløde pærer, blommer, nektariner, jordbær, brombær?
Jeps – en crumble kan du nemlig lave med næsten al slags frugt.
Bare brug den frugt, der er i sæson, eller som du har i din have eller i din frugtskål. Bare brug den frugt, der trænger til at blive brugt, det gør jeg tit i en crumble. Brug gerne meget modne pærer, de er nemlig sødest.
Er du lækkersulten og ked af at smide frugt ud så er denne opskrift den perfekte for dig. 🙂
I dag får du opskriften på den lækreste pæretærte med smuldredej af havregryn, mandler og ingefær.
Både havregryn og mandler gør crumblen rigtig knasende, sprød og “crunchy”, så det bruger jeg tit i mine crumble kager.
En pære crumble er skøn kage og også god som dessert, serveret med vaniljeis eller flødeskum til.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre kager eller tærter med pærer.
Dagens opskrift er rigtig nem og du får den lige her:
Pæretærte med smuldredej af havregryn – nem pære crumble opskrift
Ingredienser
- 5-6 pærer - 4-5 store eller 5-6 små Æbler, blommer eller rabarber kan også bruges. Brug gerne meget modne pærer
- 80 gram havregryn kan erstattes med ekstra hvedemel
- 120 gram mel
- 160 gram sukker mængden afhænger af hvor sød frugt du bruger
- 150 gram smør Kan reduceres til 100 gram
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. stødt ingefær kan udelades eller erstattes med f.eks. kardemomme eller kanel.
- 1 håndfuld mandler eller andre nødder. kan udelades
Sådan gør du
- Fjern de brune pletter fra pærerne og skær dem i tern. Er skrællen fin, behøver du ikke altid skrælle.
- Smuldr smørret med mel, havregryn, sukker, ingefær og vanilje. Dejen bliver en smuldredej
- Smør en tærteform og fordel pærestykkerne heri. Mit fad målte 24 cm og var 4-5 cm højt
- Fordel smuldredejen over. Hak mandlerne groft og fordel dem øverst. Mandler kan også udelades
- Bag pæretærten ca. 30-35 minutter nederst i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Crumblen er færdig, når pærerne er møre og kagen er sprød og gyldenbrun på toppen. Bliver den for mørk, så tildæk den evt. med staniol
- Servér med flødeskum eller vaniljeis til.
Noter
Du kan bruge næsten al slags frugt til en crumble - prøv også med æbler, blommer, rabarber?
Du kan bage crumblen dagen før og så bare lune den før serveringSyltede pærer kan bruges, men så skal du nøjes med mindre sukker.
En nem og lækker pærecrumble med knas af mandler, havregryn og ingefær
Selv på en travl hverdag, er denne dessert en overskuelig dessert at lave. Det smarte er, at man kan bruge næsten al slags frugt. En nem lille aftendessert eller kage til eftermiddagskaffen.
Kan du nøjes med en halv portion, tænker jeg du kan få plads til den i din airfryer?
Du kan sagtens også servere den gode pæretærte med crumble som dessert for gæster. En meget velsmagende kage, selvom den er meget nem og hurtig at lave.
Verdens hurtigste lækreste pærecrumble!
Frugt skal bare snittes og dejen smuldres på. Dejen bliver tør og smuldrende, heraf navnet smuldredej.
Crumblen kan bage imens I spiser hovedretten, måske I ovnens eftervarme? Voila, så er desserten på plads. 🙂
Pæretærten er en helt oplagt dessert at lave, når frugtsæsonen er over os. Den er også fin hvis I bare ikke har fået tømt frugtskålen i rette tid.
Pærer kan sagtens erstattes med f.eks. æbler, blommer, eller rabarber?
Brug også gerne nedfaldsfrugt eller frugt med stødmærker. En alletiders stop madspilds dessert. Heldigvis kan vi også købe f.eks. æbler og pærer billigt året rundt.
Stødt ingefær og pærer går fantastisk godt i spænd sammen. Pæretærten kan sagtens laves uden ingefær, eller du kan erstatte med f.eks. kanel eller kardemomme.
Du kan også nøjes med den halve mængde ingefær, så crumblen blot får ingefær strejf? Lækker lækker crumble med pærer.
Forestil dig knasende sprød sukker og knas kombineret med søde pærestykker og ristede mandler. Uhm en lækker kage!
Jamen halleluja, og så med letpisket flødeskum eller is til? Uhm! At det så ovenikøbet er en “god-samvittigheds-brug-den-frugt-du-har-kage” fuldender jo bare successen.
Vi nød pæretærten i sommerhuset, med søde kaffegæster. Pærecrumblen blev rost til skyerne, ja men tror jo næsten ikke, at den kan laves så nemt.
Hvis du er vild med pærekager, så prøv også denne klassiske pæretærte i luksus version med marcipan og chokolade. Denne saftige pærekage, disse pæremuffins eller disse bagte pærer er også rigtig gode.
God fornøjelse med bageriet til dig 🙂
Så lækre kager man kan lave med de søde pærer. Få inspiration til flere kager nedenfor:
Få flere nemme lækre opskrifter på kager og desserter med pærer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Hej Gitte,
Ved du, om man kan erstatte hvedemelet i dine tærter med et glutenfrit alternativ ?
Mvh
Iben