Kanelkage. I dag får du opskriften på en rigtig populær kage, bagt i bradepande. En kanelkage er meget nem at lave og den er hurtig at røre sammen.Kanelkage – opskrift på nem kage med kanel Kagen er et oplagt valg, hvis du har brug for at bage en kage til mange, der kan laves på ingen tid.

Det er en stor bradepandekage, så der bliver kage nok til mange lækkersultne munde – faktisk bliver ovnens store bradepande helt fyldt.

Kanelkagen er en oplagt kage til kollerne eller til klassens time måske? Til skoleudflugten, fødselsdagsfesten, skovturen, familiefesten? Der bliver kage til ca. 30 af denne portion.

Bradepandekagen er så nem at bage, at børnene sagtens kan være med i køkkenet. Lad dem endelig komme med.

Der er ikke æg i kagen, så den er også et oplagt valg, hvis du ikke har æg på lager. Måske du også gerne vil bage kage til én der ikke kan tåle æg måske?

Jeg har tilsat lidt smør til kagen og det giver en god smag, men faktisk så kan kagen også bages uden smør.

Kanelkage – opskrift på nem kage med kanel

En kanelkage kaldes også for tykmælkskage, fordi den kan laves med tykmælk, men kærnemælk er også fint.

Tykmælkskagen med kanel er et hit!Kanelkage - opskrift på nem kage med kanel

Jeg havde tilfældigvis en liter Cheasy naturel i køleskabet der skulle bruges, så den brugte jeg til kagen.

Du kan sagtens bruge andre surmælksprodukter: tykmælk, yoghurt, creme fraiche, kærnemælk? Fint med en kage der kan trylles med forhåndenværende ressourcer.

Tykmælkskagen bliver svampet og lækker netop p.g.a. surmælksproduktet. Det er genialt at bage med – både i kager, brød og boller.  Bare lige et tip til dig.

Glæd dig til kanelkagen. Den bliver et hit hjemme hos dig og den er SÅ nem at lave.

Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre tykmælkskagerKanelkage – opskrift på nem kage med kanel

Få opskriften på kanelkage – krydret bradepandekage med tykmælk og kanel hér:

Kanelkage – opskrift på nem kage med kanel
Kanelkagen er en skøn krydret bradepandekage med kanel. Kagen er lavet med tykmælk og bliver svampet og lækker
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Ret: Kanelkage - nem bradepandekage med tykmælk
Portioner: 35 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

Dej:

  • 600 gram sukker Du kan reducere sukkermængden til 7-8 dl
  • 1 l tykmælk ell. yoghurt, yoghurt naturel, creme fraiche, kærnemælk
  • 700 gram mel ca. 12 dl
  • 100 gram smeltet smør ell. 1 dl olie - kan udelades
  • 5 tsk. natron
  • 5 tsk. kanel
  • smør til formen

Kaffeglasur:

  • 100 gram smør
  • 200 gram flormelis 4 dl
  • 6 tsk kakao
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 4-5 spsk kold kaffe Kaffen kan erstattes med vand eller kakaomælk

Sådan gør du

  • Smelt smørret i mikrovn el. gryde
  • Bland tykmælk med smeltet smør. Bland alle de tørre ingredienser og rør/sigt dem i. Dejen kan røres bare med en dejspatel til der ikke er klumper længere.
  • Pensl ovnens store bradepande med smør og hæld dejen heri. Min bradepande målte 35x40 cm
  • Bag kagen nederst i ovnen v. ca. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) i ca. 30 minutter. Kagen er færdig, når den er gennembagt. Tjek den undervejs. Lad kagen afkøle.
    Kanelkage
  • Glasur: Smelt alle ingredienser sammen i gryde eller i mikroovnen. Rør glasuren til den er klumpefri
    Kanelkage - nem bradepande med tykmælk
  • Fordel glasuren på den afkølede kage.
    Kanelkage – opskrift på nem kage med kanel

Noter

Prøv at bage kagen med appelsinyoghurt, så får kagen et lækkert appelsin-strejf.
Erstat kanel og 1 dl af hvedemelet med kakaopulver, så bliver kagen til en lækker chokoladekage-variant.
Kagen kan fryses også med glasur
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Tykmælkskagen er en skøn bradepandekage med kanel – svampet, lækker og nem at lave

Uhm – en lækker kage og ikke mindst kaffeglasuren med smør og vanilje er skøn!

