//full

Verdens nemmeste bananmuffins med chokolade

Når der er 3 brune bananer til overs i min frugtskål, er der nogen gange ikke langt fra tanke til handling i mit køkken. Slet ikke hvis man er træt og gennemkold, efter en lang cykeltur i regnen. Så kan kroppen godt finde på at råbe "Bananmuffin - NU!" - hvorefter underbevidstheden straks går i [...]

    //full

Bagenørdens bedste bananmuffins med chokolade

Bananmuffins i alle afskygninger, bliver vi alle trætte af vel? Aldrig, i hvert fald ikke her i huset og da vi næsten altid har brune bananer på lager, er der tit banankage på matriklen. Den største bananmuffin-succes på bloggen er denne: fedtfattige muffins der er godt svampede fordi der er brugt tykmælk i dejen. Der [...]

    //full

Grovboller med fuldkorn og brune bananer

Sommerferie - efterårsferie - same same? Så vidt jeg kan læse mig til lover vejrudsigten efterårsvejr, hvad enten man befinder sig i Norge eller i Danmark. Vi holder den gående i fjeldhytten i Norge, med uldsokker, uldsweatere og en beslutning om ikke at lade sig slå ud. Vi nyder ferien, vejret til trods. De kolde [...]

    //full

Sukkerfrit og fedtfattigt bananbrød med krydderi

Alle de bananherligheder man kan få for en 10'er! En pose fyldt med 20 bananer, rigeligt til både banankage, til bananspisende teenagere og til et sukkerfrit bananbrød som især den sukkerfrie datter jubler svært over. Der går lidt lang tid imellem de helt sukkerfrie opskrifter her på bloggen. Må vist sige "been there, done that" [...]

    //full

Lækker svampet fedtfattig banankage med krydderier

Lørdag. Overskyet. Meteorologerne lover bagevejr. I mine ører bliver lørdag, fridag og regnvejr til.....bagevejr. Lørdagen blev hurtig dømt bananbagelørdag på matriklen. Hvorfor mon det? Tjo, fordi jeg lod mig lokke af 20 bananer for en 10'er i Fakta. Vi havde faktisk bananer i forvejen, rigeligt, men et godt Stop madspilds-tilbud har jeg altså svært ved [...]

    //full

Nemme lækre muffins med banan og chokolade

En sen torsdag - solskin på terrassen - rugbrødsmadder - og 4 brune bananer i køleskabet. Himlen er blå og ud af det blå opstod en hurtig kagebagemuffins-trang. Aha! Bananmuffins! :-) Der er ikke langt fra tanke til handling i Bagenørdens køkken, eller sagt på en anden måde: Når først kagetrangen har meldt sig, er [...]