Tag-arkiv: baconsvøb

Kalkunbryst i baconsvøb med flødekartofler i Römertopf

For en sand stegeso-nørd, er det da bare slet ikke nogen hindring, at man skal passe sin søndagsvagt på biblioteket. Faktisk er det jo bare endnu mere perfekt, for så kan maden jo bare laves klar inden man suser af sted? Det er bare det skønneste at komme hjem igen, mange timer senere, åbne døren og indsnuse de gode lækre simredufte. Fornemt

Læs mere

Sennepsmarinerede kyllingeschnitzler med timian i baconsvøb

For filan en lækker fredagsmenu der blev serveret her på matriklen i dag. En menu der egentlig skulle have været en grillmenu, men som endte med at blive en ovngrillet menu, men wow for en lækkerbisken.

Dagens menu blev sennepsmarineret kyllingebryst i baconsvøb og med timiandrys. Vi spiste en lækker bulgursalat og fik timian-creme fraiche-dressing

Læs mere

Kyllingeschnitzler i baconsvøb, grønt og små hurtige kartofler

Solen skinner, det er sommer og endelig er det blevet terrassetid. For nogen er det også blevet grilltid, men der er altså også sådan nogen som mig, der stornyder terrassen så meget, at de ikke orker grillrengøring og -optænding. Ja indrømmet, melder mig straks under fanerne.

I dag skal du høre om en ret der snildt der kan lave sig selv

Læs mere

Mørbrad i baconsvøb, salat & pommes frites med løg og tomat

Det er lørdag. Sol. Lummervarme. Weekend. Skal vi grille? Ja da, det skal vi da, også selvom der ruller truende skumle mørke skyer ind fra vest. Kan vi nå det? Dagens grillmenu blev tilberedt og indtaget på terrassen i kapløb med tiden. Vejrguderne åndede os i nakken. Vi nåede det. Den lækreste sommergrillmenu blev endda indtaget på terrassen

Læs mere

Tykstegsmedaljoner i baconsvøb, bearnaisesauce og sesamkartofler

Nogle gange finder man lykken i …..Netto. Nogle gange, når man lige græsser i køledisken, åbenbarer der sig luksuskødstykker, der kan købes næsten gratis, hvis de købes på dato.

Det gør jeg tit med oksekød. Jeg har jo luret slagterens trick med “velhængt oksekød”. Oksekød med kort holdbarhedsdato

Læs mere

Dagens vinder: Mørbradgryde i paprikaflødesauce

Jeg er nødt til at råbe det ud til hele verden! Bagenørden har i dag lavet mørbrad-vindergryden over alle! Er helt blæst omkuld. Var komplet uforberedt på den store succes.

En lang, sen og travl dag. Først hjemme efter 17 og i gang med at “lave mad fra bunden”. Rakte energien? Ville det hurtige sammenbiks bliver lækkert?

<p style="text-align

Læs mere

Små frække kartofler med bacon, hvidløg og timian

Baconkartofler. Jaaah! Her får du lige et tip til små krydrede baconkartofler.

Trænger du til at skrue lidt op for alle tangenter til en middag, så prøv med disse små lækre kartofler. Jeg lavede dem i weekenden til nogle lækre engelske bøffer. En sand scoremiddag. Servér gerne de små frække kartofler i sådan en anledning 😉 

<p style="text-align

Læs mere