Billig aspargessuppe. Her får du opskriften på en nem suppe med asparges du kan lave nemt og hurtigt.

Hjemme kl. 17.30 og aftensmad 20 minutter efter, er det overhovedet muligt?Billig aspargessuppe - nem suppe med asparges
Jep det er det, hvis du dropper suppehønen og koger din suppe på færdig bouillon. Den bliver så fin!

Brug gerne en god bouillon eller fond, men bouillonterninger kan også fint bruges til en nem billig aspargessuppe.

Har du tiden til det, så kog gerne en suppehøne, men det er jo ikke altid vi har så god tid til hverdag.

I dag havde vi sådan en dag hvor vi var hhjemme på skift, et kommen og gåen, så her skulle aftensmaden være ultra nem.

Billig aspargessuppe - nem suppe med asparges

Lagrene blev tjekket og jep, der var aspargessnitter på dåse. Der var en hvidløgsost i køleskabet, der trængte til at blive brugt. Et drys timian. Voila!

På ingen tid fik vi tryllet en lækker nem og billig aspargessuppe med timian- og hvidløgsost.

Billig aspargessuppe - nem suppe med aspargesHalløj den blev god! Overraskende god, tidsforbruget taget i betragtning.

Suppen manglede måske kun lige lidt kødboller, hjemmelavede eller færdigkøbte. Tilsæt endelig gerne dem, eller spring dem over. Du bestemmer.

Her kommer opskriften på den nemme suppe. Den er virkelig nem at lave og meget let og billig at købe ind til.

Billig aspargessuppe – opskrift på nem billig suppe med asparges

Nem og lækker aspargessuppe med timian og hvidløgsost
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Billig hverdagsmad
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 25 gram smør
  • 8 spsk mel
  • 4 bouillonterninger eller hjemmekogt fond/bouillon svarende hertil. Hønse, grøntsagsbouillon er fin at bruge
  • 3 dåser aspargessnitter incl. væde (eller 2 bundter friske snittet i 2 cm. stykker)
  • 2 liter kogende vand
  • 150-200 gram hvidløgsost kan udelades eller erstattes med anden flødeost
  • 1 spsk tørret timian kan udelades eller erstattes med andre krydderurter
  • Salt/hvidløgspeber smag til
  • dl fløde gerne piskefløde - kan udelades
  • evt. kødboller

Sådan gør du

  • Smelt smørret og opblød bouillonterningerne heri. Tilsæt hvedemel
  • Afdryp aspargesene og tilsæt væden i smør/melblandingen. Rør godt.
  • Tilsæt kogende vand under omrøring.
    Aspargessuppe - nem suppe med asparges
  • Hæld aspargesene i og tilsæt krydderier.
    Aspargessuppe - nem suppe med asparges
  • Rør evt. hvidløgsost og evt. fløde i. Du kan evt. jævne sovsen lidt. Servér suppen med godt brød eller croutoner.
    Billig aspargessuppe - suppe med asparges

Noter

Du kan også bruge friske asparges til suppen. Tilsæt gerne kødboller.
Fryseegnet
Tilsæt gerne croutoner på toppen
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Asparges kan sagtens laves med dåseasparges og bouillon – nem billig suppe på et kvarter

Dåseasparges kan holde sig i årevis, så køb gerne mange, når de er på tilbud.

Brug også gerne slikasparges fra glas, de vil også være fine i suppen.

Dåseasparges smager altså helt fint, men friske er nu alligevel nummer ét. Vi glæder os til der bliver aspargessæson igen, gør vi ikke?

Se f.eks. denne lækre kyllingesuppe med friske grønne asparges. Oh la la!

Suppe med kylling og asparges - nem opskrift
Lækker suppe med kylling, løg og friske grønne asparges
Se opskriften her
Suppe med kylling og asparges - nem opskrift
Billig aspargessuppe - nem suppe med asparges Det er faktisk en-to-vupti at trylle suppe.

Brug gerne det trick hvis I har en vildt travl dag hjemme, eller en dag der kommer uventede gæster til frokost eller aften. Skrub af suppe efter en god fest måske?

Hvis du tilsætter kødboller, bliver suppen mere fyldig. Topper du den med piskefløde og hjemmelavet fond, hiver du suppen op i luksus-klassen.

Aspargessuppen vil fint kunne serveres som forret, en dag du inviterer gæster, som natmad til nytårsaften måske? En billig suppe også til den anledning.

Suppen kan fint laves med pastinak, jordskokke, champignon, blomkål, kartoffel, gulerødder, hvidløg og uha – ja hvad kan vi ellers lige finde på?

Kun suppe-fantasien sætter grænser 🙂

Kig med og få flere opskrifter på suppe herBillig aspargessuppe - nem suppe med asparges

Jeg lavede nogle hurtige madbrød af min store portion koldhævede grunddej, der altid står i køleskabet.

Små “ske-boller” vi smurte med kryddersmør. Rasende hurtigt, men lækkert.

Har du ikke lige en portion koldhævet dej du kan trylle friskbagt brød af, så køb gerne nogle gode flutes.

Hvidløgsflutes eller flute smurt med hjemmelavet hvidløgssmør vil smage så lækkert til.  Billig aspargessuppe - nem suppe med asparges

Få flere gode opskrifter på suppe her:

1.

Jordskokkesuppe opskrift - nem cremet suppe
Nem cremet suppe med jordskokker
Se opskriften her
Jordskokkesuppe opskrift - nem cremet suppe

2.

Gulerodssuppe - nem suppe med gulerødder
Nem billig suppe med gulerødder
Se opskriften her
Gulerodssuppe - nem suppe med gulerødder

3.

Butternutsquash suppe - nem græskarsuppe
Nem fedtfattig suppe med Butternut squash
Se opskriften her
Butternutsquash suppe - nem græskarsuppe

4.

Rodfrugtsuppe - fedtfattig suppe med pastinak
Nem og lækker suppe med pastinak
Se opskriften her
Rodfrugtsuppe - fedtfattig suppe med pastinak

5.

Hvidløgssuppe med kartofler og fløde - nem opskrift
Hvidløgssuppe med porrer og kartofler
Se opskriften her

6.

Broccoli kartoffel suppe - nem broccolisuppe
Kartoffelsuppe med broccoli & suppebrød med hvidløgssmør
Se opskriften her
Broccoli kartoffel suppe - broccolisuppe opskrift

7.

Løgsuppe - nem opskrift med hvidløg & timian
Løgsuppe med hvidløg og timian - nem og lækker
Se opskriften her

8.

Ærtesuppe - med fløde. Nem og lækker opskrift
En god og nem ærtesuppe der kan nydes varm og kold
Se opskriften her
Ærtesuppe - med fløde. Nem og lækker opskrift

9.

Hvidløgssuppe med kartofler og fløde - nem opskrift
Hvidløgssuppe med porrer og kartofler
Se opskriften her

10.

Pastinak suppe med bacon og kartofler - nem
Kartoffelsuppe med pastinak og bacon - nem og lækker
Se opskriften her
Pastinak suppe med bacon og kartofler - nem