Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce. Her får du du en rigtig lækker opskrift på fastelavnsboller med marcipan, mandelflager og chokolade.

Herligt! Det lækre marcipanfyld har jeg lagt i en fordybning i dejen, så fyldet ikke løber ud! Fastelavnsboller på denne måde kaldes også for åbne fastelavnsboller.Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Super smart og meget nemmere også, at fastelavnsbollerne ikke skal rulles ud med kagerulle. Marcipanremoncen lægges bare på toppen af fastelavnsbollerne.Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Se lige hvor fine de blev.

Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Jeg penslede fastelavnsbollerne med æg, så får de nemlig en fin farve og en sprød skorpe. Jeg dryssede også med mandelflager og perlesukker.

Så lækre. Da fastelavnsbollerne var bagt, pyntede jeg dem så fint med striber af smeltet chokolade.

Det er super nemt at lune den lille smule chokolade i mikroovnen. Få tips til hvordan du gør  i opskriften.

De kan også sagtens pyntes med chokoladeglasur. Du bestemmer. 🙂Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Fastelavnsbollerne var så nemme, at vi sagtens kunne overskue at lave dem en hverdag, selvom vi var sent hjemme.

Dem må du prøve.

Hvis du ikke lige har marcipan på lager, så kan du sagtens også lave fastelavnsbollerne med andet fyld. Få tips til fyld i fastelavnsbolle opskrifterne nederst i dette indlæg.Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Her får du den nemme opskrift:

Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce – få en god nem opskrift hér

Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce
Nemme fastelavnsboller med marcipan - skal ikke rulles ud
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 1 time 15 minutter
Samlet tid: 1 time 45 minutter
Ret: Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce
Portioner: 30 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

Dej:

  • 3,5 dl mælk
  • 100 g smør
  • 50 g gær
  • ½ tsk. salt
  • 3 spsk sukker
  • 600 gram hvedemel (ca.)

Marcipanmasse / remonce:

  • 100 gram sukker
  • 100 gram blødt smør
  • 200 gram marcipan
  • Pensling:
  • 1 æg sammenpisket
  • Drys: mandelflager og evt. perlesukker/alm. sukker
  • Pynt: 50 gram chokolade smeltet - kan udelades eller erstattes med alm. glasur (hvid eller chokoladeglasur)

Sådan gør du

Fastelavnsbolledej:

  • Lun mælken og smørret sammen til fingervarmt. Tilsæt gær og rør det godt ud. Tilsæt sukker.
  • Tilsæt nu hvedemel lidt af gangen, sammen med salt. Tilsæt kun lige mel nok, til dejen kan slippe fad og fingre. Stil dejen til hævning tildækket i 30 minutter et lunt sted, gerne i ovnen v. 30 grader.
  • Form små boller af dejen ca. 40-50 gram pr. stk. Jeg fik 30 stk. af denne portion. Tryk bollerne lidt flade i midten. Jeg fik plads til alle bollerne på en bageplade.
    Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce
  • Stil bollerne til hævning tildækket et lunt sted i 30 minutter (gerne i ovnen v. 30-grader)

Marcipanmasse / remonce:

  • Blødgør smørret 20 sek. i mikroovnen og tilsæt sammen med sukker og revet marcipan i.
    Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce
  • Rør marcipanremoncen
    Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Sådan laver du fastelavnsbollerne:

  • Tryk en fordybning i bollerne og fordel marcipanmassen heri
    Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce
  • Pensl fastelavnsbollerne med sammenpisket æg. Drys evt. med mandelflager og evt. perlesukker.
    Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce
  • Bag fastelavnsbollerne ca. 11-12 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bag dem på 2. nederste rille. Bag ikke fastelavnsbollerne for længe.
    Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce
  • Pynt evt. fastelavnsbollerne smeltet chokolade efter afkøling. Smelt lidt chokolade i mikroovnen. Læg chokoladen i en plasticpose og varm chokoladen 10-20 sekunder af gangen, til den er smeltet. Klip et lille hul og sprøjt chokoladen på.
    Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Noter

Marcipanremonce kan erstattes med creme, gerne  en god bagefast kagecreme eller syltetøj
Fastelavnsbollerne kan fryses
Smeltet chokolade kan erstattes med hvid glasur eller chokoladeglasur
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Uhm en lækker fastelavnsbolle med remonce af marcipan og mandler og chokolade på toppen

Uhm – hvor var det bare nogle lækre fastelavnsboller! Genialt at lægge remoncen på toppen! Intet fyld flød ud.

Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Jeg har brugt en dejlig marcipanremonce nem som fyld. Det er nemt at lave af revet marcipan, smør og sukker. Voila!

Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Du kan erstatte marcipanfyldet af en god bagefast vaniljecreme. Få en god opskrift her.
Vaniljecreme - opskrift på bagefast kagecreme
Vaniljecreme - bagefast - til kringle, fastelavnsboller og cremelinser.
Se opskriften her
Vaniljecreme – opskrift på bagefast kagecreme

Marcipan er nu rigtigt lækkert at bruge som fyld i fastelavnsboller, så prøv du gerne dét.

Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Sådan laver du fastelavnsboller med marcipanremonce – se billederne her:

Lækre og meget nemme fastelavnsboller. Speeder du hævningen lidt op ved at lynhæve i ovnen, kan du hurtigt have et fad friske fastelavnsboller klar.Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Dejen hæver hurtigt, hvis du lader den hæve et lunt sted, f.eks. i ovnen på 30 grader. Det er nemlig et smart tip, især om vinteren. 🙂

Du kan også prøve disse fastelavnsboller med creme – de er bagt uden gær, så denne dej er endnu hurtigere at lave. 

Bollerne er bedst nybagte, men de kan fint lunes i ovn/airfryer eller mikroovn dagen efter. De kan også sagtens fryses, hvis I ikke kan spise dem alle.

Du kan nøjes med at chokolade pynte lidt fastelavnsboller af gangen.Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Når du tager frosne fastelavnsboller op af fryseren, så stænk dem gerne med lidt vand, inden du luner dem i ovn/airfryer før servering. Så bliver de bløde og som helt nybagte.

Tricket med vand kan du bruge til alle former for bagværk. En genial måde at trylle nyt liv i brød og boller på – og fastelavnsboller også. Nemme fastelavnsboller med marcipan remonce

Uhm sikke nogle lækre fastelavnsboller!

Prøv også disse super nemme fastelavnsboller lavet med butterdej og Nutella eller disse med croissantdej. Uhm alle de lækre fastelavnsbollevarianter man kan lave.

Croissant semlor - fastelavnsbolle croissant
Små fine fastelavnsboller af croissantdej på dåse
Se opskriften her
Croissant semlor - fastelavnsbolle croissant
Jeg fik 3 poser af denne portion. Perfekt, for mine børn kommer hjem på besøg i weekenden. De store børn skal da selvfølgelig forkæles med mors hjemmebag. 🙂

Vi skal også på flere kaffevisitter i denne uge. Perfekt at vi lige kan tage et par poser fastelavnsboller med, der hvor vi kommer hén. Hjemmebag vækker altid jubel. Den bedste værtindegave.  🙂

God fornøjelse med fastelavnsbollerne til dig. Glæd dig, de er bare så lækre.

Få flere lækre opskrifter på fastelavnsboller her:

1.

Fastelavnsboller uden gær - nem opskrift
Nemme fastelavnsboller med creme og glasur - bagt nemt uden gær
Se opskriften her
Fastelavnsboller med creme og glasur - nemme og uden gær

2.

Fastelavnsboller med vaniljecreme opskrift
Fastelavnsboller med vaniljecreme - bløde og lækre
Se opskriften her

3.

Fastelavnsboller med marcipan og nougat
Verdens bedste fastelavnsboller med marcipanremonce og nougat
Se opskriften her
Fastelavnsboller - de bedste opskrifter

4.

Hurtige fastelavnsboller uden gær - opskrift
Hurtige fastelavnsboller med marcipanremonce, syltetøj og chokolade
Se opskriften her
Nemme fastelavnsboller med remonce opskrift

5.

Fastelavnsboller med creme marcipan & nougat
Fastelavnsboller med marcipan og nougat - nemme at lave
Se opskriften her
Fastelavnsboller med kakaomarcipan og nougat

6.

Fastelavnsbolle vandbakkelser med fyld
Nemme fastelavnsboller af vandbakkelsesdej
Se opskriften her
Fastelavnsbolle vandbakkelser med fyld

7.

Vandbakkelser med creme - nem opskrift
Lækre vandbakkelser med flødecreme - gode som fastelavnsboller
Se opskriften her
Vandbakkelser med creme - nem opskrift

8.

Vandbakkelser med kakao og kaffe flødeskum
Lækre kakao vandbakkelser med kakao, kaffe flødeskum og mokkaglasur
Se opskriften her
Vandbakkelser med kaffe flødeskum og glasur

9.

Vandbakkelser - walesboller med fyld opskrift
Lækre vandbakkelser lavet som walesboller med bærskum
Se opskriften her
Vandbakkelser - walesboller med fyld opskrift

10.

Semlor - opskrift på svenske fastelavnsboller
Lækre svenske semlor fastelavnsboller med marcipancreme og flødeskum
Se opskriften her
Semlor - opskrift på svenske fastelavnsboller

11.

Nemme fastelavnsboller med hindbærskum
Nemme fastelavnsboller med færdig buttedej
Se opskriften her
Nemme fastelavnsboller med hindbærskum

12.

Fastelavnsboller af butterdej med Nutella
Nemme fastelavnsboller med færdig buttedej
Se opskriften her
Fastelavnsboller af butterdej med Nutella

Disse fastelavnsboller fik jeg inspiration til hos Odense Marcipan. De har SÅ mange lækre opskrifter på kage og andre marcipanlækkerier.