//full

Is, kager og sommerdesserter – Bagenørdens top 10

Sommersolen skinner og det er sæson for lette isdesserter, frugttærter eller crumbler serveret med flødeskum, is eller creme fraiche til. Frisk frugt som tilbehør er næsten også et "sommer-must". Hav altid en "nippe-skål" ved siden af. Er du komplet ideforladt, men har alligevel inviteret en hoben studenter eller fødselsdagsgæster hjem i din have, så kig [...]

    //full

Lækker sprød rabarbercrumble med nougat, marcipan og mandelflager

Heldige os. Der er stadig rabarberstængler i haven, også selvom det er august og sommeren går på hæld. Stænglerne er stadig søde men der er meget syre i rabarberne, dog ikke mere, end at man sagtens kan trylle de lækreste kager. Man kan f.eks. lave sådan en lækker rabarbercrumle som vist her. Crumblen blev i [...]

    //full

Lynurtig pærecrumble med ingefær og knas – stop madspild

To overmodne pærer i køleskabet og en kagesulten halvkvast Bagenørd. Hvad med en hurtig pærecrumble? Hurtig som i LYNhurtig? Er du klar til en snap-opskrift? Du kan bruge runkne æbler, bløde pærer, blommer, nektariner, jordbær alle former for frugt tænker jeg? Er du lækkersulten og ked af at smide frugt ud så kig med her [...]

    //full

Æble og pærecrumble med hasselnødder, farin og julekrydderier

Crumble med julekrydderier? Kan man det i november?? Ja da! Kan man kombinere en crumble så den består af både pære og æble? Ja da! Sådan en kombineret pære/æblecrumble med julesmag skal du høre om nu. En fantastisk lækker crumble med rigeligt smør, farin, kardemomme, ingefær og kanel. Uhm! Sikke en juleduft der bredte sig [...]