Tunsalat med creme fraiche, majs, rødløg og peberfrugt. En god nem salat med tun. Prøv den til frokost, i sandwich eller som hurtig aftensmad.
Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

Vi spiser tit tunsalat i weekenden eller til hverdag. Med lækkert brød til, er det bare en skøn ret, både til frokost eller som let aftensmad.

Perfekt menu, til travle dage, for tunsalaten kan du nemlig lave på få minutter.

Tun på dåse kan holde sig længe, så det er konserves vi altid har i huset. Tit bruger jeg også bare de grøntsager vi har i grøntsagsskuffen til tunsalaten.

Denne gang har jeg lavet tunsalaten med creme fraiche. Det gør den ekstra cremet. Denne tunsalat er uden mayonnaise.

Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

Hvis du bruger en creme fraiche med lav fedtprocent, så bliver det en sund tunsalat. Du bestemmer selv, hvor mange fedtprocenter din tunsalat skal indeholde.

Du kan også lave en endnu sundere tunsalat med skyr eller du kan lave den lidt mere kalorieholdige tunsalat med mayonnaise.

I dag blev der, på ingen tid, serveret lækre sandwich med hjemmelavet tunsalat. Nem sund aftensmad.

Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

Tunsalaten lavede jeg imens bollerne bagte. Det var disse koldhævede sandwichboller jeg bagte. Perfekte sandwichbrød.

Tunsalat er nu også lækkert bare på en rugbrødsmad. Du bestemmer. 🙂

Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her

Tunsalat med majs & creme fraiche – få en god nem opskrift her

Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift
Nem og lækker tunsalat med majs, forårsløg og peberfrugt
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: Billig hverdagsmad
Keyword: Tunsalat
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 dåser tun i olie eller vand mine dåser vejede 185 gram
  • 2-3 dl creme fraiche til passende konsistens. Kan erstattes med ymer/ylette/skyr/fromage frais.
  • 1 peberfrugt rød, gul eller orange. Kan udelades
  • 2 forårsløg i skiver. Kan erstattes med rødløg/alm. løg. Jeg brugte både forårsløg og rødløg
  • 1 rødløg kan udelades. Du kan nøjes med forårsløg/alm. løg
  • 250-300 gram majs Du kan nøjes med mindre. Kan erstattes med ærter
  • Salt/hvidløgspeber smag til
  • 1-2 tsk citronsaft smag til
  • Tilbehør: Nybagte grovboller, grove flute, rugbrød, eller ristet sandwichbrød.

Sådan gør du

  • Afdryp tunfisken og fordel den i en skål med en gaffel. Sørg for at tunfisken bliverer godt fordelt i mindre stykker
    Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift
  • Skær peberfrugt, rødløg og forårsløg i skiver og bland med tunfisken
    Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift
  • Tilsæt godt afdryppede majs og rør creme fraiche i, til passende konsistens. Smag til med salt, peber og citronsaft.
    Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift
  • Nydes i f.eks. sandwichboller/flute, på rugbrød eller ristet sandwichbrød
    Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

Noter

Kan holde sig et par dage i køleskabet i en tætsluttende beholder
Du kan tilsætte andre/flere grøntsager end jeg
Prøv også denne sunde version med skyr eller denne med mayonnaise.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

En lækker salat med tun, creme fraiche og grøntsager – en nem salat til sandwich

Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

Min datter sagde: “Det er da vist en noget rustik tunsalat?” Ja og hun har så ganske ret.

Der er rigeligt med grøntsager i denne tunsalat og de er skåret i rimeligt grove stykker. Du bestemmer jo selvfølgelig selv. Små stykker og/eller færre grøntsager?

Måske du har lyst til at udskifte med helt andre? Majs kan udskiftes med ærter eller agurk måske? Måske du kan komme i tanke om nogle andre grøntsager der ville passe godt i salaten?

Prøv også denne tunsalat med ananas. Den kan du lave helt uden dressing. Skal det være ekstra luksus, så tilsæt gerne rejer til din tunsalat.Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

Det er ikke lyv, når jeg fortæller dig, at salaten med tun kan laves på max. et kvartér. Det er den nemmeste servering der findes.

