Kartoffelsuppe med broccoli & suppebrød med hvidløgssmør

Det er hverdag. Det er storm-& ruskvejr og hverdagene flyver og farer af sted i højeste gear. Kulden bider og jeg fryser ind til knoglerne. Blæsten blæste  mig næsten i grøften i dag. Foråret synes langt væk. Hvordan får man varmet sin stakkels forfrosne krop og sjæl?

Det gør man da med en god og stor grydefuld skoldhed suppe propfyldt

Læs mere

Spejlægstoast med skinke, tomat og ost

Det er frokost og hvad skal vi spise? Hvad har vi i køleskabet?

Der var hamburgerryg, der skulle bruges, 3 tomater, æg og en humpel ost.

Vi laver da spejlægstoasts! 🙂

Du kan lave disse toasts som en fyldig morgenmad/ brunch, som en nem frokostret eller som hovedret, serveret med en god, grøn salat til. De vil også egne sig perfekt som “dagen-derpå-mad&#8221

Læs mere

Pærecrumble med kardemomme og ingefær – nem og lækker

Crumble er den hurtigste, lækreste dessert i verden.

En crumble kan laves på få minutter og er oplagt, hvis du har frugt i frugtskålen, der trænger til at blive brugt. Æbler eller pærer med stødmærker, frugt der har fået lidt knubs, al frugt kan bruges i en crumble.

Den crumble du skal høre om i dag, er en lækkerpære crumble med ingefær

Læs mere

Dybblå keramikskatte og solskins-vinterferie i sommerhuset

Åh skønne vinterferie! Solskin, fregner på næsten, dybblå himmel, frost, is og sne. Komplet tyst. Balsam for sjælen.

Jeg har snuppet mig en vinterferie og havde jo tilsyneladende fået det clearet ordentligt af med vejrguderne inden. Solen har braget ned fra en næsten skyfri himmel de sidste par dage.Den vintertunge overfrakke har vi kunnet

Læs mere

Kringler med marcipan, mandler og syltetøj – uden hævning

Det er fastelavnsbolle-sæson, men pludselig sneg en kringle sig insisterende ind. En kringle kom på tværs. Ak, jamen sådan kan det jo gå 🙂

Dagens kringle er af den særligt hurtige slags, bagt med bagepulver. Dejen skal ikke hæve og det er nemt at gå kringle-amok, hvis eller når trangen pludselig skulle komme over én.Du kan bruge alskens

Læs mere

Grove scones med rugmel – nemme og lækre

Nybagte boller med iskoldt smør på. Det er der næsten intet der kan stikke. Smør der smelter, lidt marmelade, lidt ost, en god pølse eller lidt syndig Nutella måske?

I dag serveres der grove scones på bloggen. Scones der er et hit, når du er sulten lige NU og bare gerne vil have nybagt brød i en ruf. Scones er bagt med bagepulver og skal

Læs mere

– et liv med mad, brød og kager