Brombærtærte med marcipan. Uhm her får du opskriften på en nem og lækker brombær tærte med marcipan – en nem brombærkage uden fedtstof.
 Brombærtærte med marcipan - nem opskrift

Følger du med på Facebook eller Instagram  vil du vide, at jeg igen-igen har haft en sommerhuslykkelig weekend. Åh hvor vi nyder det! <3

2016-09-04 13.00.02

Vi gik tur på stranden, nød havudsigt fra huset og plukkede brombær i brombærkrattet. Vupti, var der en hurtig brombærtærte på vej.

Tærtedejen kan du røre sammen på 5 minutter og der er intet fedtstof i. Perfekt, hvis du gerne vil spare lidt på kalorierne eller synes smørret er blevet for dyrt. Brombærtærte med marcipan - nem opskrift

Det er i august/septemer brombærrene myldrer frem. Bor du et sted i nærheden af guds fri natur, så kig dig omkring efter de lange, stikkende brombærgrene.2016-09-04 13.48.17

Brombær kan være svære at komme i nærheden af, men tør du, så venter dig der store, søde, bløde bær.

Iklæd dig gerne lange bukser og en tæt vindjakke, når du nærmer dig buskene. Så undgår du at blive revet på arme og ben.

Brombærrene kan du bruge til mange lækkerier: kager, muffins, tærte, til marmelade, til smoothies, pandekager og meget andet.

Få inspiration til lækre opskrifter  nederst i dette indlæg.

Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
Brombærkagen du skal høre om i dag er også af den særligt nemme slags. Opskriften er så nem, at du fremover vil kunne huske den udenad.Brombærtærte med marcipan - nem opskrift

Det er en tærteopskrift du altid vil kunne hive op af hatten, når du har frisk frugt, bær på lager. Kagen kan nemlig laves med anden frugt/andre bær også.

Prøv f.eks. denne fedtfattige frugttærte med rabarber.

Hvis du serverer lidt flødeskum eller vaniljeis til, tryller du tærten endnu lækrere. Creme fraiche eller vaniljecreme er også godt. Uhm.

Kagen i sig selv er fedtfattig, men det kan du jo så opveje med tilbehøret 😀Brombærtærte med marcipan - nem opskrift

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her.

Brombærtærte med marcipan – få en god nem opskrift med brombær hér

Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
Nem og fedtfattig brombærtærte med marcipan
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Ret: Frugttærter og bradepandekager
Kategori: Brød og kager
Portioner: 6 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 æg
  • 2 dl. sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 dl hvedemel 120 gram
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 gram marcipantern kan udelades eller erstattes med grofthakket chokolade
  • 200 gram brombær. Kan erstattes med andre bær
  • Tilbehør: Flødeskum, vaniljeis, vaniljecreme eller creme fraiche

Sådan gør du

  • Skyl brombærrene og dup dem tørre
    Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
  • Pisk æg, sukker og vanilje hvidt og skummende
  • Bland bagepulver i melet og vend det i med en dejskaber.
    Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
  • Smør et tærtefad eller en springform. Min form målte 24 cm. Hæld dejen heri. Skær marcipan i tern og stop stykkerne ned i dejen
    Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
  • Fordel de afryppede brombær på toppen, og tryk dem lidt ned i dejen
    Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
  • Bag frugttærten ca. 25-30 minutter v. 175 grader varmluft ell. 200 grader alm. ovn. Tærten er færdig, når den sprød, gylden og gennembagt
    Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
  • Drys evt. lidt flormelis over før servering. Nydes lun evt. med flødeskum, eller vaniljeis til
    Brombærtærte med marcipan - nem opskrift

Noter

Tærten kan laves med andre bær
Frosne bær kan bruges, men de vil afgive en del væde. Lad dem dryppe godt af og vend dem i 1 spsk kartoffelmel iblandet lidt sukker, det vil opsuge noget af væden.
Marcipan kan udelades
Brombærtærten kan fryses
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Brombærtærte med marcipan - nem opskrift

Sprød og lækker brombærkage – fedtfattig og hurtig at lave. En nem kage med brombær

Sikke en lækker kage! En sprød sukkerbrudskage, helt uden smør. Jeps helt utroligt, at man kan bage så lækker en kage helt uden fedtstof.

Kunne man lave brombærtærten med andre bær/anden frugt?

