Appelsinmarmelade med vanilje. Uhm her får du opskriften på den dejligste marmelade med appelsin og mandarin / clementin.

Appelsinmarmelade med vanilje - opskrift

Ser man på kalenderen er julen ikke langt væk, her i januar.

Med et slag stopper radioen med at spille julemusik. Med et slag stopper man med at spise kanel-holdige småkager (eller næsten).

Indimellem dukker der små julelagre op i huset, der fortæller om, at julen faktisk hærgede for kun 2-3 uger siden.

Således også mit appelsin/mandarin lager. Det bugnede jo faktisk! Perfekt til en dejlig marmelade. Appelsinmarmelade med vanilje - opskrift

Her i huset smider vi ikke mad ud. Appelsinerne var blevet noget runkne i skrællen, men indeni var frugten fin.

Hvad med at lave et rask lille stopmadspilds-projekt? Man kunne jo lave appelsinmarmelade? Det kan da vel ikke være så svært?

Men kunne vel også stoppe de tiloversblevne mandariner i, når man nu var i gang??Appelsinmarmelade med vanilje - opskrift

Det måtte komme an på en prøve. Jeg løfter sløret: appelsinmarmeladen kom til at smage professionelt godt!

Marmeladen blev virkeligt lækker. Den kan du glæde dig til at prøve, når det er appelsinsæson. Appelsinmarmelade med vanilje - opskrift

Opskriften på appelsinmarmelade er nem, virkelig nem:

Appelsinmarmelade med vanilje – nem opskrift på marmelade med appelsiner

Sød solgul appelsinmarmelade med vaniljeprikker
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 1 time
Samlet tid: 1 time 15 minutter
Ret: kompot og marmelader, Syltetøj
Kategori: Stop madspilld
Portioner: 3 glas
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 kg appelsiner/mandariner runken frugt kan sagtens bruges
  • 1 vaniljestang eller 1 spsk vaniljesukker
  • 1½-2 dl. sukker afhængigt af hvor sure appelsinerne er. Smag til
  • Melatin følg mængdeangivelserne på pakken

Sådan gør du

  • Skær skræl og hinder af appelsinerne. Mest muligt af de hvide hinder skal af, da det er dem der giver skarp bitterhed
    Appelsinmarmelade med mandariner og appelsiner
  • Bruger du mandariner, kan du nøjes med at pille dem
    Appelsinmarmelade med mandariner og appelsiner
  • Fyld både appelsiner og mandariner i en gryde og start kogningen ved svag varme.
    Appelsinmarmelade med mandariner og appelsiner
  • Tilsæt marven fra en vaniljestang, vaniljeekstrakt eller vaniljesukker. Lad gerne den "tomme" vaniljestang koge med. Tilsæt sukker, men gem 1/3 til senere og smag til.
    Appelsinmarmelade med mandariner og appelsiner
  • Efter lidt tid begynder kogningen at trække væde ud af appelsinerne. Mos frugterne godt. Nu skal appelsinmarmeladen simre.
    Appelsinmarmelade med mandariner og appelsiner
  • Vil du gerne have en rustik/ struktur i marmeladen, skal den ikke koge så lang tid. Min marmelade kogte næsten 1 time, ved svag varme og det blev en helt fin marmelade.
  • Du kan tykne marmeladen med Melatin eller lidt Maizena og forkorte kogetiden
  • Smag til og tilsæt evt. mere sukker. Tilsæt Atamon, efter anvisningerne på flasken, hvis marmeladen skal holde sig i længere tid. Skyl glassene med kogende vand tilsat lidt Atamon. Husk også at skyl lågene.
  • Hæld marmeladen på glas og sæt straks låg på. Opbevares bedst på køl.
    Appelsinmarmelade med mandariner og appelsiner

Noter

Marmeladen kan laves med både mandariner og appelsiner.
Hvis du bruger øko-appelsiner, så kan du tilsætte revet appelsinskal. 
Andre frugter eller bær kan også bruges
Marmelit vil tykne marmeladen, og du vil kunne nøjes med kortere kogetid
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

En nem og lækker marmelade med appelsiner og mandariner / clementiner

Appelsinmarmelade med vanilje - opskriftDu kan sagtens tilsætte appelskræller til marmeladen, hvis du bruger øko. appelsiner. Jeg foretrækker appelsinmarmeladen uden skal, men måske du foretrækker marmeladen med appelsinskal?

