//full

Grillet kalveculotte med olieristede timiankartofler

Halløj hvor lørdagen da lige blevet tryllet ekstra god, da skyerne trak væk fra solen og foråret endelig kunne titte frem. Tiltrængt og hvor har vi da ventet længe! Vinteren har været totalt ubesejrlig! Se lige hvor smuk himlen var, på stranden ved sommerhuset, på mit yndlingssted. Forårssolen skinnede som på en velsignet sommerdag med mange [...]

    //full

Kyllingeinderfilet i soya-sesammarinade – lækker på grill

Uhm - grillsæsonen er over os! Vejret er skønt og vi bliver sommerlalleglade. Appetitten på livet, solen og grillmaden bliver endnu større. Skønne grilldufte der breder sig fra terrasserne i haverne - åh det er næsten noget af det allerbedste ved forårets- og sommerens komme! Vi har haft den skønneste weekend i sommerhuset. Det fås faktisk [...]

    //full

Pasta med pesto, tomater og frisk parmesan

Sensommerskolen skinnede og grill-iveren kom over os. Sol og gode grilldufte hænger tit uløseligt sammen her på vores matrikel. Ja ja jeg ved godt at hardcore-grill'ere griller året rundt, men i den sammenhæng er vi vist bare sølle grillamatører hér ;-) Grillkødet i dag var nemt og enkelt nok. Som altid var det grilltilbehøret der [...]

    //full

Frisk og nem melonsalat med feta og basilikum

Sommersolen fortsætter uendeligt med at brage ned over os. Temperaturerne er skyhøje. Vi farer komplet årstids-forvirrede rundt, men nyder det. Stornyder sensommeren, selvom den næsten er for god til at være sand. Vi kniber os i armen, men jep den er god nok. Det er sommer selvom kalenderen siger det er lyv. Vi lader bare [...]

    //full

Grillet sennepsmarineret hamburgerryg med timian

Her lige en hilsen fra mig. Hverdagen har slået mig omkuld, men der er liv. Sparsomt liv, vifter med det hvide flag, indrømmet, for det er altså barskt, at vende tilbage til virkeligheden, efter 4 ugers sommerferie. Vi spiser dog alligevel mad hver dag og jeg skal nok blogge om det løbende. Det er ikke [...]

    //full

Grillet kyllling og cremet pasta med fløde, ærter, skalotteløg og ost

Endelig kan jeg give dig opskriften på den lækre pasta i flødesauce, som vi spiste i igår. Jeg lovede dig opskriften på Facebook og flere har skrevet at de venter med længsel. Hvor bliver opskriften af?  Tjo, vi plages af ustabilt internet på sommerhusmatriklen og det du'r jo ikke, for så kan jeg jo ikke [...]