Jeps det kan du nemlig. Prøv den også med f.eks. rabarber. Du kan også bage kagen med jordbær eller med æbler? Brug bare de bær du lige har, eller som er i sæson, f.eks. hindbær, blåbær, ribs? Brombærtærte med marcipan - nem opskrift

Kan brombærtærten laves uden marcipan?

Jeps det kan den sagtens. Jeg brugte marcipan, fordi jeg lige havde en rest.

Du kan sagtens udelade marcipan eller erstatte det med f.eks. grofthakket chokolade måske? Kagen smager også rigtigt fint uden marcipan og så bliver den jo også en del billigere at lave.

Kan man bruge frosne brombær?

Ja men de vil afgive en del væde. Lad dem dryppe godt af og vend dem i 1 spsk kartoffelmel iblandet lidt sukker, det vil opsuge noget af væden.Brombærtærte med marcipan - nem opskrift

Eftermiddagen og brombærtærten blev nydt til den skønneste udsigt. Ved havudsigten, med en en god krimi og en god kop cafe latte. En helt perfekt søndag.2016-09-04 14.52.32

Skøn afslapningsweekend i sommerhuset

For en gangs skyld blev der ikke malet eller beskåret buskads i stor stil. Faktisk havde vi bare en driverweekend og det var en af de første vi har haft siden vi overtog sommerhuset. Det var SKØNT og tiltrængt!

Brombærtærte med marcipan - nem opskriftTrusler om skybrud afholdt mig også i dag fra at gribe malerpenslen.

Der endte godt nok med kun at komme få dråber på nordpidsen af Djursland, men det var alligevel FEDT sådan at få arbejdsfri af meteorologerne. Tak skulle man vist næsten sige? 😉

Hvis det bliver tørvejr, skulle man måske se om der var flere brombær i plantagen? Brombærtærte med marcipan - nem opskrift

Ingen beklagelser herfra over denne driver-søndag-eftermiddag. Må der komme mange flere af den slags fremover. Driverdage, uden forpligtelser, ja tak.

Hvor bliver det altså  næsten SKØNT, at efteråret nærmer sig og hvor man igen har skudsikre undskyldninger for ikke at male, hamre eller beskære i haven.  😉

Ej mellem os sagt elsker at jeg at være i gang, men jeg kan mærke på min krop, at den også elsker at slappe af. Det er nyt og helt uvant, at opleve lav hvilepuls i sommerhuset. Jeg tror faktisk godt jeg kunne vænne mig til det 🙂

Håber også du har haft den skønneste weekend – driverliv eller ej?Brombærtærte med marcipan - nem opskrift
Få flere nemme lækre opskrifter med brombær ved at klikke her eller se med nedenfor:

1.

Brombærkage med crumble - saftig & lækker
Nem brombærtærte med brombær og crumble
Se opskriften her
Brombærkage med crumble - saftig & lækker

2.

Brombær pandekager med råsyltede brombær
Lækre dessertpandekager med brombær - serveret med flødeskum og råsyltede brombær
Se opskriften her
Brombær pandekager med råsyltede brombær

3.

Brombærcrumble - nem kage med brombær
Nem, hurtig crumblekage med brombær
Se opskriften her
Brombærcrumble - nem kage med brombær

4.

Makronmuffins med brombær - makronkager
Lækre makronkager med brombær
Se opskriften her
Makronmuffins med brombær - makronkager

5.

Brombærkage med æbler & marcipan opskrift
Nem og lækker brombærkage med æbler og marcipan
Se opskriften her
Brombærkage med æbler & marcipan opskrift

6.

Brombærkage - god nem kage med brombær
Nem kage med brombær - lækker brombærkage
Se opskriften her
Brombærkage - god nem kage med brombær

7.

Brombærroulade - nem roulade med brombær
Nem brombærroulade
Se opskriften her
Roulade - nem opskrift med brombær syltetøj

8.

Brombær kage med kokosmarengs - nem opskrift
Kage med brombær og kokosmarengs - en nem og lækker kage
Se opskriften her
Brombærkage med kokosmarengs - nem kage med brombær

9.

Brombærmuffins - lækre muffins med brombær
Muffins med brombær og vanilje - nemme og lækre
Se opskriften her
Brombærmuffins - lækre muffins med brombær

10.

Brombærtærte - lækker og fedtfattig opskrift
Brombærtærte - sprød, lækker og fedtfattig
Se opskriften her

11.

Kage med marengs bedstefars skæg med bær
Kage med marengs - lækker bedstefars skæg kage med brombær
Se opskriften her