Hvis du flotter dig og bruger en hel vaniljestang, så lad gerne vaniljestangen  koge med, for at få mest mulig vaniljesmag med. Appelsinmarmelade med vanilje - opskrift

Der blev til to store glas marmelade, af 7 appelsiner og et net clementimer. Sikke en succes.

To glas marmelade lavet på “det forhåndenværende søms princip”.Effektivt stop frugtspild/stop madspild.

Appelsinerne blev brugt og så smager marmeladen ovenikøbet godt! 🙂Appelsinmarmelade med vanilje - opskriftAppelsinmarmeladen er allerede i flittigt brug. Faren og moren er dog mest vilde.

Måske børn først lærer at sætte pris på hjemmelavet marmelade med appelsin, når de bliver ældre?

Marmelade med appelsin er lidt bittert, så mine børn foretrækker stadigvæk jordbærsyltetøj eller nok allermest: pålægschokolade.

Her ser du solgul appelsinmarmelade på en godmorgenbolle. Appelsinmarmelade og ost. Et godt match – frisk sukkersød kombination Uhm!

Spring du bare på en portion af den lækre marmelade. Den er super nem at lave og smager SÅ godt.

Måske du også har julelagre rundt i dit hus? Frugtskåle der kunne tømmes og forvandles til solgul marmelade måske? 🙂Appelsinmarmelade med vanilje - opskrift

Har du stadig flere appelsiner i overskud, så få flere gode opskrifter med appelsin her:

1.

Appelsinris dessert - risalamande med appelsin
Nem dessert med ris, fløde og appelsin
Se opskriften her
Appelsinris dessert - risalamande med appelsin

2.

Småkager med appelsin - laktosefri uden smør
Sprøde laktosefri småkager med appelsin
Se opskriften her
Småkager med appelsin - laktosefri uden smør

3.

Marcipankonfekt med appelsin - orangekugler
Nem marcipankonfekt med orangesmag
Se opskriften her
Marcipankonfekt med appelsin – orangekugler

4.

Crinkle cookies med appelsin - nem opskrift
Lækre bristede drømme med appelsin
Se opskriften her
Crinkle cookies med appelsin - nem opskrift

6.

Hvide havregrynskugler med appelsin - opskrift
Nemme lyse havregrynskugler uden kakao. Hurtige at lave
Se opskriften her
Hvide havregrynskugler med appelsin - opskrift

6.

Sirupskage med smørcreme og appelsin
Krydret sirupskage med smørcreme og appelsinsyltetøj
Se opskriften her
Sirupskage med smørcreme og appelsin

7.

Cookies med appelsin og chokolade - nem opskrift
Lækre sprøde orangecookies med appelsin, chokolade, mandler og havregryn
Se opskriften her
Cookies med appelsin og chokolade - nem opskrift

8.

Appelsinkage nem kage med appelsin opskrift
Opskrift på svampet og lækker appelsinkage
Se opskriften her
Kage med appelsin - nem opskrift på appelsinkage

9.

Appelsinkage uden æg - nem og fedtfattig
Nem svampet fedtfattig kage med appelsin og appelsinglasur
Se opskriften her
Appelsinkage uden æg - nem og fedtfattig

10.

Muffins med appelsin og chokolade - opskrift
Nemme og lækre muffins med appelsin og chokolade
Se opskriften her
Muffins med appelsin og chokolade - nem og lækker opskrift