Kan I ikke spise det hele, så er salaten perfekt til madpakken også.

Den vil også være et hit på et buffetbord eller som tapas ret. Den må du prøve.

Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

 Hvis du ønsker en mere fast salat / mousse, så prøv også denne tunmousse med flødeost.

Du kan også lave tunmousse med husblas. Halløj den er altså også lækker.

Sådan laver du tunsalat med creme fraiche – se billederne her:

Dette var dagens menu her på matriklen.

Så bliver det vist ikke meget nemmere. Det passede perfekt, for dagen var sådan en dag hvor nogen skulle køres, og hentes og én var i København og en anden studerede til sent.

Svingdørsfamilie – men alligevel sundt og lækkert mad på ½ time. Tippet er hermed givet videre til dig.

Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

På bloggen finder du også opskrifter på andre salater, der vil være et hit at servere i sandwich.

Prøv også disse vandbakkelser med tunsalat – så fine til forret eller frokost.

Vandbakkelser med tunsalat - til forret eller frokost
Salte vandbakkelser med fyld
Se opskriften her
Vandbakkelser med tunsalat - til forret eller frokost

Jeg kan anbefale dig denne lækre hjemmelavede skinkesalat, øj den er jeg altså også vild med.

Prøv også denne lækre hønsesalat eller den gode æggesalat? Du kan jo også lave en simpel sandwich med æg og rejer? Eller med laks og asparges?Tunsalat med creme fraiche - nem opskrift

Sandwiches til aftensmad fungerer altså så fint, med lækkert brød og lækkert fyld.

Med en koldhævet dej er det slet ikke uoverskueligt på en hverdag, slet ikke når salaten kan røres sammen på få minutter.

Spring du bare på en portion. Rigtig god fornøjelse til dig.

Få flere gode opskrifter på tunsalat her:

1.

Salade nicoise med tun, æg & dressing - nem
Nem og sund salat nicoise med tunfisk, æg og dressing
Se opskriften her
Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem

2.

Tunsalat - nem salat med tun, rødløg og majs
En nem og let tunsalat med tun, rødløg og majs
Se opskriften her
Tunsalat - nem salat med tun, rødløg og majs

3.

Tunsalat med citron og god mayo - nem og lækker
Tunsalat med citron og god mayo - nem og lækker
Se opskriften her
Tunsalat med mayonnaise & citron - nem opskrift

4.

Tunsalat med majs - nem og sund opskrift
Tunsalat - en nem servering til frokost- og hovedret
Se opskriften her
Tunsalat med majs opskrift – nem og sund

5.

Sund tunsalat med skyr & tomat - nem opskrift
Nem fedtfattig tunsalat med skyr
Se opskriften her
Sund tunsalat med skyr & tomat - nem opskrift

6.

Salat med tun & ananas - nem tunsalat opskrift
Nem tunsalat med ananas, forårsløg og snackpeber
Se opskriften her
Salat med tun & ananas - nem tunsalat opskrift

Få gode opskrifter på tunmousse her:

1.

Tunmousse med Philadelphia flødeost - opskrift
En nem, hurtig og lækker tunmousse med flødeost
Se opskriften her
Tunmousse med Philadelphia flødeost opskrift

2.

Tunmousse med creme fraiche - uden husblas
Lækker letrørt tunmousse med creme fraiche, rødløg, majs og citron
Se opskriften her
Tunmousse med creme fraiche - uden husblas

3.

Tunmousse med husblas - fedtfattig opskrift
Tunmousse med rejer perfekt til forret eller hovedret
Se opskriften her
Tunmousse med rejer

4.

Tunmousse med rejer og citron - fedtfattig opskrift:
Hjemmelavet tunmousse er et hit og det er faktisk rigtigt nemt at lave. Prøv tunmousse med rejer og citron
Se opskriften her
Tunmousse med rejer, asparges og lime