//full

Bagenørden griller: Lækre saftige grillede kalkunlår

Uhm - webergrillen kom, så og sejrede igen. Fantastiske gasgrill, hvor der kan trylles lækkert mad ved bare at trykke på knappen? Elsker min gasgrill og vi har allerede brugt vildt mange gange, siden vi købte den for en måned siden.  Den grillmenu du skal høre om i dag, er verdens nemmeste grillmenu: Krydrede grillede [...]

    //full

Grillede koteletter, timiankartofler, salat og champignonsauce

Sikke da en fantastisk fornem menu, og så på en højhellig tirsdag! Regnen siler, grillens gasflaske var tom og en lynhurtig grillnødplan måtte iværksættes. Det store "nakkesteg-grillet-på-roterende-spyd"-projekt måtte skrinlægges, vi måtte  haste nødproviantere ny gasflaske og grill-plan B trådte i kraft.  Dagens grillmenu blev i stedet: Grillede nakkekoteletter ned timian, grillede olieristede kartofler, hjemmelavet champignonsauce [...]

    //full

Mørbrad i baconsvøb, salat & pommes frites med løg og tomat

Det er lørdag. Sol. Lummervarme. Weekend. Skal vi grille? Ja da, det skal vi da, også selvom der ruller truende skumle mørke skyer ind fra vest. Kan vi nå det? Dagens grillmenu blev tilberedt og indtaget på terrassen i kapløb med tiden. Vejrguderne åndede os i nakken. Vi nåede det. Den lækreste sommergrillmenu blev endda [...]

    //full

Smukke salater! Tomatsalat og grøn salat med asparges

Dag 2 på mit nye arbejde. Glad, grundforvirret, smågrinende. Har spillet kalenderbingo med min nye kalender og bøvlet lang tid med at få synkroniseret min nye telefon. Har haft min første udlånsvagt! Hjulpet en sød gammel mand med at finde biografier om politikere og skuespillerinder. Hjulpet en ung mand med at finde bøger om taoisme. [...]

    //full

Marinerede koteletter, grøn salat og pasta med Løgismose pesto

Hurtig mad? Ja tak! Travle sene hverdage kender du sikkert alt til. Intense dage hvor hjernen og overskuddet bliver brugt andetsteds end ved kødgryderne. Sådan en dag har jeg haft. Jeg er startet på mit nye job. Need I say more? Jeg er komplet smadret og pudsigt nok, for jeg har jo slet ikke udrettet [...]

    //full

Smukke farvestrålende sommersalater! :-)

Kan ikke lade være med at dele fotos med jer af disse smukke farvestrålende salater som vi har nydt de seneste uger. En bønnesalat med kogte bønner og cocktailtomater, olie/eddike dressing bestående af hvidvinseddike, dijonsennep, honning, groft salt og hvidløgspeber. ...og så lige en almindelig salat af iceberg, forårsløg og cocktailtomater overhældt med olie/eddikedressing. Kan [...]