Pastaret med soya og kylling. Uhm her får du opskriften på en sund, fedtfattig og stærk pasta ret med kylling, peberfrugt, sesam og chili.
Det er onsdag og dagen var fyr og flamme med heftig aktivitet fra tidligt til sent.
Flammende fortsatte den, for den endte nemlig med en stærk pastaret: en chiligryde med kylling, soya og sesam.
En Hnem og lækker aftensmad og jeg deler glad og gerne opskriften med dig.
Hvis du er til stærke retter, der er nemme og billige og fedtfattige, og med få kalorier, så kig med her.
Her kommer opskriften på:
Pastaret med soya & kylling – få en nem, sund og fedtfattig opskrift her
Ingredienser
- 500 gram kyllingebrystfileter skåret/klippet i småstykker svine- kalkun- eller oksekød kan også bruges.
- Olie til stegning
- 2 rødløg i både
- 4 fed friskpressede hvidløg
- 1 peberfrugt i strimler rød, gul eller grøn kan bruges
- 400 gram majs en stor dåse
- 1 glas champignon eller 1 bakke friske
- ½ dl. soya
- 1-2 spsk sød chilisauce kan ersattes med 1/4 tsk chilipulver
- 1 dl sesamfrø
- Salt, peber, allround eller barbecue-krydderi andre krydderier kan bruges, karry måske også?
- 500 gram pasta gerne fuldkornspasta
Sådan gør du
- Klip/skær kyllingekødet i småstykker og svits det i olie.
- Pres hvidløg og svits med, sammen med salt/peber, allroundkrydderi (barbecueagtigt-krydderi) og chili-sauce
- Skær rødløg i både og svits med. Rens champignon eller åbn et glas og svits champignonerne med
- Tilsæt majs og peberfrugt. Rør godt. Kog pasta. Hæld sesam i og lad det riste lidt sammen med kødet.
- Put nu soya i og rør godt rundt undervejs. Svits i soya til den er fordampet. Lad kyllingegryden riste ved svag varme, til pastaen er færdigkogt.
- Vend pastaen sammen med kyllingen, gerne i en wokgryde/støbejernsgryde ell. lignende. Jeg stegte kyllingen i den store gryde fra starten, så er det nemt lige at "vippe" pastaen oveni til sidst.
- Servér retten - gerne med grøn salat til
Noter
Andre grøntsager kan bruges: forårsløg, porrer, babymajs?
Sund og fedtfattig pastaret med kylling, soya, chili og sesam – kalorielet og hurtig at lave
Nem aftensmad og en helt genial ret en dag det skal gå hurtigt i dit køkken. Kylling- svine og kalkunkød bliver hurtigt gennemstegt, så retten kan være klar på kort tid.
Så fine farver og du kan tro, den smagte godt.
Så nemt er det at lave pastaretten med kylling, soya, chili og sesam – se billederne her:
En – to – vupti – så er der serveret nemt og lækkert hverdagsmad på matriklen.
Uhm – det smagte vildt lækkert. Stærkt, men ikke for stærkt. Den smagte bare så godt den pasta ret. 😉
Vær lidt varsom med din chilisauce, hvis den er stærk. Du kender bedst din chilisauce, så smag til med den med varsomhed.
Krydderierne har jeg helt selv fundet på og det gik rigtigt fint. Måske du også kunne prøve med karry eller spidskommen?
Retten smager lidt orientalsk agtigt. En lækker ret. Jeg ville gerne have tilsat f.eks. forårsløg, porrer ell. lign. andet, men det rakte grøntsagsskuffen altså ikke til i dag. Du kan sagtens bruge andre grøntsager end jeg.
Til gengæld var de grøntsager jeg brugte i dag særligt farvestrålende; rødløg, peberfrugt og majs. Disse grøntsager er smukke i alle retter og grøntsagerne går rigtigt godt i spænd sammen.
En rigtig god hverdagsret med pasta var det og vi nød den alle mand.
Bagenørden serverer: Dagens ret. En nem og lækker pastaret med kylling, sesam, soya og chili.
Få flere gode opskrifter på pastaretter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
hej Gitte
Tak for hurtigt svar. Nu ved jeg at jeg bare kan give los for min chillitrang.
God kr. Himmelfart til dig og din familie.
Bh
Jenny
Hej Gitte
Jeg elsker stærk mad, og den er ikke stærk før jeg græder 🙂 hvilken chillisovs bruger du?
Kh
Jenny