Uhm jeg er vild med den diskrete kaffesmag. Bare rolig, du vil sagens kunne lide glasuren, også selvom du ikke er vild med kaffe. Kaffen kan du sagtens erstatte med kogende vand.

Kanelkagen vil også smage godt kun med chokoladeglasur.

Kanelkage - opskrift på nem kage med kanelSådan ser den færdigbagte kanelkage ud. Der dufter himmelsk af kanel i hele huset når der bages tykmælkskage. Kanelkage - opskrift på nem kage med kanelUhm – en lækker kage – og den fik mere struktur p.g.a. fuldkornshvedemelet som kan anes her. Det gav en mere sprød kage med “bid” men du kan nøjes med almindeligt hvedemel.Kanelkage - opskrift på nem kage med kanel

Du kan drysse kagen med lidt chokoladekrymmel, men det er ikke nødvendigt.

Bradepandekagen med kanel kan med fordel skæres ud på forhånd, så du er sikker på at der vil være stykker nok til en større forsamling. Kanelkage - opskrift på nem kage med kanel

Tykmælkskagen er en lynhurtig kage at bage og så er der kage nok til en masse lækkersultne munde.

Den er rimeligt fedtfattig, når man tænker på, at der bliver kage til så mange.Kanelkage – opskrift på nem kage med kanel

Jeg har eksperimenteret flere gange med tykmælkskagen, hvor kagen bages med tykmælk, natron og uden æg.

Prøv f.eks. den lækre appelsinvariant , baseret på appelsinyoghurt og appelsinsaft. Jeg tænker at kun fantasien sætter grænser her?

Få flere opskrifter på nemme bradepandekager ved at klikke her.

Hvis du er vild med kaffeglasuren, så prøv også denne kaffekage med kaffeglasur.

Få inspiration til flere lækre kanelkager / tykmælkskager her:

1.

Appelsinkage i bradepande opskrift uden æg
En lækker bradepandekage med yoghurt og appelsin
Se opskriften her
Appelsinkage i bradepande opskrift uden æg

2.

Chokoladekage med tykmælk fedtfattig opskrift
Svampet fedtfattig chokoladekage med kaffeglasur
Se opskriften her
Chokoladekage fedtfattig opskrift uden æg

3,

Appelsinkage uden æg - nem og fedtfattig
Nem svampet fedtfattig kage med appelsin og appelsinglasur
Se opskriften her
Appelsinkage uden æg - nem og fedtfattig

4.

Appelsinkage og appelsinmuffins uden æg
Søndagssolen skinner - perfekt til frisk, gul appelsinkage 🙂
Se opskriften her
Appelsinkage og appelsinmuffins

5.

Kanelkage med karamelglasur - nem god kage
Svampet saftig kanelkage creme fraiche og karamelglasur
Se opskriften her
Kanelkage med karamelglasur - nem god kage

6.

Svampet chokoladekage med chokoladecreme
En svampet chokoladekage med creme fraiche i dejen og chokoladecreme af flødeskum
Se opskriften her
Svampet chokoladekage med chokoladecreme

7.

Kanelmuffins - opskrift på kanelkage muffins
Svampede muffins med kanel og kaffeglasur - kanelkage muffins
Se opskriften her
Kanelmuffins - opskrift på kanelkage muffins

8.

Kaffekage med kaffeglasur - opskrift
En lækker svampet chokoladekage med kaffe og kaffeglasur
Se opskriften her
Kaffekage med kaffeglasur - opskrift

Du skulle da næsten også prøve den populære tykmælkskage i en chokoladevariant? Du kan tro, den er et hit.

Kanelkage - opskrift på nem kage med kanel

Tykmælkskagerne bliver svampede p.g.a. yoghurten/tykmælken og kan holde sig friske mange dage.

Vi har nu fornøjelsen af en halvt fyldt bradepande. Uha – farlige fristelser. Måske jeg skulle overveje at fryse kagen? Det er jo vældig smart at den kan fryses med glasur und alles.

Jeg kunne også tage kageresterne med på jobbet. Glimrende måde at få afsat kagerester på.

Rigtig god fornøjelse med kanelkagen. Den krydrede bradepandekage er et hit. 🙂