//full

Lækker suppe med kylling, løg og grønne asparges

Stemmerne på Bagenørdens FB-side er talt op. Valget stod mellem bananbrød, cookies eller suppe. Der var dødt løb for det glade Bagenørden-heppekor. 5 stemmer til bananbrød og 5 stemmer til suppe. Den hårde dommer måtte træffe en beslutning.Det blev simresuppen, men halløj i skuret hvor er den da også god! En totalt selvopfunden stop-madspilds-suppe lavet [...]

    //full

Nem og lækker aspargessuppe med hjemmelavet hvidløgsbrød

Altså det er sommer på kalenderen, men det er frysende koldt og det regner! Grillprojektet gik i vasken - jeg blev dyngvåd på hjemvejen og frøs som et lille barn......og ja, det endte med et suppeprojekt...i juni! Suppen smagte nu ganske glimrende, men grill og aftenhygge på terrassen havde da været sjovere? Vi peppede suppen [...]

    //full

Pestokartofler med marinerede nakkekoteletter, asparges og aioli

Sikke da en lækker sommerlig menu der blev tryllet på matriklen idag! Ganske få anstrengelser krævede retten faktisk og ganske få ingredienser også. Det var en sand sommermenu med friske grønne asparges, aioli og marinerede nakkekoteletter grillstegt på toppen af et fad pestokartofler. Lækker, lækker og meget nem menu der passer fint en weekend-dag men [...]

    //full

Lækker smagfuld aspargessuppe med sprøde ostebrød

Oh la la. Sikke en lækker torsdagsoverraskelse! Menuen blev jo overdådig og lækker, selvom kokken var den en-armede! :-) En fantastisk lækker aspargessuppe lavet af slikasparges og legeret med flødeost, hertil knasende sprøde stop-madspilds-ostebrød med oregano. Hvad siger du så? ;-) Dagens menu er nem at lave og nem at købe ind til. Det er [...]

    //full

Hjemmelavet hønsekødssuppe og tarteletter med høns i asparges

I weekenden serverede jeg mormormad på matriklen. En langtidssimret kæmpekylling blev til den lækreste hønsekødssuppe. Det plukkede kyllingekød blev til de lækreste tarteletter med høns i asparges. To retter af en kylling. Win-win. Så tænker du nok: "Ha, hun har jo ikke engang bagt tarteletterne selv og bollerne i suppen ser jo heller ikke engang [...]

    //full

Hurtig nytårsforret: Lakseruller med asparges og rejer

Øj, mand hvor vi spiste meget mad nytårsaften! Så meget mad, at jeg åbenbart kan blive ved med at skrive om den. Vi skriver 3. januar og nu er vi nået til forretten ;-) Dagens indlæg bliver i den lette kategori. En meget simpel forret, der ikke krævede stor fantasi. Asparges rullet med gravad laks [...]

    //full

Smukke salater! Tomatsalat og grøn salat med asparges

Dag 2 på mit nye arbejde. Glad, grundforvirret, smågrinende. Har spillet kalenderbingo med min nye kalender og bøvlet lang tid med at få synkroniseret min nye telefon. Har haft min første udlånsvagt! Hjulpet en sød gammel mand med at finde biografier om politikere og skuespillerinder. Hjulpet en ung mand med at finde bøger om taoisme. [...]